IntegriCulture與Oisix ra daichi簽署共同開發協議

致力於透過「細胞農業」（*）開創全新產業的IntegriCulture株式會社（總公司：神奈川縣藤澤市，代表董事兼CEO：羽生雄毅，以下簡稱「IntegriCulture」），與提供食品訂閱服務的Oisix ra daichi株式會社（總公司：東京都品川區，代表董事兼社長：高島宏平，以下簡稱「Oisix ra daichi」），已於2026年1月22日簽署共同開發協議。

（*）細胞農業：培養動植物細胞以生產食物與資源的產業。

此外，為鞏固此合作關係，我們決定從2026年3月起，參與由Oisix ra daichi和NSG集團推動的「新潟食品科技城構想」。藉由結合兩家公司的優勢，我們將利用新潟豐富的飲食資源，目標是創造出全球獨一無二的「在地品牌細胞性食品」。

■ 背景與目的：將技術轉化為「文化」。在地資源與細胞農業的融合

隨著細胞農業的社會應用在全球加速，細胞性食品不僅需要具備「替代食品」的功能，更需要創造出受消費者喜愛的「故事」與「高附加價值」。

在此計畫中，我們將結合IntegriCulture的細胞培養技術，以及Oisix ra daichi長期累積的行銷知識與產品開發能力。透過將新潟縣的名水及農產品等在地資源應用於細胞農業，我們將探討「具有新潟獨特故事的細胞性食品」的可能性，並提出地方創生與永續糧食生產的全新模式。

■ 雙方角色分工

在此共同開發中，兩家公司將擔任以下角色，以快速進行研發及產品化評估。

・IntegriCulture的角色：製作細胞性食品樣品並進行樣品評估。
・Oisix ra daichi的角色：使用細胞性食品進行菜單開發、產品試作，以及試作品評估。

■ 未來展望

在2026年期間，我們將推進新潟品牌細胞性食品的開發，並預計於2026年4月具體規劃開發時程。

我們將透過這個「新潟食品科技城構想」，證明細胞農業是一項能活絡特定地區經濟、豐富飲食文化，且「人人皆可使用的基礎設施」。

【各公司簡介】

■ 關於IntegriCulture株式會社

以「人人皆可使用的細胞農業」為願景，開發了低成本且具高通用性的細胞培養平台「CulNet®系統」。我們致力於挑戰利用各地名水及未利用資源，開創細胞性食品、化妝品、原料等全新在地商機，為實現永續的飲食未來與富足的社會做出貢獻。

※什麼是CulNet®系統？
這是一個全球首創的通用細胞培養平台，透過模擬動物體內的環境，能以低成本大量培養細胞。其最大特色在於不需從外部添加昂貴的細胞生長因子（營養成分），而是利用細胞自行產生的力量，同時實現降低細胞性食品的成本與減輕環境負擔。

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