【Risonare Tomamu】今年繼續提供使用星野農場乳製品製作的「紅肉哈密瓜奢華刨冰」

紅肉哈密瓜奢華刨冰

以「感受北海道大地的優雅住宿」為概念的「Risonare Tomamu」，將於2026年6月1日至8月31日期間，繼續提供使用星野農場（＊1）乳製品製作的「紅肉哈密瓜奢華刨冰」。每年廣受好評的哈密瓜刨冰，是整顆使用夏季當令紅肉哈密瓜的奢華一品。此外，今年夏天還新推出可分別品嚐青肉與紅肉哈密瓜風味的2種原創飲品。可在篝火搖曳的戶外休息室，盡情享受哈密瓜豐富的甜味與香氣，優雅度過北海道清涼的夏夜。

＊1　以「旅遊×農業」為概念，在本度假村展開的農業計畫

背景

星野農場以在Tomamu育成的乳牛生乳製作各式乳製品。「紅肉哈密瓜奢華刨冰」除了使用星野農場的牛奶霜淇淋和里科塔乳酪外，還使用了牛乳製作乳酪過程中產生的副產品乳清。另外，據說哈密瓜日夜溫差越大甜度越高（＊2），在這種氣候孕育的北海道哈密瓜，特徵是香氣豐富、甜度高。因為希望讓大家享受星野農場乳製品與當令紅肉哈密瓜交織而成、只有這裡才有的獨特風味，因此推出了這款刨冰。

＊2　摘自 JAふらの 官方網站

當令哈密瓜的享用方式

1　結合星野農場乳製品，整顆使用一顆紅肉哈密瓜的「紅肉哈密瓜奢華刨冰」

吃到一半，裡面有星野農場的牛奶霜淇淋

這是整顆奢華使用一顆紅肉哈密瓜，並結合星野農場乳製品的刨冰。以半顆哈密瓜作為器皿，其上盛放將冷凍果肉刨成的哈密瓜冰。冰中放入星野農場的牛奶霜淇淋，最後從上方淋上里科塔乳酪和乳清慕斯完成。哈密瓜本身的甜味與乳製品的濃郁及清爽酸味相互調和，是只有這裡才能品嚐到的一品。此外，注入香檳後風味更加突出，也可作為成人風格的漂浮飲品享用。

2　善用紅肉哈密瓜與青肉哈密瓜各自特色的2種飲品【Ne...