【西表島飯店】邀請當地小學生參加「水蜜桃鳳梨學校」，加深對島嶼魅力的自豪與熱愛

在被登錄為世界自然遺產的西表島，以成為日本首間「生態旅遊度假村」為目標的「星野集團 西表島飯店」，於 2026 年 4 月 24 日邀請竹富町立上原小學（以下簡稱上原小學）四年級學生，舉辦了「西表島水蜜桃鳳梨學校」。透過當地鳳梨農家——西表島熱帶水果生產組合的平井伯享先生關於水蜜桃鳳梨的講座以及採收體驗，向當地小學生傳遞了西表島水蜜桃鳳梨的美味。透過這項活動，島上的孩子們重新認識了島嶼的魅力，並加深了對家鄉的自豪感與熱愛。

### 活動舉辦背景
星野集團認為，在打造「旅行」的過程中，提供土地特有的魅力與體驗是不可或缺的要素。飯店所在的西表島是一座自然與人類生活共生的島嶼，觀光業與農業發展繁盛。而代表西表島的特產之一就是水蜜桃鳳梨。據說水蜜桃鳳梨的栽培適合「酸性」土壤，是產地有限的稀有鳳梨。我們認為，為了在未來繼續留存西表島的自然與文化，當地人理解家鄉魅力並提高關注的舉措至關重要。因此，我們希望為肩負後世的孩子們提供一個重新了解水蜜桃鳳梨魅力、培育對家鄉自豪感與熱愛的契機，促成了本次活動的舉辦。西表島飯店每年在水蜜桃鳳梨收穫季節都會舉辦「春季水蜜桃鳳梨祭」，並與西表島的鳳梨農家合作。本次活動也是該活動的一環。春季水蜜桃鳳梨祭也邁入了第 6 年，透過在田間實際進行採收體驗，進一步加深了學習。

### 邀請當地小學生
當天，位於西表島的上原小學四年級學生參加了活動。透過西表島熱帶水果生產組合的平井伯享先生與飯店員工對水蜜桃鳳梨美味秘密及栽培方式的講座，學生們在享受樂趣的同時，也加深了對西表島特產水蜜桃鳳梨的理解。

### 水蜜桃鳳梨田採收體驗
在飯店聽完講座後，學生們實際前往水蜜桃鳳梨田進行採收體驗。透過實際拜訪農田，用眼睛觀察並親手觸摸先前聽到的鳳梨特徵，進一步深化了學習。由於水蜜桃鳳梨具有連果心都能食用的特點，農家當場將剛採收的鳳梨切開，讓孩子們體驗產地特有的「整塊大口啃食」。平井先生表示：「雖然水蜜桃鳳梨就在身邊，但島上的孩子們也很少有機會體驗採收或大口啃食。希望藉此機會能讓他們更了解水蜜桃鳳梨。」透過這種方式，活動為當地小學生、鳳梨農家與飯店員工這三方提供了直接交流的機會。

### 參加小學生的意識變化
參加活動的小學生分享了感言：「透過鳳梨學習了解了水蜜桃鳳梨。今後也想繼續吃美味的水蜜桃鳳梨。」「我第一次知道鳳梨的花是從下面開始開，果實也是從下面開始慢慢成熟的。」除了對當地特產的新發現外，心中也產生了自豪感與熱愛。

### 西表島熱帶水果生產組合
由西表島西部地區的熱帶水果生產農家聚集組成的工會。他們在積極引進新創意的同時，致力於透過農業解決地域課題。工會旨在於島內構建永續的農業循環，例如利用島內資源製作堆肥、建立使用有機質肥料生產美味水果的體制等。

### 參考： 「春季水蜜桃鳳梨祭」
本飯店在西表島鳳梨農家的協助下，每年舉辦「春季水蜜桃鳳梨祭」，今年已邁入第 6 年。活動期間，在飯店內可以品嚐到帶有淡淡水蜜桃香氣的「水蜜桃鳳梨」。在特設舞台上，由鳳梨農家直接講解特色與歷史的「水蜜桃鳳梨 SHOW」隆重登場。在「水蜜桃鳳梨採收體驗」中，參加者可以實際在田間使用鐮刀採收。遊客能一邊與農家直接交流，一邊深入了解美味秘密，盡情享受水蜜桃鳳梨的魅力。