金澤凱悅尚萃酒店 | 充滿芳醇果實的初夏時光「哈密瓜香氣的幸福下午茶」

金澤凱悅尚萃酒店（總經理：松本和浩，所在地：石川縣金澤市）是一間融合金澤傳統與藝術的酒店，其全日餐廳「FIVE – Grill & Lounge」將於2026年5月18日（週一）至6月30日（週二）期間，推出奢華使用當季哈密瓜，並以多樣化方式呈現從甜點到鹹點的「哈密瓜香氣的幸福下午茶」。

以新鮮芳醇的半顆哈密瓜為容器，立體擺放各種酒店自製的哈密瓜甜點，打造出視覺、味覺和口感兼具的幸福甜點碗。除了輕盈入口的鮮奶油蛋糕、層次細膩的千層酥等，展現哈密瓜獨特風味的各式甜點外，還備有河北潟牛奶布丁、散發零陵香豆香氣的香草冰淇淋、馬斯卡彭起司西布斯特、茉莉花起司蛋糕等，能進一步襯托水果甜味的品項。椰子棉花糖、馬卡龍、香檳果凍，以及挖出的果肉也一併附上，讓您能像品嚐聖代般享受多種甜點的樂趣，輕鬆愉快地享用半顆哈密瓜，直到最後一口。

此外，鹹點方面，陣容包括經典的生火腿哈密瓜、清爽的紅肉哈密瓜檸檬醃海鮮，以及金澤能登檜原麵包店特製哈密瓜麵包夾香辣雞肉漢堡等。除了哈密瓜本身的風味，獨特的組合也值得關注。何不趁此機會，品嚐這初夏的和諧滋味，讓新鮮果肉的美味與餘韻、多樣的食材，以及充滿玩心的烹飪與呈現方式相互輝映呢？

## FIVE – Grill & Lounge | 哈密瓜香氣的幸福下午茶

**菜單內容：**

**<哈密瓜碗>**（照片中央）*照片左側為哈密瓜碗內的各種甜點*

**哈密瓜千層酥**

香脆烤製的酥皮，疊上滑順的卡士達醬和新鮮哈密瓜。圓形挖出的兩種顏色果肉美麗排列，讓您享受多汁與酥脆的口感。

**茉莉花起司蛋糕**

以茉莉花茶熬煮出香氣，濕潤且風味濃郁的起司蛋糕。與一口大小的椰子棉花糖搭配得天衣無縫。

**馬斯卡彭起司西布斯特**

利用馬斯卡彭起司的醇厚與濃郁製成的柔軟慕斯，焦糖。