徹底解剖化妝品中蘊含的尖端科學！《新版 請問教授...化妝品的科學》發行
近代科學社於2026年4月22日發行由野野村美宗教授撰寫的《新版 請問教授...化妝品的科學》。該書以淺顯易懂的方式為學生、業界新人與專業人士解說化妝品背後的科學原理。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月22日 20:00
- 🔍 收集: 2026年4月23日 00:02（發表後4小時2分鐘）
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 05:03（收集後29小時1分鐘）
隸屬於Impress集團、專營理工領域專業書籍出版事業的株式會社近代科學社，於2026年4月22日，透過近代科學社Digital品牌（※），開始發售單行本《新版 請問教授...化妝品的科學》（作者：野野村美宗）。
※何謂近代科學社Digital：這是近代科學社與作者以專案方式合作，充分運用數位技術的隨選列印型出版品牌。詳情請參閱此處。
https://www.kindaikagaku.co.jp/kdd/scheme/
● 書籍資訊
【書名】新版 請問教授...化妝品的科學
【作者】野野村美宗
【規格】A5判・平裝・印刷版黑白／電子版黑白・內文128頁
【印刷版標準價格】2,100日圓（未稅）
【電子版標準價格】2,100日圓（未稅）
【ISBN】（附書衣單行本）978-4-7649-0784-3 C3043
【ISBN】（POD隨選列印）978-4-7649-6139-5 C3043
【商品URL】https://www.kindaikagaku.co.jp/book_list/detail/9784764961395/
● 內容介紹
在化妝品的開發前線，不僅聚集了化學和生物學研究人員，還有研究光學的物理學家、探討香氣對身心影響的心理學家，以及追求瓶身極致造型的工程師等各式各樣的專家。
本書是一本傳達支撐華麗化妝品世界這些多元科學面貌的書籍。從護膚、護髮到彩妝、清潔，深入探討各種產品中添加了哪些成分，以及它們發揮了什麼作用。即便是非專業人士，也能透過本書淺顯的解說，理解最新測量儀器的運作原理以及皮膚、毛髮的結構。
為大學學習化學的學生、業界新人，甚至是從事美容相關工作的專業人士等所有讀者，解開化妝品中蘊藏的所有尖端科學與技術。
※此外，本書以2017年7月至2018年12月於《月刊化學》雜誌連載的「美麗多虧了化學！化妝品的化學」為基礎。同時也是由Fragrance Journal社於2019年10月出版之同名書籍的改版。
● 作者簡介
野野村美宗
山形大學 學術研究院化學・生物工程領域 教授 博士（工程）
曾於花王株式會社從事化妝品及身體清潔用品的商品開發，其後赴任於山形大學。2017年起擔任現職。專長為物理化學、介面化學、化妝品學。至今的研究領域包含生物體表面的介面現象動態、使用介面活性劑的乳液・可溶化物・泡沫製劑之開發，以及化妝品・食品的觸覺／口感感測。
著有《請問教授...化妝品的科學》、《化妝品 醫藥部外品 醫藥品之介面化學》（皆由Fragrance Journal社出版）等書。
● 目錄
第1章 皮膚的結構與功能
1.1 皮膚能感知顏色和光線嗎？
第2章 清潔的科學
2.1 為什麼肥皂從以前就一直受歡迎？
2.2 為什麼畫得再濃的眼妝也能用卸妝產品瞬間卸除？
第3章 護膚的科學
3.1 雖說「保濕是護膚的基礎」，但為什麼化妝品的保濕成分能讓肌膚水潤？
3.2 美白化妝品為什麼能預防黑斑・雀斑？
3.3 防曬產品為什麼能阻擋紫外線？
3.4 抗老產品是如何讓皺紋變得不明顯或改善的？
3.5 為什麼會長痘痘？要怎麼治療？
3.6 肌膚檢測儀是用什麼原理來檢查皮膚狀態的？
第4章 彩妝的科學
4.1 為什麼最近的粉底都能呈現自然漂亮的妝效？
4.2 為什麼最近的彩妝能持久到幾乎不需要補妝？
第5章 護髮的科學
5.1 生髮水是透過什麼機制長出頭髮的？
5.2 為什麼洗髮精、潤髮乳、護髮素能讓頭髮變滑順？
5.3 染髮和漂髮的原理是什麼？
第6章 製劑的科學
6.1 塗抹感好、品質佳的乳霜是怎麼做出來的？
6.2 洗起來觸感好又綿密的泡泡是怎麼製造的？
6.3 化妝品的塗抹感是怎麼評估的？
6.4 「全成分標示」可以作為挑選化妝品的參考嗎？
第7章 未來的化妝品
7.1 變與不變的事物
7.2 生物學帶來的抗老革命
7.3 數位技術將改變化妝？！
7.4 化妝反映社會的變遷
※何謂近代科學社Digital：這是近代科學社與作者以專案方式合作，充分運用數位技術的隨選列印型出版品牌。詳情請參閱此處。
https://www.kindaikagaku.co.jp/kdd/scheme/
● 書籍資訊
【書名】新版 請問教授...化妝品的科學
【作者】野野村美宗
【規格】A5判・平裝・印刷版黑白／電子版黑白・內文128頁
【印刷版標準價格】2,100日圓（未稅）
【電子版標準價格】2,100日圓（未稅）
【ISBN】（附書衣單行本）978-4-7649-0784-3 C3043
【ISBN】（POD隨選列印）978-4-7649-6139-5 C3043
【商品URL】https://www.kindaikagaku.co.jp/book_list/detail/9784764961395/
● 內容介紹
在化妝品的開發前線，不僅聚集了化學和生物學研究人員，還有研究光學的物理學家、探討香氣對身心影響的心理學家，以及追求瓶身極致造型的工程師等各式各樣的專家。
本書是一本傳達支撐華麗化妝品世界這些多元科學面貌的書籍。從護膚、護髮到彩妝、清潔，深入探討各種產品中添加了哪些成分，以及它們發揮了什麼作用。即便是非專業人士，也能透過本書淺顯的解說，理解最新測量儀器的運作原理以及皮膚、毛髮的結構。
為大學學習化學的學生、業界新人，甚至是從事美容相關工作的專業人士等所有讀者，解開化妝品中蘊藏的所有尖端科學與技術。
※此外，本書以2017年7月至2018年12月於《月刊化學》雜誌連載的「美麗多虧了化學！化妝品的化學」為基礎。同時也是由Fragrance Journal社於2019年10月出版之同名書籍的改版。
● 作者簡介
野野村美宗
山形大學 學術研究院化學・生物工程領域 教授 博士（工程）
曾於花王株式會社從事化妝品及身體清潔用品的商品開發，其後赴任於山形大學。2017年起擔任現職。專長為物理化學、介面化學、化妝品學。至今的研究領域包含生物體表面的介面現象動態、使用介面活性劑的乳液・可溶化物・泡沫製劑之開發，以及化妝品・食品的觸覺／口感感測。
著有《請問教授...化妝品的科學》、《化妝品 醫藥部外品 醫藥品之介面化學》（皆由Fragrance Journal社出版）等書。
● 目錄
第1章 皮膚的結構與功能
1.1 皮膚能感知顏色和光線嗎？
第2章 清潔的科學
2.1 為什麼肥皂從以前就一直受歡迎？
2.2 為什麼畫得再濃的眼妝也能用卸妝產品瞬間卸除？
第3章 護膚的科學
3.1 雖說「保濕是護膚的基礎」，但為什麼化妝品的保濕成分能讓肌膚水潤？
3.2 美白化妝品為什麼能預防黑斑・雀斑？
3.3 防曬產品為什麼能阻擋紫外線？
3.4 抗老產品是如何讓皺紋變得不明顯或改善的？
3.5 為什麼會長痘痘？要怎麼治療？
3.6 肌膚檢測儀是用什麼原理來檢查皮膚狀態的？
第4章 彩妝的科學
4.1 為什麼最近的粉底都能呈現自然漂亮的妝效？
4.2 為什麼最近的彩妝能持久到幾乎不需要補妝？
第5章 護髮的科學
5.1 生髮水是透過什麼機制長出頭髮的？
5.2 為什麼洗髮精、潤髮乳、護髮素能讓頭髮變滑順？
5.3 染髮和漂髮的原理是什麼？
第6章 製劑的科學
6.1 塗抹感好、品質佳的乳霜是怎麼做出來的？
6.2 洗起來觸感好又綿密的泡泡是怎麼製造的？
6.3 化妝品的塗抹感是怎麼評估的？
6.4 「全成分標示」可以作為挑選化妝品的參考嗎？
第7章 未來的化妝品
7.1 變與不變的事物
7.2 生物學帶來的抗老革命
7.3 數位技術將改變化妝？！
7.4 化妝反映社會的變遷