「演奏」石川四季的美食住宿。附全新晚餐套餐『奏 KANADE』住宿方案開賣。

提供講究四季時令食材料理的株式會社金澤飯店（所在地：石川縣金澤市堀川新町1-1，總經理：小嶋 一夫，以下簡稱「金澤飯店」），已開始接受附帶使用大量石川縣產時令食材的全新晚餐套餐「奏 KANADE」與地產地消早餐自助餐的住宿方案預訂。

晚餐套餐「奏 KANADE」

■ 為金澤的夜晚增添鮮豔色彩。盡情享受全新晚餐套餐『奏 KANADE』
本方案的主角是位於1樓餐廳「DINING TSUZUMI」提供的全新套餐『奏 KANADE』。以「用五感演奏石川豐富風土」為概念，將充滿在地生產者心意的食材，如能登豬、甜蝦、感受春日氣息的野菜等，透過法式料理技法予以昇華。活用身為金澤門戶的絕佳地理位置，向國內外賓客傳達「美食之都・石川」的深度，是金澤飯店全新的招牌晚餐套餐。

■ 盡情品嚐使用石川在地食材的時令風味共6道菜
『奏 KANADE』將根據季節變更菜單內容。今春，我們準備了螢烏賊、春高麗菜等令人感受春日氣息的菜色。主菜可從「鐵板烤能登豬」或「嫩煎鯛魚」等3種中選擇，讓您輕鬆享受飯店特有的精緻美味。石川縣從能登到加賀，擁有豐富迷人的海陸物產。其中還有許多只有在當地才流通的稀有食材，以及生產者傾注心血培育的隱藏版極品。透過『奏 KANADE』連結生產者與顧客，推廣在地生產的魅力，我們將為提升石川品牌力與地方活化做出貢獻。

■ 壓倒性的滿足感。1泊2食附 11,500日圓（含稅）起的特別價格
基於「希望能讓大家更親近感受飯店的美食與放鬆」的想法，我們實現了附帶豐盛2餐只要11,500日圓（含消費稅及服務費）起的價格。不僅適合商務使用，也非常適合與親友一同進行輕鬆的美食之旅。

■ 附晚餐套餐「奏 KANADE」住宿方案 概要
【費用】1晚1人 11,500日圓起（附晚餐、早餐／含服務費及消費稅）
【提供地點】1樓餐廳「DINING TSUZUMI」
【提供時間】入住當日 17:00 ～ 22:00（最後入店 21:00）
※預約時請告知您希望的用餐時間。
【預約方式】透過飯店官方網站或電話受理。TEL 076-223-1111（代表號）

◆晚餐套餐「奏 KANADE」 春季菜單共6道
【Amuse】 香菇生火腿法式鹹派
【Hors d’oeuvre】 醃製海鮮 蘿蔓沙拉風味
【Soupe】 春高麗菜與新洋蔥濃湯 脆培根香氣
【Pain】 法國長棍麵包
【Plat】（可選主菜。請從以下擇一）
Poisson：嫩煎鯛魚附新馬鈴薯與春水芹 佐甜蝦濃湯醬
Viande：鐵板烤能登豬 佐帕達諾起司醬
Viande：烤和牛沙朗（※需加價 +1,500日圓）
【Dessert】 牛奶巧克力草莓蛋糕
【Café or Tea】 咖啡 或 紅茶
※照片僅供參考。請注意，內容可能因進貨等狀況而有所變更。

品嚐金澤時令的早晨時光
金澤飯店的早餐是結合了四季時令美味、日本海捕獲的海鮮、能登里山恩賜等，和洋合計超過40種的自助餐。充分運用傳承於金澤當地的烹調方法，融入了在地食材「Jiwamon」。從早晨就能盡情享受金澤飲食文化的豐富菜色，令人心動不已。

關於金澤飯店
公司名稱：株式會社金澤飯店
開業時間：2008年5月1日
所在地：〒920-0849 石川縣金澤市堀川新町1番1號
總經理：小嶋 一夫（Kojima Kazuo）
事業內容：飯店／餐廳／婚慶事業
官網：https://www.hotelkanazawa.co.jp