點綴北海道早晨的全新餐飲體驗！早餐專門店「朝Remon」4月6日（一）開幕

以北海道為中心，展開餐飲店、住宿及溫浴設施、各種遊樂設施等業務的Seizan集團旗下的株式會社Seizan Foods（總部：北海道札幌市中央區南3条西2丁目14 Niko大樓8樓，代表董事社長：晴山德貴），將於2026年4月6日（星期一）在札幌薄野地區，開設在北海道仍屬罕見的早餐專門新店鋪「朝Remon」。我們將奢侈地使用北海道豐富的食材，提供前所未有的早餐體驗，讓您以最美好的方式迎接一天的開始。

概念 以北海道豐富自然環境所孕育的頂級食材為中心，用現代的感性重新建構日本人自古以來珍視的「傳統早餐」。以一汁三菜為基礎，提供能最大程度引出食材本身鮮味的奢華御膳。讓您忘卻忙碌的日常生活，靜下心來，用五感品味北海道的恩賜，為您帶來至高無上的早晨時光。無論是旅途中的特別早餐，或是日常生活中的微小奢華，我們的目標是為顧客提供最棒的「日式早餐」體驗。

開幕背景 在飲食多樣化發展的現代，我們重新認識到了「日式早餐」所具備的本質價值，也就是作為調整身心重要時光的作用。尤其是北海道，是海洋、山脈與大地孕育出豐富食材的寶庫。我們希望能最大限度地活用這片土地的恩賜，將傳統和食的智慧與現代技術融合，為顧客提供真正有價值的早餐體驗。這不僅僅是一頓飯，我們將其視為能感受北海道風土與文化的「早晨儀式」，並致力於創造扎根於地方的全新飲食文化。

「朝Remon」所提供，充滿北海道恩賜的早餐菜單 在「朝Remon」，我們為您準備了大量採用北海道當季美味、講究的早餐御膳。每一道菜都採用能最大限度引出食材美味的烹調方法，為顧客帶來至高無上的幸福時光。

炭烤厚切銀鮭御膳（含稅 2,500日圓） 使用北海道羅臼町出產的海洋深層水製成的天然鹽「Rauship」，以及創立於明治24年的老字號釀酒廠福山釀造的全北海道鹽麴，精心醃製的厚切銀鮭，並以炭火烤至香氣四溢。其特點是醇厚的鹹味與富含礦物質的鮮味。

奢華生魚片綜合御膳（含稅 3,300日圓） 將北海道豐富海洋中孕育出的當季海鮮，擺盤精美的生魚片定食。講究鮮度的生魚片，讓您享受各自不同的鮮味、口感與油脂的甘甜，將北方海洋的恩賜凝聚於一盤之中。