5月1日開幕：可眺望夫婦岩的新美食空間 創意日式料理「汀之杜」
伊勢夫婦岩夫妻橫丁將於2026年5月1日預開業新的創意日式料理餐廳「汀之杜」，提供注重伊勢志摩當地食材的料理，坐擁夫婦岩美景，旨在活化地方觀光。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 00:30
- 🔍 收集: 2026年4月30日 16:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月30日 16:49（收集後47分鐘）
伊勢夫婦岩夫妻橫丁將於2026年5月1日（週五）預開業創意日式料理餐廳「汀之杜」。
正式開幕日為2026年5月15日（週五）。
新店位於人氣觀光景點「夫婦岩」旁的「伊勢夫婦岩夫妻橫丁」2樓，在可一覽伊勢灣的開放式空間中，提供運用當地「伊勢志摩」食材、傳統及景色，並注重高湯（dashi）的創意日式料理。
餐廳名稱「汀之杜」蘊含「海洋與森林的交會點」的寓意
「汀」（migiwa）意指波浪拍打的水邊、浪花飛濺的岸邊。
「杜」（mori）則是指樹木茂盛之地，以及令人感到神聖的空間。
「汀之杜」正如海洋與森林交會的界線般，作為伊勢的自然、食材、文化與技術融合之處而誕生。
我們將提供讓來訪者能輕鬆自在，卻又能感受到特別的「心靈放鬆時光」。
伊勢志摩的魅力盡收一盤。活用講究高湯的創意日式料理。
在「汀之杜」，我們將嚴選伊勢志摩獨有的食材，提供注重高湯的創意料理。
預開業期間主要菜單（部分範例）：
* 汀之杜 今日午餐：2,000日圓（含稅）起
* 創意小鉢（五品）、米飯、湯品、附布丁
* 精選主菜：
* 伊勢力豚炸豬排 / 伊勢力豚軟嫩爌肉 / 鰆魚西京燒 / 綜合生魚片五點盛合 - 任選一
* 高湯咖哩伊勢烏龍麵（附炸豬排或爌肉）：2,200日圓（含稅）
* 講究無添加高湯的咖哩伊勢烏龍麵
* 創意小鉢（五品）、伊勢力豚炸豬排，或 伊勢力豚軟嫩爌肉
* 伊勢志摩特色料理 彩色御膳：2,500日圓（含稅）
* 可同時享用手捏壽司、伊勢烏龍麵等當地料理的經典御膳
* 兒童午餐：1,650日圓（含稅）
此外，我們也提供單點料理、當地清酒、精釀啤酒、果實酒等。
96席寬敞空間。適合觀光與當地居民利用。
店內共有96席。
設有開放感的餐桌席位，以及可悠閒度過的小包廂座位等，廣泛應對情侶、家庭、團體客人，乃至日常午餐等各種需求。
您可在窗外廣闊的伊勢灣景色中，享受悠閒的用餐時光。
≪預開業期間限定活動實施≫
在5月1日（週五）至5月10日（週日）的預開業期間，所有點選御膳菜單的顧客，將享有「每人折抵500日圓」的特別優惠活動。
請務必把握預開業期間才有的超值機會。
營業時間表
預開業期間 *將提供限定菜單。
2026年5月1日（週五）～2026年5月10日（週日）
暫停營業（準備正式開幕）
2026年5月11日（週一）～2026年5月14日（週四）
正式開幕
2026年5月15日（週五）
<店家概要>
店名：創意日式料理 汀之杜（みぎわのもり）
地址：三重縣伊勢市二見町江580 伊勢夫婦岩夫妻橫丁2樓
座位數：96席
預約：無需預約（直接来店）
營業時間：11:00～15:00（最後點餐14:30）
正式開幕日為2026年5月15日（週五）。
新店位於人氣觀光景點「夫婦岩」旁的「伊勢夫婦岩夫妻橫丁」2樓，在可一覽伊勢灣的開放式空間中，提供運用當地「伊勢志摩」食材、傳統及景色，並注重高湯（dashi）的創意日式料理。
餐廳名稱「汀之杜」蘊含「海洋與森林的交會點」的寓意
「汀」（migiwa）意指波浪拍打的水邊、浪花飛濺的岸邊。
「杜」（mori）則是指樹木茂盛之地，以及令人感到神聖的空間。
「汀之杜」正如海洋與森林交會的界線般，作為伊勢的自然、食材、文化與技術融合之處而誕生。
我們將提供讓來訪者能輕鬆自在，卻又能感受到特別的「心靈放鬆時光」。
伊勢志摩的魅力盡收一盤。活用講究高湯的創意日式料理。
在「汀之杜」，我們將嚴選伊勢志摩獨有的食材，提供注重高湯的創意料理。
預開業期間主要菜單（部分範例）：
* 汀之杜 今日午餐：2,000日圓（含稅）起
* 創意小鉢（五品）、米飯、湯品、附布丁
* 精選主菜：
* 伊勢力豚炸豬排 / 伊勢力豚軟嫩爌肉 / 鰆魚西京燒 / 綜合生魚片五點盛合 - 任選一
* 高湯咖哩伊勢烏龍麵（附炸豬排或爌肉）：2,200日圓（含稅）
* 講究無添加高湯的咖哩伊勢烏龍麵
* 創意小鉢（五品）、伊勢力豚炸豬排，或 伊勢力豚軟嫩爌肉
* 伊勢志摩特色料理 彩色御膳：2,500日圓（含稅）
* 可同時享用手捏壽司、伊勢烏龍麵等當地料理的經典御膳
* 兒童午餐：1,650日圓（含稅）
此外，我們也提供單點料理、當地清酒、精釀啤酒、果實酒等。
96席寬敞空間。適合觀光與當地居民利用。
店內共有96席。
設有開放感的餐桌席位，以及可悠閒度過的小包廂座位等，廣泛應對情侶、家庭、團體客人，乃至日常午餐等各種需求。
您可在窗外廣闊的伊勢灣景色中，享受悠閒的用餐時光。
≪預開業期間限定活動實施≫
在5月1日（週五）至5月10日（週日）的預開業期間，所有點選御膳菜單的顧客，將享有「每人折抵500日圓」的特別優惠活動。
請務必把握預開業期間才有的超值機會。
營業時間表
預開業期間 *將提供限定菜單。
2026年5月1日（週五）～2026年5月10日（週日）
暫停營業（準備正式開幕）
2026年5月11日（週一）～2026年5月14日（週四）
正式開幕
2026年5月15日（週五）
<店家概要>
店名：創意日式料理 汀之杜（みぎわのもり）
地址：三重縣伊勢市二見町江580 伊勢夫婦岩夫妻橫丁2樓
座位數：96席
預約：無需預約（直接来店）
營業時間：11:00～15:00（最後點餐14:30）