融合創意壽司與每日新鮮進貨地方美酒的熱門壽司居酒屋『寿司トおでん にのや 西船橋店』於2026年4月13日(一)在西船橋隆重開幕！
株式會社一家控股的連結子公司株式會社一家餐飲企劃，宣布其經營的壽司居酒屋「寿司トおでん にのや」第九間分店『寿司トおでん にのや 西船橋店』，將於2026年4月13日(一)17點開幕。該店位於JR西船橋車站南口步行1分鐘的熱鬧區域，除了創意壽司和烤飛魚高湯關東煮外，還提供每日新鮮進貨的各地日本酒。店內設有吧檯、餐桌及包廂座位，並有可近距離欣賞壽司師傅手藝的特等席，致力於提供賓至如歸的款待服務。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月7日 19:50
- 🔍 收集: 2026年4月7日 11:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月18日 10:17（收集後262小時45分鐘）
株式會社一家控股的連結子公司株式會社一家餐飲企劃（總公司：千葉縣市川市，代表董事社長：武長 太郎，以下簡稱本公司）宣布，其經營的壽司居酒屋「寿司トおでん にのや」將開設第九間分店『寿司トおでん にのや 西船橋店』，並將於2026年4月13日(一)17點開幕。為慶祝開幕，凡持本店OPEN傳單的顧客，將可免費獲贈推薦日本酒一杯（至2026年7月底）。
開店緣由・店鋪特色
『寿司トおでん にのや 西船橋店』將於JR西船橋車站南口步行1分鐘、餐飲店林立的熱鬧區域開幕。西船橋作為交通便利、可通往市區的終點站，人潮往來頻繁，預計可在下班後的酌飲、與朋友聚餐等多種場合被廣泛利用。此外，本公司經營的「屋台屋 博多劇場 西船橋店」也鄰近於此，預期集團店鋪之間能發揮相乘效果。本公司將活用至今在西船橋地區累積的店鋪經營經驗，致力於打造受當地喜愛的店鋪。
店內除了吧檯座位外，還設有餐桌座位和包廂座位。此外，我們採用了可從餐桌座位近距離欣賞壽司師傅製作壽司的佈局，並設有特等席※，顧客可以在與壽司師傅的交流中，感受壽司完成的現場感，同時享受美食。除了在眼前料理完成的臨場感，透過拉近顧客與工作人員距離的空間設計，讓顧客能更真切地感受到本公司所重視的「款待之心」。
※餐桌座位（可坐4人）1桌，預約優先
『寿司トおでん にのや』菜單特色
可作為下酒菜的創意壽司
我們準備了奢華使用豪華食材、極盡精緻的「極致壽司」，以及搭配獨特食材、令人忍不住多喝幾杯、既可作為下酒菜也能當作主食的豐富多樣「配酒捲壽司」。嚴選品牌米飯，搭配二之屋獨創的紅醋，請務必品嚐我們精心製作的醋飯。由於每盤份量少且價格合理，即使一個人也能輕鬆點餐，團體顧客則可分享多種不同種類的壽司。
・極致壽司範例
招牌二之屋捲
780日圓(含稅858日圓)
炸蝦天婦羅捲
430日圓(含稅473日圓)
極致蔥鮪泥海膽魚子醬
580日圓(含稅638日圓)
鰻魚玉子奶油
450日圓(含稅495日圓)
・配酒捲壽司範例
鮭魚酪梨
380日圓(含稅418日圓)
松葉蟹柚子豆皮壽司
380日圓(含稅418日圓)
章魚海苔佃煮
380日圓(含稅418日圓)
煙燻鮭魚卵泥
400日圓(含稅440日圓)
四季皆宜的烤飛魚高湯關東煮
飛魚是飛魚高湯的原料，由於牠們在海面上飛翔般地游泳，因此脂肪含量比其他魚類少，能熬煮出清爽高雅的高湯，且不易產生雜味。透過燒烤，美味更加濃縮，並帶有香氣，成為風味濃郁的高湯，四季皆可享用。除了經典菜色外，我們也準備了使用當季食材的季節限定菜單。每道100日圓起（含稅110日圓起）
每日新鮮進貨的各地日本酒
我們專注於與壽司及和食搭配得宜的日本酒，每日從全國各地精選多種品牌，並以半合的份量以實惠的價格提供。因此，即使是單獨前來的客人，也能輕鬆品嚐多種日本酒。各款日本酒 半合380日圓起（含稅418日圓起）
首次來店或紀念日推薦的套餐菜單
・二之屋套餐 4,000日圓（每位／含稅／飲料費另計）
這是集結了二之屋烤飛魚高湯關東煮、配酒捲壽司等熱門菜色的標準套餐。無論是首次來店、商務招待或與朋友聚餐等各種場合都非常推薦。
小碟 本日家常菜
生魚片 三種生魚片拼盤
烤物 特製月見雞肉丸
下酒菜 三種拼盤
蒸物 季節茶碗蒸
溫物 三種關東煮拼盤
配酒捲壽司 兩種拼盤
主食 極致壽司鰻魚玉子奶油＆烤飛魚高湯湯
甜點 一口黑糖蜜豆皮布丁
・二之屋豪華套餐 5,000日圓（每位／含稅／飲料費另計）
這是一道可品嚐三種生魚片、鮑魚天婦羅、海膽肉壽司等更高級食材的豪華套餐。
內容豐富，非常適合重要的聚會或稍顯特別的時刻，提供高度滿意度。
小碟 本日家常菜
生魚片 三種生魚片拼盤
下酒菜 三種拼盤
主菜 帶殼鮑魚整顆天婦羅
溫物 三種關東煮拼盤
壽司 鰻魚玉子奶油
主食 豪華海膽肉壽司
湯品 季節手作真丈湯
甜點 一口黑糖蜜豆皮布丁
・二之屋極致豪華套餐 6,000日圓（每位／含稅／飲料費另計）
這是可品嚐到紅喉魚姿煮等逸品的最高級套餐。
最適合作為紀念日、商務招待、特別餐會等追求高品質款待的場合。
小碟 本日家常菜
生魚片 三種生魚片拼盤
下酒菜 三種拼盤
主菜 紅喉魚姿煮
溫物 三種關東煮拼盤
壽司 炸蝦天婦羅捲
主食 豪華海膽肉壽司佐魚子醬
湯品 季節手作真丈湯
甜點 一口黑糖蜜豆皮布丁
※依食材進貨狀況，內容可能有所變動
此外，我們每日引進新鮮海鮮及當季食材，提供由主廚精心設計、別具巧思的獨創逸品。日本酒的進貨資訊及每日獨創逸品，將隨時在店鋪Instagram上發布。
【店鋪資訊】
店名：寿司トおでん にのや 西船橋店
開幕日：2026年4月13日(一)
地址：千葉縣船橋市印內町564-8 South Side Building 1樓
交通：JR西船橋車站南口步行1分鐘
電話：047-404-2838
營業時間：全日 17:00〜23:00（最後點餐 22:30）
公休日：不定休（例如年末年初等）詳情請洽店鋪。
席位：40席（吧檯座位6席、餐桌座位18席、包廂座位16席）
面積：17.81坪
平均預算：4,000日圓〜4,500日圓
【一家控股概要】
公司名稱：株式會社一家控股
地址：千葉縣市川市東大和田2-4-10
代表者：武長 太郎
事業內容：集團公司的經營管理 / 多元業種餐飲店的經營 / 婚禮事業
店鋪數量：東京 千葉 埼玉 神奈川 直營89家店鋪（截至2025年12月底）
設立：2021年10月1日
資本額：50,741,650日圓（截至2025年12月底）
網址：https://ikka-holdings.co.jp/
一家控股以「款待之心」為核心，發展餐飲事業、婚禮事業和休閒事業。經營「屋台屋 博多劇場」、「大眾成吉思汗酒場ラムちゃん」、「にのや」等多種業態的餐飲店。2012年，憑藉在餐飲事業中累積的「款待之心」進入婚禮事業，成立了可以遠眺東京鐵塔的婚禮會場「The Place of Tokyo」，並在婚禮綜合資訊網站「みんなのウェディング」的婚禮會場口碑排行榜中，料理部門連續7年榮獲第一名，宴會廳部門也榮獲第一名（截至2023年10月1日），經營著備受歡迎的會場。2024年，為了經營休閒事業和住宿事業，成立了株式會社一家休閒服務。為了成為「款待之心」的領導公司，我們將挑戰各種事業，以實現集團使命「成為與所有人的幸福相關的日本第一『款待之心』集團」。