精釀啤酒飲用方式與接觸契機調查 - 新接觸點主要為「實體店面發現」與「親友介紹、口碑」 -
Ishii Shokai LLC發布精釀啤酒消費行為調查。73%的人喜歡嘗試各種品牌，多在週末自家飲用，並主要透過實體店面或口碑發現新啤酒。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年3月31日 20:00
- 🔍 收集: 2026年4月1日 13:39（發表後17小時39分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月22日 02:17（收集後492小時37分鐘）
合同會社 Ishii Shokai（東京都町田市）針對最近3個月內曾飲用精釀啤酒，且頻率達2至3個月一次以上的消費者，實施了「精釀啤酒相關調查－飲用者的消費行為與店鋪選擇實態－」。
【調查背景】
截至2025年，日本國內的精釀啤酒釀酒廠數量已逼近1,000家的水準，但其市場佔有率在2023年度卻僅有1.72%。
基於這樣的市場環境變化，為了掌握精釀啤酒飲用者的實際飲用狀況、行為與意識，我們實施了本次調查。
【調查結果重點摘要】
・ 超過7成的飲用者回答「嘗試各種品牌與風格很有趣」
・ 飲用場景以「週末或假日在自家」為主，其次為「週末或假日在Taproom（精釀啤酒吧）或精釀啤酒專賣店」
・ 新的接觸契機主要來自『實體店面發現』與『親友介紹、口碑推薦』
・ 在針對13,554人進行的行前調查中，3個月內曾喝過精釀啤酒的人僅佔5.1%
【調查概要】
・ 調查期間：2026年3月17日〜18日
・ 調查對象：最近3個月內曾飲用精釀啤酒，且頻率達2至3個月一次以上
・ 調查方法：使用Uni-Research進行的網路調查
・ 有效問卷數：431名
【超過7成的飲用者回答「嘗試各種品牌與風格很有趣」】
在享受精釀啤酒的傾向中，「嘗試各種品牌與風格很有趣（73.0%）」的比例最高，顯示探索慾望與好奇心是飲用精釀啤酒的核心。其次是「在旅行或活動時順便喝（68.9%）」以及「一個人獨自放鬆・犒賞自己（66.6%）」，顯示出其與特殊場合或個人時間有著高度的契合。
※括號內的數字為「符合」及「稍微符合」的合計值
【飲用場景以「週末或假日在自家」為主，其次為「週末或假日在Taproom或精釀啤酒專賣店」】
飲用精釀啤酒的場景中，「週末或假日在自家」佔59.9%為最多，其次是「週末或假日在Taproom或精釀啤酒專賣店」的41.1%、「平日在自家」的38.5%，以及「活動前後」的35.0%。
【調查背景】
截至2025年，日本國內的精釀啤酒釀酒廠數量已逼近1,000家的水準，但其市場佔有率在2023年度卻僅有1.72%。
基於這樣的市場環境變化，為了掌握精釀啤酒飲用者的實際飲用狀況、行為與意識，我們實施了本次調查。
【調查結果重點摘要】
・ 超過7成的飲用者回答「嘗試各種品牌與風格很有趣」
・ 飲用場景以「週末或假日在自家」為主，其次為「週末或假日在Taproom（精釀啤酒吧）或精釀啤酒專賣店」
・ 新的接觸契機主要來自『實體店面發現』與『親友介紹、口碑推薦』
・ 在針對13,554人進行的行前調查中，3個月內曾喝過精釀啤酒的人僅佔5.1%
【調查概要】
・ 調查期間：2026年3月17日〜18日
・ 調查對象：最近3個月內曾飲用精釀啤酒，且頻率達2至3個月一次以上
・ 調查方法：使用Uni-Research進行的網路調查
・ 有效問卷數：431名
【超過7成的飲用者回答「嘗試各種品牌與風格很有趣」】
在享受精釀啤酒的傾向中，「嘗試各種品牌與風格很有趣（73.0%）」的比例最高，顯示探索慾望與好奇心是飲用精釀啤酒的核心。其次是「在旅行或活動時順便喝（68.9%）」以及「一個人獨自放鬆・犒賞自己（66.6%）」，顯示出其與特殊場合或個人時間有著高度的契合。
※括號內的數字為「符合」及「稍微符合」的合計值
【飲用場景以「週末或假日在自家」為主，其次為「週末或假日在Taproom或精釀啤酒專賣店」】
飲用精釀啤酒的場景中，「週末或假日在自家」佔59.9%為最多，其次是「週末或假日在Taproom或精釀啤酒專賣店」的41.1%、「平日在自家」的38.5%，以及「活動前後」的35.0%。