京都三井花園飯店人氣下午茶以全新風格登場。如故事般編織的「夏季下午茶」
京都三井花園飯店將於2026年7月1日起限時推出「夏季下午茶」。以「夏日祭典」為主題，由糕點主廚板垣雄己監修，提供如故事般豐富的套餐式甜點、鹹點和搭配飲品。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月1日 21:00
- 🔍 收集: 2026年5月1日 12:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月1日 12:49（收集後17分鐘）
坐落於京都元離宮二條城前、三井總領家宅邸舊址的「京都三井花園飯店」（地址：京都市中京區油小路通二條下る二條油小路町284／總經理：加勢田愉士），將於2026年7月1日（週三）起限時提供「夏季下午茶」，以全新風格呈現，每道菜餚都如故事般編織而成。
下午茶的主題是「夏日祭典」。在重視故事性的糕點主廚板垣雄己的監修下，從甜點、鹹點到原創飲品，都展現了獨一無二的世界觀。透過食材的組合，您將體驗到全新的風味，享受充滿驚喜與發現的時刻。
https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/aft_summer2026
**品味流轉季節，情景豐富的套餐風格**
以「夏日祭典」為主題，將令人心動的氛圍細緻地呈現在每一道甜點中，以套餐形式提供。在店內吧台，主廚現場製作的臨場感，讓您能以五感品味這奢華的時光。
**源自食材新邂逅的「驚喜與發現」**
主廚板垣的獨創性閃耀，新穎的食材組合也是魅力之一。除了大膽結合賀茂茄子和萬願寺辣椒等夏季京都蔬菜與水果的鹹點，還有令人聯想到夏日祭典「撈金魚」的菜餚，描繪金魚優雅地在水面游動，彷彿從手中溜走的情景，諸多充滿玩心和季節感的菜餚點綴著整個套餐。
**深化世界觀的搭配飲品**
我們提供三種原創飲品，與菜餚搭配。它們能襯托每道菜餚的風味，提升整個套餐的整體感。此外，我們也提供使用日本蒸餾酒的酒精搭配選項。
**「夏季下午茶」**
期間：2026年7月1日（週三）～9月15日（週二）
時間：12:00～／12:30～／14:30～／15:00～ *各2小時，共4個時段
費用：每人7,800日圓
您可以無限暢飲20種以上的飲品，包括TWG Tea的精選茶品。
酒精搭配選項：
使用日本蒸餾酒的原創雞尾酒搭配
額外加價2,000日圓。
地點：酒吧與酒廊「THE GARDEN BAR」
菜單：
- 「季之滴」：玉米 伏水 香草
- 「不甜的果實」：水果番茄 草莓 ／ 賀茂茄子 松子 康提乳酪 ／ 萬願寺辣椒 芒果 生火腿
- 「曖昧」：白桃與紅紫蘇雪酪
- 「翠黛之山」：哈密瓜與香草“巴伐露”
- 「舞動水面」：西瓜瞬間蜜餞／香草水饅頭／青柚鯛魚燒／優雅香蕉與巧克力慕斯／紅甜椒與覆盆子慕斯／大葉琥珀羹
*菜單內容可能因食材供應狀況等因素而變更。
*圖片僅供參考。
*上述費用已包含服務費及消費稅。
**板垣雄己 Yuki ITAGAKI**
**京都三井花園飯店 糕點主廚**
板垣主廚在首都圈的酒店和糕點店磨練技藝，於2013年擔任米其林一星餐廳的糕點主廚。2015年加入文華東方酒店東京，隔年擔任糕點副主廚，負責餐廳甜點、婚禮蛋糕、蛋糕店商品開發等廣泛領域。2020年，隨著京都三井花園飯店開業，他被任命為糕點主廚。他持續創造出許多能引出食材魅力，兼具風味、視覺和故事性的甜點。
**【2天限定】糕點主廚板垣的「初夏主廚餐桌」活動**
廣受好評的糕點主廚板垣雄己「主廚餐桌」第三彈。
您可以品嚐到在眼前創作的甜點全餐，其中大量使用季節食材，並充滿故事性。
僅限8席的吧台是近距離觀賞主廚精湛手藝的特等席。在與主廚的對話中，搭配為每道菜餚設計的原創飲品，享受五感皆滿足的幸福時光。
舉辦日期：2026年5月30日（週六）、5月31日（週日）
時間：12:30 開放入場 13:00 開演
會場：1F 都季 TOKI 內
人數：每日8名
費用：每人1日圓 (此處費用可能為筆誤，但依原文翻譯)
下午茶的主題是「夏日祭典」。在重視故事性的糕點主廚板垣雄己的監修下，從甜點、鹹點到原創飲品，都展現了獨一無二的世界觀。透過食材的組合，您將體驗到全新的風味，享受充滿驚喜與發現的時刻。
https://www.hotelthemitsui.com/ja/kyoto/news/aft_summer2026
**品味流轉季節，情景豐富的套餐風格**
以「夏日祭典」為主題，將令人心動的氛圍細緻地呈現在每一道甜點中，以套餐形式提供。在店內吧台，主廚現場製作的臨場感，讓您能以五感品味這奢華的時光。
**源自食材新邂逅的「驚喜與發現」**
主廚板垣的獨創性閃耀，新穎的食材組合也是魅力之一。除了大膽結合賀茂茄子和萬願寺辣椒等夏季京都蔬菜與水果的鹹點，還有令人聯想到夏日祭典「撈金魚」的菜餚，描繪金魚優雅地在水面游動，彷彿從手中溜走的情景，諸多充滿玩心和季節感的菜餚點綴著整個套餐。
**深化世界觀的搭配飲品**
我們提供三種原創飲品，與菜餚搭配。它們能襯托每道菜餚的風味，提升整個套餐的整體感。此外，我們也提供使用日本蒸餾酒的酒精搭配選項。
**「夏季下午茶」**
期間：2026年7月1日（週三）～9月15日（週二）
時間：12:00～／12:30～／14:30～／15:00～ *各2小時，共4個時段
費用：每人7,800日圓
您可以無限暢飲20種以上的飲品，包括TWG Tea的精選茶品。
酒精搭配選項：
使用日本蒸餾酒的原創雞尾酒搭配
額外加價2,000日圓。
地點：酒吧與酒廊「THE GARDEN BAR」
菜單：
- 「季之滴」：玉米 伏水 香草
- 「不甜的果實」：水果番茄 草莓 ／ 賀茂茄子 松子 康提乳酪 ／ 萬願寺辣椒 芒果 生火腿
- 「曖昧」：白桃與紅紫蘇雪酪
- 「翠黛之山」：哈密瓜與香草“巴伐露”
- 「舞動水面」：西瓜瞬間蜜餞／香草水饅頭／青柚鯛魚燒／優雅香蕉與巧克力慕斯／紅甜椒與覆盆子慕斯／大葉琥珀羹
*菜單內容可能因食材供應狀況等因素而變更。
*圖片僅供參考。
*上述費用已包含服務費及消費稅。
**板垣雄己 Yuki ITAGAKI**
**京都三井花園飯店 糕點主廚**
板垣主廚在首都圈的酒店和糕點店磨練技藝，於2013年擔任米其林一星餐廳的糕點主廚。2015年加入文華東方酒店東京，隔年擔任糕點副主廚，負責餐廳甜點、婚禮蛋糕、蛋糕店商品開發等廣泛領域。2020年，隨著京都三井花園飯店開業，他被任命為糕點主廚。他持續創造出許多能引出食材魅力，兼具風味、視覺和故事性的甜點。
**【2天限定】糕點主廚板垣的「初夏主廚餐桌」活動**
廣受好評的糕點主廚板垣雄己「主廚餐桌」第三彈。
您可以品嚐到在眼前創作的甜點全餐，其中大量使用季節食材，並充滿故事性。
僅限8席的吧台是近距離觀賞主廚精湛手藝的特等席。在與主廚的對話中，搭配為每道菜餚設計的原創飲品，享受五感皆滿足的幸福時光。
舉辦日期：2026年5月30日（週六）、5月31日（週日）
時間：12:30 開放入場 13:00 開演
會場：1F 都季 TOKI 內
人數：每日8名
費用：每人1日圓 (此處費用可能為筆誤，但依原文翻譯)