【虹夕諾雅 富士】在日本第一的桃子產地・山梨，於能眺望河口湖絕景的露台上，奢華品嚐3種當季桃子的「果香蜜桃魅力早餐」開始提供

「虹夕諾雅」旗下各設施皆以獨創主題，提供壓倒性的非日常體驗。在日本首座豪華露營度假村「虹夕諾雅 富士」，將於2026年7月1日至8月31日期間，在能眺望河口湖絕景的客艙（客房）露台上，提供能盡情品嚐山梨桃子的「果香蜜桃魅力早餐」。這份早餐奢華地使用了3種夏季當季的桃子，並搭配5種不同的紅酒醋一同享用。

背景

山梨縣因日照時間長、日夜溫差大、以及排水良好的土壤等優良地理條件，成為日本第一的桃子和葡萄產地（＊1）。本活動以夏季當季桃子的水潤美味為主角，並搭配同樣代表山梨的葡萄所釀製的紅酒醋。將葡萄酒進一步發酵而成的紅酒醋，其圓潤溫和的酸味，更能鮮明地襯托出當季桃子的甜美。我們希望在能感受清爽晨間空氣的客艙露台上，提供一份結合山梨桃子與最適合夏天的醋的早餐，讓顧客能清爽地享受夏日早晨，因而開發了此項活動。

＊1：農林水產省 平成19年產～令和7年產 果樹生產出貨統計（確報）

特點1 奢華品嚐以不同烹調方式呈現的3種當季桃子

桃子的品種多達約100種（＊2），在短短兩個月左右的收穫期內，風味從初夏清爽水潤的甜味，轉變為夏末濃郁深厚的滋味。此外，華麗的香氣或香甜奶油般的香氣等，因品種而異的多樣性也只有在這個時期才能遇到。虹夕諾雅 富士的主廚會從外形、果汁量、硬度來判斷桃子時刻變化的魅力，以講究的烹調方式完成一道菜。早餐開始時，先品嚐比較生的桃子，體驗因時期而異的細膩風味差異，奢華地感受唯有產地才能品嚐到的桃子之深奧。

＊2：（參考連結）