果実の魅力を引き立てた夏限定の贅沢パフェ「アサイー&ヨーグルト」「ピーチ&チーズ」7月1日より販売開始

品川駅直結の上空26階に位置し、東京の壮大な景色を一望できるラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。カフェ&バー「リュトモス」では、旬のフルーツを贅沢に使用した季節ごとに変わる「ストリングスパフェ」が人気です。

7月1日（水）からは、陽光に満ちた夏のひとときに2種類のパフェが登場。 “アマゾンの宝石”と称されるアサイーに、トロピカルフルーツやグラノーラの食感を添えた「アサイー&ヨーグルト」、桃のやさしい甘さにチーズのコクが重なる「ピーチ&チーズ」。
7層吹き抜けの開放的な空間とともに、それぞれの素材が重なる味わいを、心ゆくまでお愉しみください。

ストリングス・パフェ「アサイー&ヨーグルト」「ピーチ&チーズ」
期間：2026年7月1日（水）～ 2026年8月31日（月）​

場所：カフェ＆バー「リュトモス」（26階）​

時間：11:30～21:30（L.O.）​

料金（税込・サービス料別）：　​

　・「アサイー&ヨーグルト」「ピーチ&チーズ」各4,180円​

　・デュオ・パフェ7,700円（パフェ「アサイー&ヨーグルト」「ピーチ&チーズ」各1個）

オプションメニュー：

　・お好きな色を選べる「カラーモクテル」1杯 追加料金550円​

　・ドリンク1杯 追加料金1,210円​

　・トリュフ風味のフライドポテト＆ドリンク1杯 追加料金1,540円

※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。

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◆アサイー&ヨーグルト

健康志向の高い方にも選ばれる食材を使用し、果実由来のやさしい甘みを生かした軽やかな食感に仕上げました。栄養価が高いスーパーフード “マカンボ”をルビーチョコレートでコーティングすることで、カカオのような香ばしさと華やかな風味を加えました。カカオパルプ＆蜂蜜ヨーグルトのシャンティーが全体を優しく包み込み、アサイーの濃厚な果実感やトロピカルフルーツの味わいを引き立てます。レモンジュレの爽やかな風味が全体のアクセントとなり、最後まで軽やかな味わいをお楽しみいただけます。

パフェの構成（上から順に）

•ダークチョコレート
•ココナッツラペ / ピスタチオチュイル / オレンジチップ

•マカンボ　ルビーチョコレートコーティング

•アサイーソルベ

•ココナッツソルベ

•フルーツグラノーラ　チョコレートコーティング

•バナナのキャラメリゼ / ミックスベリー / パイン / マンゴー

•カカオパルプ＆蜂蜜ヨーグルトシャンティー

•レモンのジュレ&ミックスフルーツ

•アサイーのパンナコッタ

•レモンのジュレ＆ミックスフルーツ

•カカオパルプ＆蜂蜜ヨーグルトシャンティー

•チョコレートディスク

•フルーツグラノーラ＆チョコレート７０％

•チョコレートディスク

•蜂蜜カスタード

•レモンジュレ＆パイナップル

◆ピーチ&チーズ

トップには、みずみずしい桃を贅沢にあしらい、桃のソルベとチーズアイスクリームが重なり合うことで、果実本来の瑞々しさとコクのある味わいをお楽しみいただけます。エルダーフラワージュレや桃のコンポート、桃のシャンティーが織りなす層は、華やかな香りとやわらかな甘みが調和する仕立てに。チーズのまろやかな味わいが桃の甘さを引き立て、余韻までやさしく広がる一品に仕上げました。

パフェの構成（上から順に）

•ルビーチョコレート / ホワイトチョコレート

•桃色チュイル

•レモンチップ

•桃のソルベ

•チーズアイスクリーム

•フレッシュ桃

•チーズケーキ

•パールクラッカン

•桃のシャンティー

•エルダーフラワージュレ / 桃のコンポート

•桃のパンナコッタ

•エルダーフラワージュレ / 桃のコンポート

•桃のシャンティー

•パールクラッカン

•チーズクリーム

•エルダーフラワージュレ / 桃のコンポート

※仕入れ状況によりメニューが変更となる場合がございますので予めご了承ください。
※表示料金は消費税込みとなり、15%のサービス料を別途申し受けます。

※ご予約・お問い合わせ：公式サイト または 03-5783-1258（レストラン予約直通）
※プレスリリース内の画像はイメージです。

■ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて :

東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスにと心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。利便性が高くエレガントな201の客室、活気溢れる3つのレストランとカフェ&バー、東京屈指の眺望を誇るクラブインターコンチネンタルラウンジ、様々な用途にご利用いただける宴会施設など充実した施設を備えています。「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」のホテルコンセプトのもと、洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。

ホテルの詳細・最新情報は、公式サイトおよびSNSにてご紹介しています。

公式サイト：https://intercontinental-strings.jp/jp

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■インターコンチネンタル®ホテルズ&リゾーツについて：

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁する、世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空の創立者であるファン・トリッペにより誕生して以来、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じてきました。「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、インターコンチネンタルは、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。自由さと心地よさを大切にしながらも、心を満たす文化的な体験をお届けし、親しみを感じられる上質なラグジュアリーというブランドの伝統を受け継いでいます。

ブランドについての詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com

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