發布關於入境遊客事業及股東優待制度的 Q&A

Horii Food Service 株式會社（總部：茨城縣水戶市，代表董事社長：藤田明久，以下簡稱「本公司」）針對以訪日遊客為主要客群的「Emperor Steak」業態，發布了關於未來展店策略及股東優待制度的 Q&A。
在訪日外國遊客需求擴大的背景下，該業態營運狀況良好，我們計畫在 2026 年 11 月期新增 3 家門市。

本次發布的 Q&A 主要彙整了投資人提出的問題。

## 關於入境遊客（Inbound）事業

**Q：Emperor Steak 似乎表現很好，請說明針對入境遊客業態的展店計畫。**
A：2026 年 11 月期計畫開設 3 家門市。目前已確定在京都展店，預計於 5 月上旬左右開幕。

**Q：另外，能維持與新宿店同等集客力與高客單價的地點還有多少？**
A：光是在東京，訪日遊客眾多的地區就包括澀谷、銀座、淺草、六本木等。就日本全國而言，我們認為大阪、京都、福岡、兵庫等地還有很大的發展空間。

**Q：我了解針對入境遊客的業態表現良好，但這方面容易受到匯率和地緣政治風險的影響。關於這一點：**
**① 未來計畫將這些高客單價業態的展店速度提升到什麼程度？**
A：預測未來訪日遊客將會持續增加，在這種情況下我們認為供給端仍顯不足，因此我們認為還有很大的展店空間。

**② 萬一入境遊客需求急遽減少，是否有考慮如將這些店鋪轉向國內市場等風險避險措施？**
A：如果是新冠疫情那樣的等級，將會另作判斷，但從目前的店鋪狀況來看，我們判斷即使減少兩成也不會有影響。

**Q：中日關係有帶來影響嗎？**
A：由於來店的歐美訪日遊客較多，目前沒有影響。現在的客層是歐美系佔 7 成，東南亞系佔 3 成。我們未來也希望能增加中國客群，但目前尚未被他們青睞。

**Q：在目前的匯率影響下，有什麼優缺點嗎？**
A：目前我們以國內市場發展為主，食材也以國產為主，因此雖然材料費等價格有所上漲，但沒有太大的優缺點。

**Q：Emperor Steak 事業表現良好的原因是什麼？**
A：我們並沒有做什麼特別的事，而是在進行了扎實的行銷後才做出決定。在針對入境遊客的市場中，我們正透過「神戶牛」和「體驗」將其培育成一個被廣泛認可的業態。

**Q：Emperor Steak 京都店位於 3 樓，有勝算嗎？**
A：從 1 號店的實績來看，近期我們創下了 70% 的預約率。對於京都店，除了強化預約動線並建立體驗型營運模式外，我們判斷透過活用 3 樓的視野和觀光動線價值來推動「目的地化」，是有勝算的。