會員制法國餐廳「Provision」推出五月月度菜單，品嚐晚春六道菜。最多可供4人享用的訂閱制餐廳。
由Bounty of Life株式會社經營的會員制法國餐廳「Provision」已公布其五月月度菜單。菜單包含六道以豐富時令食材製作的菜餚，會員可按月費無限次光顧，最多四人用餐無需額外支付。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月7日 23:00
- 🔍 收集: 2026年5月7日 14:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月7日 15:01（收集後29分鐘）
由Bounty of Life株式會社（總部：東京都澀谷區；代表董事：品治典明）經營的訂閱制法國餐廳「Provision」已公布其五月月度菜單。Provision是一家完全會員制、介紹制的法國餐廳。它採用訂閱制，會員每月支付月費即可涵蓋包括會員在內最多四人的餐飲費用，會員每月可無限次光顧。由於無需結帳，客人可以在享受與摯愛共度美好時光的餘韻中，優雅地離開餐廳。為了確保每次光顧都能盡興，除了常規菜單外，每月還會準備提供新菜餚的「月度菜單」。五月，我們準備了六道充分利用晚春恩惠的新菜，包括使用時令鰆魚製作的炙烤薄片佐酢橘油醋醬，以及鴨肉山羊奶酪白醬肉醬義大利麵等。
五月月度菜單
炙烤鰆魚薄片 佐酢橘油醋醬
本月前菜是使用時令鰆魚製作的炙烤薄片。
將當季清爽的鰆魚輕輕炙烤，搭配以酢橘清新酸味調製的油醋醬，
鮮明地襯托出魚肉清淡的甜味。
清脆的三葉芹口感和淡淡的紫蘇香氣，留下清爽的晚春餘韻。
蘆筍湯 佐榛果
本月湯品是春季蔬菜的代表——蘆筍濃湯。
新鮮蘆筍經過精心烹製，將其鮮甜和翠綠的香氣完整保留。
如絲般細膩的口感，搭配榛果的香脆和輕盈的口感點綴。
這是一碗可以慢慢品味春日恩惠的湯品。
烤劍魚 佐芹菜與巴西里醬
本月魚料理是烤劍魚。
將厚實的劍魚快速烤製，使其柔軟的魚肉帶有香脆的烤痕。
醬汁是墨西哥傳統醬料「莫雷醬 Verde」。
這款以綠番茄和芹菜製成的鮮綠醬汁，特色是清爽的涼意和適度的辛辣。
最後撒上蒙特利傑克起司，為帶有綠意的醬汁餘韻增添溫和的濃郁風味。
香煎龍蝦與章魚 佐布拉瓦醬
本月主打海鮮是香煎龍蝦與時令章魚的組合。
彈牙的龍蝦和嚼勁十足的章魚，搭配以紅椒和辣椒熬煮而成的微辣「布拉瓦醬」。
鮮甜的龍蝦和滋味深厚的章魚。
這是一道兩種風味在醬汁深處相互呼應的菜餚。
帶骨豬肋排 佐蜂蜜芥末醬
本月主菜是帶骨豬肋排。
將大塊豬肋排以真空烹調方式慢燉入味，再以烤箱烤至酥脆。
醬汁是加入卡宴香料的蜂蜜芥末醬。
香料的層次感與蜂蜜的甜味完美融合。
請盡情享受在紮實口感中，緩緩滲透出的肉質鮮美。
鴨肉山羊奶酪白醬肉醬義大利麵 自製塔利亞特爾麵
本月義大利麵是鴨肉白醬肉醬。
精心烹製的鴨肉奶油肉醬，融入了豐富的山羊奶酪。
山羊奶特有的濃郁香氣瀰漫整個醬汁，時令青豆則增添了色彩和甜味。
搭配的是自製塔利亞特爾麵。
濃郁的起司風味與肉醬完美結合，是令人滿足的最後一道菜。
Provision
Provision是一家訂閱制法國餐廳，位於距離東京中城步行2分鐘的小巷中。從前菜、湯品、魚料理、肉料理、義大利麵到甜點，提供正宗的創意法國料理。
店主作為一位技藝精湛的侍酒師，嚴選並備有豐富的葡萄酒。
作為一家完全會員制、介紹制，並導入指紋辨識系統的成人隱密場所，它可用於各種場合，如與朋友聚餐、公司應酬、招待、續攤以及與戀人約會等。
最大的特色是採用「訂閱制（月費制）」。
Unison方案 55,000日圓/月（含稅）
De Luxe方案 88,000日圓/月（含稅）
每月支付會費的會員，每月可無限次光顧。
大部分餐飲費用可由月費涵蓋，包括會員在內最多四人可使用服務，讓客人無需煩惱結帳，盡情享受。
五月月度菜單
炙烤鰆魚薄片 佐酢橘油醋醬
本月前菜是使用時令鰆魚製作的炙烤薄片。
將當季清爽的鰆魚輕輕炙烤，搭配以酢橘清新酸味調製的油醋醬，
鮮明地襯托出魚肉清淡的甜味。
清脆的三葉芹口感和淡淡的紫蘇香氣，留下清爽的晚春餘韻。
蘆筍湯 佐榛果
本月湯品是春季蔬菜的代表——蘆筍濃湯。
新鮮蘆筍經過精心烹製，將其鮮甜和翠綠的香氣完整保留。
如絲般細膩的口感，搭配榛果的香脆和輕盈的口感點綴。
這是一碗可以慢慢品味春日恩惠的湯品。
烤劍魚 佐芹菜與巴西里醬
本月魚料理是烤劍魚。
將厚實的劍魚快速烤製，使其柔軟的魚肉帶有香脆的烤痕。
醬汁是墨西哥傳統醬料「莫雷醬 Verde」。
這款以綠番茄和芹菜製成的鮮綠醬汁，特色是清爽的涼意和適度的辛辣。
最後撒上蒙特利傑克起司，為帶有綠意的醬汁餘韻增添溫和的濃郁風味。
香煎龍蝦與章魚 佐布拉瓦醬
本月主打海鮮是香煎龍蝦與時令章魚的組合。
彈牙的龍蝦和嚼勁十足的章魚，搭配以紅椒和辣椒熬煮而成的微辣「布拉瓦醬」。
鮮甜的龍蝦和滋味深厚的章魚。
這是一道兩種風味在醬汁深處相互呼應的菜餚。
帶骨豬肋排 佐蜂蜜芥末醬
本月主菜是帶骨豬肋排。
將大塊豬肋排以真空烹調方式慢燉入味，再以烤箱烤至酥脆。
醬汁是加入卡宴香料的蜂蜜芥末醬。
香料的層次感與蜂蜜的甜味完美融合。
請盡情享受在紮實口感中，緩緩滲透出的肉質鮮美。
鴨肉山羊奶酪白醬肉醬義大利麵 自製塔利亞特爾麵
本月義大利麵是鴨肉白醬肉醬。
精心烹製的鴨肉奶油肉醬，融入了豐富的山羊奶酪。
山羊奶特有的濃郁香氣瀰漫整個醬汁，時令青豆則增添了色彩和甜味。
搭配的是自製塔利亞特爾麵。
濃郁的起司風味與肉醬完美結合，是令人滿足的最後一道菜。
Provision
Provision是一家訂閱制法國餐廳，位於距離東京中城步行2分鐘的小巷中。從前菜、湯品、魚料理、肉料理、義大利麵到甜點，提供正宗的創意法國料理。
店主作為一位技藝精湛的侍酒師，嚴選並備有豐富的葡萄酒。
作為一家完全會員制、介紹制，並導入指紋辨識系統的成人隱密場所，它可用於各種場合，如與朋友聚餐、公司應酬、招待、續攤以及與戀人約會等。
最大的特色是採用「訂閱制（月費制）」。
Unison方案 55,000日圓/月（含稅）
De Luxe方案 88,000日圓/月（含稅）
每月支付會費的會員，每月可無限次光顧。
大部分餐飲費用可由月費涵蓋，包括會員在內最多四人可使用服務，讓客人無需煩惱結帳，盡情享受。