因活動期間單日售出多達600個「鬆軟即溶」生甜甜圈而聞名的「澀一麵包店」將於5月20日在神宮前開幕。這是一家餐廳起家的麵包店，提供約60種麵包。

株式會社HUGE（總公司：東京都澀谷區，代表董事兼CEO：新川義弘）是一家以東京、橫濱為中心，並在京都、沖繩等國內外擁有47家餐廳的公司，將於2026年5月20日（星期三）開設新店「澀一麵包店神宮前」。

本麵包店以「由餐廳業者構思的麵包店」為概念，提供約60種發揮食材原有美味的麵包。作為一家在日常生活中提供些許特別時刻的麵包店，它將為神宮前地區帶來新的美食魅力。

在樹木環繞、氣氛祥和的神宮前街道上，我們將伴隨著剛出爐的麵包香氣，為您的日常生活增添一份美好。

此外，為紀念店鋪開幕，從5月20日（星期三）盛大開幕起，前800名消費滿1,000日圓（含稅）的顧客，將獲贈「澀一麵包店神宮前」原創束口袋和HUGE原創苦味巧克力片（5片裝）套組。

■ 什麼是「澀一麵包店」，一家由餐廳業者構思的麵包店？

使用自然栽培國產小麥製成的法國長棍麵包，能品嚐食材原始風味的貝果，以及以國產奶油和馬爾頓海鹽製成的可頌。

「澀一麵包店」是一家麵包師傅用心面對麵粉和食材，將在「RIGOLETTO」等餐廳中累積的技術和理念融入麵包製作的麵包店。

我們以「每天都想吃、百吃不厭的簡單味道」為目標，提供麵包，既貼近日常生活，又帶有某種特別的感覺。

此外，「澀一麵包店」秉持本公司珍視的「ALL NATURAL」理念，不使用化學調味料，並堅持使用糖、鹽、油等日常食用的基本食材，追求能引出食材原始美味的麵包製作。

因為是每天食用的東西，所以我們重視簡單、百吃不厭的自然風味。

我們從食材選擇到製作方法都徹底講究，例如使用自然栽培國產小麥製成的法國長棍麵包和吐司，以及以國產奶油和馬爾頓海鹽製成的可頌，每一款都細心烘焙。

此外，店內採用類似餐廳的開放式廚房，顧客可以近距離觀看麵包烘焙過程。在以家庭麵包製作流程為基礎的同時，我們通過嚴選麵粉、加工和混合，實現了店鋪獨特的風味。

■ 介紹「澀一麵包店」代表性的、點綴日常生活的熱門麵包

「澀一麵包店神宮前」除了提供「澀一麵包店」受歡迎的經典產品外，還計劃推出使用新開發麵團製作的新款麵包。我們旨在成為一家能夠滿足從日常使用到特殊場合等廣泛需求的麵包店。

*新款麵包的詳細資訊將在開幕前夕再次公佈。

生甜甜圈 270日圓（含稅）

「澀一麵包店」的代表性熱門產品，曾在活動中單日銷售多達600個。

濕潤柔滑的麵團，入口即化的輕盈口感是其特色。溫和的甜味和恰到好處的濃郁感蔓延開來，營造出不覺沉重的風味。

追求簡單卻百吃不厭的美味，作為「每天都想吃的生甜甜圈」深受廣大顧客喜愛。

咖哩麵包 453日圓（含稅）

這是誕生於銀座餐廳「DAZZLE」員工餐的餐廳咖哩麵包。

外層裹著麵包丁，咬一口便能感受到酥脆輕盈的口感。

內餡則填滿了特製咖哩，其香料香氣與食材的鮮味被充分引出。您可以享受香料感十足，同時食材的濃郁和鮮味交織出的豐富風味。這款咖哩麵包在口感和風味平衡上精益求精，是深受眾多粉絲支持的熱門產品。

哈密瓜麵包 302日圓（含稅）

這是一款小巧易食的哈密瓜麵包，可享受酥脆硬質餅皮與鬆軟內餡的對比口感。

外層的香脆與內餡的柔順入口即化達到了絕妙的平衡，每一口都能感受到舒適的口感。

不依賴香料或過度甜味，它充分利用食材本身的風味，呈現出自然而又令人滿足的美味。