京都全新炸雞專賣店「KARAAGEYA」於京都上京區開幕，提供“套餐式炸雞”新業態。
京都上京區新開一家炸雞專賣店「KARAAGEYA」，以“套餐式炸雞”為新業態。店址選在擁有115年歷史的京町屋，提供精心準備的優質雞肉炸雞，目標是成為源自京都並走向全球的「慢炸雞」品牌。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月3日 22:36
- 🔍 收集: 2026年4月3日 17:10
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月21日 04:22（收集後419小時11分鐘）
## KARAAGEYA（炸雞屋）概要
KARAAGEYA 是一家總部位於京都的炸雞專賣店，提供炸雞廚師發辦套餐等服務。
店鋪設於擁有115年歷史的京町屋，供應選用經過時間悉心飼養的雞隻製成的炸雞。
由料亭出身的主廚，以及在非洲迦納經營炸雞居酒屋的店主，不惜耗費心力精心準備。他們依據油炸聲音的變化等細節，精準判斷雞肉的狀況進行油炸，最終呈現出能充分展現食材原味的炸雞。
在象徵速食的炸雞業界中，KARAAGEYA以「慢炸雞店」為理念，享受大自然的恩惠，用心對待雞隻，最大限度地引發每隻雞肉的風味與個性。他們以炸雞為核心發展多元業態，目標是將這個源自京都的炸雞品牌推向全球市場。
## 專為搭配炸雞的飲品
該店推出專為搭配炸雞而設計的飲品菜單，包括與蒸餾廠及檸檬沙瓦專賣店共同開發的檸檬沙瓦罐等，以炸雞為中心拓展飲品種類。
KARAAGEYA 是一家總部位於京都的炸雞專賣店，提供炸雞廚師發辦套餐等服務。
店鋪設於擁有115年歷史的京町屋，供應選用經過時間悉心飼養的雞隻製成的炸雞。
由料亭出身的主廚，以及在非洲迦納經營炸雞居酒屋的店主，不惜耗費心力精心準備。他們依據油炸聲音的變化等細節，精準判斷雞肉的狀況進行油炸，最終呈現出能充分展現食材原味的炸雞。
在象徵速食的炸雞業界中，KARAAGEYA以「慢炸雞店」為理念，享受大自然的恩惠，用心對待雞隻，最大限度地引發每隻雞肉的風味與個性。他們以炸雞為核心發展多元業態，目標是將這個源自京都的炸雞品牌推向全球市場。
## 專為搭配炸雞的飲品
該店推出專為搭配炸雞而設計的飲品菜單，包括與蒸餾廠及檸檬沙瓦專賣店共同開發的檸檬沙瓦罐等，以炸雞為中心拓展飲品種類。