玫瑰裝飾水蜜桃塔點綴「金鼓KONKU」午茶，夏季限定住宿方案登場

以四季時令食材為特色的株式會社金澤飯店（總部位於石川縣金澤市堀川新町1-1，總經理：小嶋一夫，以下簡稱「金澤飯店」），為回應旅客在飯店內悠閒享受美食與非日常體驗的「豪坎斯」（Hokansu）需求，現已開始接受夏季限定住宿方案預訂，內容包含「金鼓〈KONKU〉」午茶與早餐。

金澤飯店午茶「金鼓〈KONKU〉」『Aromatic Spring』

■ 提供奢華「夏日豪坎斯」，舒緩初夏疲勞

近年來，許多人在初夏便開始感到「夏季倦怠」與日常疲勞。旅遊趨勢也隨之改變，比起匆忙遊覽景點，旅客更傾向於享受「豪坎斯」（Hotel＋Vacation）——在飯店內放鬆度假的體驗，已成為主流。

今年夏天，金澤飯店特別策劃了一場融合有助恢復疲勞的「檸檬」清爽酸味、「蜂蜜」溫潤甘甜，以及正值產季的多汁「水蜜桃」的午茶，為身心帶來清新感受。我們積極使用石川縣產蜂蜜等在地食材，希望讓顧客重新發現「在地飲食的豐富性」。

本方案讓您在飯店涼爽高雅的空間中，無需顧慮時間，悠然品嚐精緻美食。以迎賓飲品「柚子蜜蘇打」開啟清爽時光，從金澤在地出發，為您注入活力，微笑迎接炎熱夏季。

■ 甜點系列（共7款）

迎接初夏的甜點共7款。其中「水蜜桃蜜餞塔」將蜜餞如玫瑰般優雅排列，是令人雀躍的精緻之作。另有「荔枝香白桃慕斯」、「石川產蜂蜜搭配白桃果凍的蜂蜜義式奶凍」，以及清爽的「蜂蜜檸檬芝士蛋糕」，讓您細細品味當季水蜜桃、檸檬與蜂蜜交織的細膩風味。此外還有「奶油香濃蜂蜜可內樂」、「濃郁焦糖杏仁醬搭配清新檸檬慕斯」與「瀨戶內檸檬雪酪」，帶來五感滿足的幸福時光。

金鼓〈KONKU〉午茶甜點（第一層）

金鼓〈KONKU〉午茶甜點（第二層）

■ 主廚精心設計的鹹食系列，共6款驚喜與和諧兼具的佳餚

從「蜂蜜山椒檸檬鮭魚貝果三明治」開始，巧妙結合蜂蜜與山椒的獨特風味；「夏季鮮魚冷製薑黃湯」以章魚與蝦仁為主角，奢華豐盛；「香茅水蜜桃薩拉米沙拉」融合香草、水蜜桃與薩拉米，香氣迷人。此外還有「水蜜桃培根迷你鹹派」、「彩椒慕斯搭配全麥布里尼」與「生火腿芹菜檸檬醃菜」，鹹、酸、甜層次交織，呈現精緻的味覺平衡。

金鼓〈KONKU〉午茶鹹食

甜點共7款：荔枝香白桃慕斯、蜂蜜檸檬芝士蛋糕、蜂蜜義式奶凍搭配白桃果凍、水蜜桃蜜餞塔、奶油香濃蜂蜜可內樂、濃郁焦糖杏仁醬搭配清新檸檬慕斯、瀨戶內檸檬雪酪

鹹食共6款：蜂蜜山椒檸檬鮭魚貝果、五彩豆與夏季鮮魚冷製薑黃湯、薩拉米白桃香茅沙拉、水蜜桃培根迷你鹹派、生火腿芹菜檸檬醃菜、黃甜椒慕斯搭配全麥布里尼

無限暢飲飲品：咖啡、紅茶、各式軟性飲料

※圖片僅供參考，實際內容可能因食材供應狀況調整。

■ 夏季「金鼓〈KONKU〉」午茶住宿方案概要

每晚每人9,500日圓起（含午茶與早餐，含服務費與消費稅）
【適用住宿期間】2026年6月1日（一）至2026年8月31日（一）

【提供地點】金澤飯店一樓餐廳「DINING TSUZUMI」
【提供時間】入住當日11:30至17:00（兩小時制）

※預訂時請告知您希望的用餐時段。

【預訂方式】請透過金澤飯店官方網站或電話預訂。

電話：076-223-1111（總機）

線上預訂請點此

品味金澤在地時令的早晨時光

金澤飯店早餐為和洋合計40種以上的自助式 buffet，包含四季時令食材、日本海海產與能登里山的豐饒物產。運用金澤傳統烹調技法，融入在地食材「地哇物（Ji-wa-mono）」，豐富菜色讓您從清晨便能感受金澤的飲食文化魅力。

金澤飯店早餐 buffet

客房實例

客房介紹

以「武家屋邸」為概念，融合令人安心的和風元素，打造簡約現代設計。加入加賀友禪工藝中使用的「加賀五彩」華麗色彩，展現傳統韻味。寬敞舒適的空間，包含70坪的豪華套房，以及可改為三人入住的「雙人加大房」，深受家庭旅遊與女性旅行者喜愛。

關於金澤飯店

公司名稱：株式會社金澤飯店

開業日期：2008年5月1日

地址：〒920-0849 石川縣金澤市堀川新町1番1號

總經理：小嶋一夫（Kojima Kazuo）

事業內容：飯店、餐廳、婚宴服務

官網：https://www.hotelkanazawa.co.jp

Instagram：https://www.instagram.com/hotel_kanazawa/

Facebook：https://www.facebook.com/hotelkanazawa2000

飯店外觀