東京澀谷英迪格酒店推出可品嚐講究漢堡與披薩的新餐飲菜單

激發創意、體現澀谷文化的生活風格精品酒店「東京澀谷英迪格酒店」（東京都澀谷區道玄坂，總經理：Prin Pattanatham）自 2026 年 4 月 15 日（三）起，於 11 樓全天候餐廳「Gallery 11 Restaurant & Bar」以及 3 樓咖啡廳「Shibrewya」供應可品嚐講究漢堡與披薩的餐飲菜單。 【酥脆口感與層層鮮味交織的雞肉漢堡】 以酥炸雞腿排為主角，搭配自家製塔塔醬的濃郁風味與適度酸味。輕盈酥脆的口感中，可感受到多汁鮮味。紫洋蔥與新鮮沙拉，與塔塔醬濃厚的風味完美融合，帶來從第一口到最後一口都不膩的洗練一體感。 【講究醬料成為亮點，品味牛肉的幸福時刻】 使用 200g 牛肉排的牛肉漢堡，是能直接感受肉香與鮮味的厚實一品。以濃郁烤肉醬加入粒芥末作為點綴，並搭配酥脆培根、番茄與沙拉，呈現出從經典 BLT 三明治汲取靈感的結構。 另一方面，和牛牛肉漢堡使用 150g 和牛肉排，搭配自家製培根果醬與酥脆培根，帶來濃厚且富有層次的風味。煎蛋的柔和口感，加上洋蔥圈與酸黃瓜形成口感與酸味的對比，最後由煙燻美乃滋統整整體風味。 【鹹味與甜味交融，留下奧勒岡蜂蜜的餘韻】 使用 4 種起司製成的披薩「Quattro Formaggi」，是一款濃郁卻平衡的披薩，各種起司的個性彼此融合，形成和諧一體的味道。起司的濃郁與鹹味交疊之中，加入另附的奧勒岡蜂蜜，溫和甜味與香氣隨之擴散，為滋味帶來更深層次。若依喜好加點帕瑪火腿（另收費），生火腿的豐富風味將使整體滋味更加深邃。正因結構簡單，食材魅力更為突出，可盡情享受鹹味與甜味之間的絕妙對比。 ■ 菜單（含消費稅、另收服務費） ・雞肉漢堡 1,700 日圓 ・牛肉漢堡 2,860 日圓 ・和牛漢堡 3,630 日圓 ・4 種起司披薩（附奧勒岡蜂蜜）2,750 日圓 ＜餐飲菜單概要＞ ・供應期間：2026 年 4 月 15 日（三）起 ・訂位受理期間：2026 年 4 月 15 日（三）起 ・地點：東京澀谷英迪格酒店 11 樓全天候餐廳「Gallery 11 Restaurant & Bar」／3 樓咖啡廳「Shibrewya」 ・供應時間：Gallery 11 Restaurant & Bar 11:30～23:00（L.O. 21:30）／Shibrewya 11:30～19:00 ※菜單內容可能因食材採購狀況等因素而有所變更。 Gallery 11 概要： 正式名稱：Gallery 11 Restaurant & Bar 開幕日：2023 年 8 月 29 日（二） 所在地：〒150-0043 東京都澀谷區道玄坂 2-25-12 東京澀谷英迪格酒店 11 樓 網站：https://gallery11.jp/ Instagram：https://www.instagram.com/Gallery11shibuya/ Facebook：https://www.facebook.com/Gallery11shibuya Shibrewya 概要： 正式名稱：Shibrewya 開幕日：2023 年 8 月 29 日（二） 所在地：〒150-0043 東京都澀谷區道玄坂 2-25-12 東京澀谷英迪格酒店 3 樓 Facebook：https://www.facebook.com/Shibrewya 酒店概要： 正式名稱：東京澀谷英迪格酒店 總經理：Prin Pattanatham 開業日：2023 年 8 月 29 日（二） 所在地：〒150-0043 東京都澀谷區道玄坂 2-25-12 客房：272 間（13 樓～28 樓） 設施：3 樓咖啡廳、11 樓餐廳／酒吧／露台、12 樓酒店接待櫃台、健身房 官方網站：https://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/jp/ja/shibuyaku/hndsh/hoteldetail Instagram：https://www.instagram.com/hotelindigotokyoshibuya/ Facebook：https://www.facebook.com/HotelIndigoTokyoShibuya 關於 Hotel Indigo®： Hotel Indigo 是無論位於世界何處，都映照當地街區個性與在地魅力的生活風格精品酒店。由在地文化、社群、飲食文化、根植於土地的設計與隱藏潮流汲取靈感所打造的創意且溫暖空間，將激發旅客的好奇心。Hotel Indigo 開啟通往充滿刺激故事的街區之門，並與那個世界相連。 關於 IHG Hotels & Resorts： IHG Hotels & Resorts [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)] 是提供 True Hospitality for Good 的全球酒店企業。IHG 擁有 21 個酒店品牌，以及全球最大級忠誠計畫之一、會員達 1 億 6,000 萬人的 IHG One Rewards；目前在全球 100 多個國家經營超過 6,963 家已開業酒店、超過 100 萬間客房，並有超過 2,300 家酒店處於開發管線中。InterContinental Hotels Group PLC 是集團控股公司，於英國設立並在英格蘭與威爾斯註冊。全球 IHG 酒店與企業辦公室約有 400,000 名員工，每天接待來自世界各地的賓客。