前所未有的空間在日本橋三越本店展開。一場「觀賞」獺祭、「品味」藝術的美味體驗。「藝術與獺祭，獺祭與藝術」將於5月13日（週三）起舉行。

自2026年5月13日（週三）起，「藝術與獺祭，獺祭與藝術」快閃店將在日本橋三越本店開幕。 <獺祭> 不斷追求極致的釀酒工藝，只為顧客那一句「啊，真好喝…！」的讚嘆。這種真摯的態度，與藝術追求絕對之美、去蕪存菁、感動觀者、在空間中創造幸福的本質深深共鳴。獺祭與藝術，兩者共同面對本質，持續追求。 本次活動中，不斷進化的 <獺祭> 與多位藝術家相遇，創造出新的價值。藝術家淺野友理子、大小島真木、米澤柊在接觸獺祭的釀酒過程後，創作並展示了作品。包括畫家真田將太朗、絨毛玩具作家 、<近澤蕾絲> 等廣泛類別的藝術家和創作者，都從 <獺祭> 中獲得靈感，將其昇華為各自的表現形式。 「觀賞」<獺祭>。「品味」藝術。透過藝術的濾鏡欣賞 <獺祭>，再透過 <獺祭> 的濾鏡享受藝術，我們將帶來前所未有的體驗。在「最高品質走向世界」、「傳統與創新」的哲學下匯聚的藝術家們，以各自的感性編織出新的故事。從這個日本文化與未來交織的場所，我們將傳遞 <獺祭> 的新魅力與可能性。 「藝術與獺祭，獺祭與藝術」 展期：2026年5月13日（週三）～5月26日（週二）[最後一天下午7時30分結束] 會場：日本橋三越本店 本館1樓 中央大廳 查看詳情 為何是「獺祭與藝術」？ <獺祭> 擁有200多名釀酒師，他們認為只要是為了美味的獺祭，無論是細緻的工序、數據還是最新技術，都願意付出一切。 然而，這與當前日本清酒業界的主流觀念不同，難以傳達。因此，我們邀請藝術家們親臨酒藏，感受並理解獺祭，然後將他們所感受到的靈感昇華為藝術。這不僅挖掘了我們的品牌，同時也展現了每位藝術家的思想、哲學和熱情。 「獺祭與藝術」、「藝術與獺祭」在此相遇，讓彼此都能感受到對方的本質。 獺祭 代表取締役 櫻井 一宏 邁向超越巔峰的 <獺祭> 「只釀造純米大吟釀」——秉持著這份堅定不移的信念，<獺祭> 專注於釀造清酒中最耗費心力的純米大吟釀，透過將酒米研磨至極致，實現了無雜味的果香風味。此外，我們也致力於尊重和支持支撐其品質的酒米 <山田錦> 的生產者，自2019年起每年舉辦「超越巔峰山田錦計畫」。全國農家種植的 <山田錦> 經過嚴格評審，選出的優勝米將被釀造成特別的 <獺祭>，並推向國際舞台。釀造者與承擔者一體同心，持續挑戰開創日本清酒的未來。 使用 <獺祭> 北嶋米 獺祭 磨きその先へ 55,000日圓（720毫升） 本次活動中，為了釀造出連熟知 <獺祭> 的粉絲也會讚嘆的日本酒，我們使用了福岡縣米農家 <ウイング甘木> 北嶋將治先生所種植的酒米山田錦。北嶋先生是唯一在2020年和2023年「超越巔峰山田錦計畫」中榮獲大獎的生產者。我們準備了一款能讓您品嚐 <獺祭> 精髓的特別酒款。 它擁有優雅細膩的香氣，散發著果實般的甜味與清爽感，口感滑順，餘韻悠長，是一款特別的風味。 藝術家們表現「獺祭」的作品將在會場展出 挑戰世界的藝術家和創作者們參觀了獺祭的酒藏。他們將展出表達各自感受、哲學和美學的藝術作品。 <獺祭> x <淺野友理子> 她巡遊山口縣各地，著眼於岩國酒藏，其背景是豐富的自然和適合釀酒的環境。她聚焦於 <獺祭> 釀酒過程中可見的人的「手」、米、農作物、酵母菌以及各種生物之間的相互關聯，並以此有機連結為主題進行創作。 簡介 1990年出生於宮城縣的畫家。她的作品不僅限於植物畫，更融入了生命循環、人與自然的共生、女性勞動等當代主題，以色彩豐富、充滿生命力的表現為特色。 <獺祭> x <大小島真木> 她拜訪了酒藏和米農，採訪了釀酒和種米現場，那裡不斷重複著不妥協的試錯過程。她關注發酵過程中控制與委託的關係，發現這種態度也貫穿於她的作品創作中。在這次合作中，她創作了傳達日本清酒與人類活動之間深厚連結的藝術作品。