京都純素咖啡廳「mumokuteki cafe KYOTO」推出兩款全新純素無麩質抹茶甜點

由Human Forum株式會社（總公司：京都市中京區，代表董事：岩月臣人）經營、提供不使用動物性食材的料理與甜點的「mumokuteki cafe KYOTO」（京都市中京區），自2026年6月1日（星期一）起，開始提供「抹茶提拉米蘇」和「抹茶提拉米蘇百匯」。

兩款商品均為純素無麩質。旨在讓無論有無飲食限制的人，都能在享受抹茶濃郁香氣與溫和甜味的同時，安心選擇的甜點。

源自「能安心用餐的地方。」的新作甜點

mumokuteki cafe KYOTO以「能安心用餐的地方。」為概念，提供完全不使用動物性食材的料理與甜點。

無論是過敏者、純素者、素食者，還是稍微注重健康的人。

該店重視讓每個人在選擇餐點時不會感到猶豫或不安，能圍坐在同一張桌子旁，安心享受美食。

這次的新作甜點也源自這個理念。

雖然是純素無麩質的選擇，但仍致力於讓顧客充分感受食材的美味與飽足感，精心製成能享受抹茶香氣與口感層層疊加的佳品。

此外，並非季節限定，而是全年供應，作為顧客「今天想吃抹茶甜點」時隨時可選的常規菜單進行推廣。

商品介紹

價格：1,000日圓（含稅）

抹茶提拉米蘇

這是一款不使用乳製品或小麥粉製成的純素無麩質抹茶提拉米蘇。

通過層疊順滑的腰果奶油和抹茶米粉海綿蛋糕，僅使用植物性原料實現了令人滿足的風味。

其特點是濃郁的抹茶香氣，餘味清爽，入口即化，口感溫和。

特點

- 純素無麩質
- 腰果帶來的順滑口感
- 抹茶米粉海綿蛋糕的溫和口感
- 濃郁的抹茶香氣與清爽餘味

價格：1,600日圓（含稅）

抹茶提拉米蘇百匯

這是一款以純素抹茶提拉米蘇為主角，層疊豆乳霜淇淋、芝麻脆餅和紅豆餡的百匯。

抹茶的微苦、豆乳霜淇淋的溫和甜味、芝麻的香氣、紅豆餡沉穩的風味交織在一起，讓您在品嚐過程中享受味道的變化。

在純素無麩質的同時，打造出令人滿足的甜點。

特點

- 純素無麩質
- 以抹茶提拉米蘇為主角的豪華構成
- 豆乳霜淇淋的溫和甜味
- 芝麻脆餅的香氣
- 紅豆餡沉穩的甜味
- 可享受口感與味道變化的佳品

認真面對飲食

在mumokuteki cafe KYOTO，為了讓顧客能安心享受日常飲食，從食材的選擇到烹調的細微步驟，每一個環節都用心對待。

種植蔬菜和稻米的人、運送食材的人、製作料理的人。

該店希望將包含這些背景故事在內，化作對身體溫和的一道菜餚呈現給顧客。

這次的新作抹茶甜點，也是以兼顧植物性原料特有的輕盈感和紮實的滿足感為目標而開發的。

希望外出用餐的時間，不僅僅是填飽肚子，更能成為稍微放鬆的時刻。

今後，mumokuteki cafe KYOTO也將繼續成為一個能安心用餐的地方。

商品概要

商品名稱：抹茶提拉米蘇
價格：1,000日圓（含稅）

商品名稱：抹茶提拉米蘇百匯
價格：1,600日圓（含稅）

開始提供日：2026年6月1日（星期一）

對應：純素、無麩質

店鋪概要

【mumokuteki cafe KYOTO】

地址：京都府京都市中京區式部町261 Human Forum大樓2F

營業時間：11:30～20:00（最後點餐19:00）

公休日：星期三

URL：https://mumokuteki.com/cafe/

關於mumokuteki cafe KYOTO

mumokuteki cafe KYOTO是一家以「能安心用餐的地方。」為概念，提供不使用動物性食材的料理與甜點的純素咖啡廳。

旨在成為一個無論是過敏者、純素者、素食者，還是注重健康的人，都能安心享受美食的地方。

在重視食材原味的同時，提供對身體溫和且令人滿足的用餐體驗。