三菱一號館美術館 Café 1894「聚集在“咖啡館”的藝術家—從印象派到梵谷、羅特列克、畢卡索」聯名菜單將於6月13日（週六）起展期限定販售
三菱一號館美術館附設的 Café 1894 將於「聚集在“咖啡館”的藝術家—從印象派到梵谷、羅特列克、畢卡索」展覽期間，推出多款聯名限定菜單。這些菜單靈感來自19世紀巴黎咖啡館的藝術家文化，包含午餐、迷你甜點、法式甜點、晚餐及特色飲品，旨在讓顧客在品嚐美食的同時，感受藝術與歷史的氛圍。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月15日 20:30
- 🔍 收集: 2026年4月15日 12:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月16日 03:25（收集後15小時23分鐘）
三菱一號館美術館附設的博物館咖啡酒吧「Café 1894」（東京・丸之內），將在「聚集在“咖啡館”的藝術家—從印象派到梵谷、羅特列克、畢卡索」展覽期間［展期：2026年6月13日（週六）～9月23日（週三・假日）］，限定販售與展覽相關的菜單。
■聯名午餐「巴黎咖啡館午餐」（前菜＋主菜＋麵包＋咖啡或紅茶）2,800日圓（含稅）
［販售時間 11:00～14:00］
前菜 巴黎咖啡館沙拉
主菜 雞腿肉法式白醬燉菜 佐法式薄餅
這份午餐菜單是為了配合展覽，以19世紀巴黎咖啡館中藝術家們所享用的料理為靈感設計的。
前菜是清爽的香草沙拉，搭配煙燻鴨肉、葡萄、帕馬森起司和核桃作為點綴。這道菜以紅酒醋醬汁調味。
主菜是將雞腿肉以牛肝菌奶油燉煮，再用墨西哥薄餅皮包裹製成的法式薄餅料理。它充分利用了香料蔬菜和香料的風味，口感豐富，讓您從頭到尾都能享受而不感到膩。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名午餐「巴黎咖啡館午餐」2,800日圓（含稅）
■聯名迷你甜點「可可與杏仁脆餅波奈」500日圓（含稅）
［販售時間 11:00～14:00］
這是一款可可風味的布丁，靈感來自於19世紀後半葉巴黎的咖啡館與可可（巧克力）之間深厚的連結＊。它散發著濃郁的香草豆香氣，鬆脆的烘焙點心杏仁脆餅帶來不同的口感，襯托出布丁的美味。
＊19世紀後半葉的巴黎咖啡館與可可：據了解，當時人們會飲用以西班牙，特別是巴塞隆納（加泰隆尼亞文化圈）製造或經由該地進口的原料為基礎製成的熱巧克力等飲品。
◇波奈（Bonet）是什麼：義大利皮埃蒙特地區傳統的濃郁可可風味布丁。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名迷你甜點「可可與杏仁脆餅波奈」500日圓（含稅）
■聯名甜點「經典巴黎布雷斯特 開心果與櫻桃」1,550日圓（含稅）
［販售時間 14:30～16:00］
據說“巴黎布雷斯特”是因19世紀巴黎的自行車賽而誕生的。濃郁的開心果奶油、酸甜的酸櫻桃，以及冰涼的香草冰淇淋，三者之間創造出絕妙的平衡，是一款非常適合夏季的甜點。
◇巴黎布雷斯特（Paris-Brest）是什麼：一種結合了泡芙麵團和卡士達醬的法式甜點。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名甜點「經典巴黎布雷斯特 開心果與櫻桃」1,550日圓（含稅）
■聯名晚餐
［販售時間 17:00～22:00］
19世紀巴黎的“咖啡館”文化傳播到巴塞隆納，並影響了畢卡索，因此我們構思了融入西班牙料理元素的晚餐菜單。
展覽中也出現的巴塞隆納咖啡館「四隻貓（Quatre Gats）」為靈感的四種前菜，正是充滿西班牙風情的菜色。
主菜西班牙海鮮燉飯，其擺盤靈感來自於19世紀末巴黎蒙馬特區林立的風車，是一道充滿海鮮鮮味的料理。您可以搭配另外提供的墨魚汁醬，享受不同的風味變化。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名晚餐「四隻貓小吃」2,000日圓（含稅）
晚餐 前菜「四隻貓小吃」2,000日圓（含稅）
・水果番茄佐麵包番茄醬風味醃菜
・煙燻鴨肉與無花果塔丁
・加利西亞風味章魚
・馬鈴薯烘蛋
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名晚餐「蒙馬特風車海鮮燉飯」3,000日圓（含稅）
晚餐 主菜「蒙馬特風車海鮮燉飯」3,000日圓（含稅）
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名晚餐「紅磨坊！奇觀」2,200日圓（含稅）
晚餐 甜點「紅磨坊！奇觀」2,200日圓（含稅）
這是一款藝術感十足的夜間聖代，靈感來自於19世紀末巴黎風靡一時的歌舞廳「紅磨坊」的璀璨燈光和法式康康舞的華麗表演。濃郁的巧克力與黑醋栗冰淇淋、葡萄、白酒果凍的酸味交織，帶來豐富的層次感。
■聯名飲品
［販售時間 11:00～22:00］
「繆斯的最愛」1,000日圓（含稅）
這是一款無酒精的濃縮咖啡通寧水，靈感來自於展覽主視覺《馬德蓮》桌上的飲品。它以柳橙點綴，帶有清爽的餘韻，非常適合搭配餐點。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名飲品「繆斯的最愛」1,000日圓（含稅）
「拉・古呂的Highball」1,200日圓（含稅）
這是一款以羅特列克作品《紅磨坊，拉・古呂》中登場的舞者拉・古呂為靈感的可可Highball。“拉・古呂”是「大胃王／饕餮（特別是嗜酒者）」的綽號，據說她以邊跳舞邊隨意飲用觀眾桌上的酒水而聞名。這款飲品散發著許多藝術家所鍾愛的大麻酒香氣，充滿了19世紀末的氛圍。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名飲品「拉・古呂的Highball」1,200日圓（含稅）
聚集在“咖啡館”的藝術家—從印象派到梵谷、羅特列克、畢卡索
展期：2026年6月13日（週六）～9月23日（週三・假日）
主辦：三菱一號館美術館、公益財團法人廣島美術館
19世紀後半葉的巴黎，馬內和後來被稱為印象派的藝術家們聚集在咖啡館，展開激烈的討論。如果說現代的咖啡館是放鬆的場所，那麼當時的咖啡館、歌舞廳和舞廳，不僅是享受飲食和娛樂的地方，更是人們交流、新藝術誕生的場所。這也標誌著藝術脫離沙龍（官辦展覽），融入大眾的新時代的開始。
1897年，加泰隆尼亞出身的畫家卡薩斯效仿蒙馬特區著名的「黑貓（Chat Noir）」咖啡館，在巴塞隆納開設了「四隻貓（Quatre Gats）」咖啡館。年輕的畢卡索也經常光顧。畢卡索深受羅特列克和卡薩斯以“咖啡館”為舞台所描繪的歡樂與孤獨的影響，進而走向「藍色時期」。
本次展覽將展出印象派、梵谷、羅特列克、畢卡索的眾多名作，以及巴塞隆納引以為傲的珍寶—卡薩斯作品《馬德蓮》等約130件作品，呈現“咖啡館”中誕生的藝術的廣闊發展。
Café 1894
❚Café 1894
這是一家博物館咖啡酒吧，復原了明治時期（1894年）曾作為銀行營業室使用的空間。其古典的氛圍和兩層樓高的挑高天花板深受歡迎。
■所在地 東京都千代田區丸之內2-6-2 三菱一號館美術館1F
■營業時間 11:00～23:00
午餐時段 11:00～14:30（最後點餐 14:00）
咖啡時段 14:30～17:00（最後點餐 16:30）
晚餐時段 17:00～23:00（最後點餐 22:00）
■公休日 不定期休假 ※最新營業時間請確認 https://mimt.jp/cafe1894/#/hours
■電話 03-3212-7156
三菱一號館美術館
❚參考資訊：三菱一號館美術館
2010年於東京丸之內開館。距離JR東京車站步行5分鐘。每年舉辦3次以19世紀後半葉至20世紀前半葉近代美術為主題的企劃展。同時，每年也舉辦3次以本館藏品為中心，由策展人根據興趣策劃的小型企劃展。紅磚建築是復原了三菱於1894年建造的「三菱一號館」（由喬賽亞・康德爾設計）而成。
■聯名午餐「巴黎咖啡館午餐」（前菜＋主菜＋麵包＋咖啡或紅茶）2,800日圓（含稅）
［販售時間 11:00～14:00］
前菜 巴黎咖啡館沙拉
主菜 雞腿肉法式白醬燉菜 佐法式薄餅
這份午餐菜單是為了配合展覽，以19世紀巴黎咖啡館中藝術家們所享用的料理為靈感設計的。
前菜是清爽的香草沙拉，搭配煙燻鴨肉、葡萄、帕馬森起司和核桃作為點綴。這道菜以紅酒醋醬汁調味。
主菜是將雞腿肉以牛肝菌奶油燉煮，再用墨西哥薄餅皮包裹製成的法式薄餅料理。它充分利用了香料蔬菜和香料的風味，口感豐富，讓您從頭到尾都能享受而不感到膩。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名午餐「巴黎咖啡館午餐」2,800日圓（含稅）
■聯名迷你甜點「可可與杏仁脆餅波奈」500日圓（含稅）
［販售時間 11:00～14:00］
這是一款可可風味的布丁，靈感來自於19世紀後半葉巴黎的咖啡館與可可（巧克力）之間深厚的連結＊。它散發著濃郁的香草豆香氣，鬆脆的烘焙點心杏仁脆餅帶來不同的口感，襯托出布丁的美味。
＊19世紀後半葉的巴黎咖啡館與可可：據了解，當時人們會飲用以西班牙，特別是巴塞隆納（加泰隆尼亞文化圈）製造或經由該地進口的原料為基礎製成的熱巧克力等飲品。
◇波奈（Bonet）是什麼：義大利皮埃蒙特地區傳統的濃郁可可風味布丁。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名迷你甜點「可可與杏仁脆餅波奈」500日圓（含稅）
■聯名甜點「經典巴黎布雷斯特 開心果與櫻桃」1,550日圓（含稅）
［販售時間 14:30～16:00］
據說“巴黎布雷斯特”是因19世紀巴黎的自行車賽而誕生的。濃郁的開心果奶油、酸甜的酸櫻桃，以及冰涼的香草冰淇淋，三者之間創造出絕妙的平衡，是一款非常適合夏季的甜點。
◇巴黎布雷斯特（Paris-Brest）是什麼：一種結合了泡芙麵團和卡士達醬的法式甜點。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名甜點「經典巴黎布雷斯特 開心果與櫻桃」1,550日圓（含稅）
■聯名晚餐
［販售時間 17:00～22:00］
19世紀巴黎的“咖啡館”文化傳播到巴塞隆納，並影響了畢卡索，因此我們構思了融入西班牙料理元素的晚餐菜單。
展覽中也出現的巴塞隆納咖啡館「四隻貓（Quatre Gats）」為靈感的四種前菜，正是充滿西班牙風情的菜色。
主菜西班牙海鮮燉飯，其擺盤靈感來自於19世紀末巴黎蒙馬特區林立的風車，是一道充滿海鮮鮮味的料理。您可以搭配另外提供的墨魚汁醬，享受不同的風味變化。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名晚餐「四隻貓小吃」2,000日圓（含稅）
晚餐 前菜「四隻貓小吃」2,000日圓（含稅）
・水果番茄佐麵包番茄醬風味醃菜
・煙燻鴨肉與無花果塔丁
・加利西亞風味章魚
・馬鈴薯烘蛋
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名晚餐「蒙馬特風車海鮮燉飯」3,000日圓（含稅）
晚餐 主菜「蒙馬特風車海鮮燉飯」3,000日圓（含稅）
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名晚餐「紅磨坊！奇觀」2,200日圓（含稅）
晚餐 甜點「紅磨坊！奇觀」2,200日圓（含稅）
這是一款藝術感十足的夜間聖代，靈感來自於19世紀末巴黎風靡一時的歌舞廳「紅磨坊」的璀璨燈光和法式康康舞的華麗表演。濃郁的巧克力與黑醋栗冰淇淋、葡萄、白酒果凍的酸味交織，帶來豐富的層次感。
■聯名飲品
［販售時間 11:00～22:00］
「繆斯的最愛」1,000日圓（含稅）
這是一款無酒精的濃縮咖啡通寧水，靈感來自於展覽主視覺《馬德蓮》桌上的飲品。它以柳橙點綴，帶有清爽的餘韻，非常適合搭配餐點。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名飲品「繆斯的最愛」1,000日圓（含稅）
「拉・古呂的Highball」1,200日圓（含稅）
這是一款以羅特列克作品《紅磨坊，拉・古呂》中登場的舞者拉・古呂為靈感的可可Highball。“拉・古呂”是「大胃王／饕餮（特別是嗜酒者）」的綽號，據說她以邊跳舞邊隨意飲用觀眾桌上的酒水而聞名。這款飲品散發著許多藝術家所鍾愛的大麻酒香氣，充滿了19世紀末的氛圍。
「聚集在“咖啡館”的藝術家」展聯名飲品「拉・古呂的Highball」1,200日圓（含稅）
聚集在“咖啡館”的藝術家—從印象派到梵谷、羅特列克、畢卡索
展期：2026年6月13日（週六）～9月23日（週三・假日）
主辦：三菱一號館美術館、公益財團法人廣島美術館
19世紀後半葉的巴黎，馬內和後來被稱為印象派的藝術家們聚集在咖啡館，展開激烈的討論。如果說現代的咖啡館是放鬆的場所，那麼當時的咖啡館、歌舞廳和舞廳，不僅是享受飲食和娛樂的地方，更是人們交流、新藝術誕生的場所。這也標誌著藝術脫離沙龍（官辦展覽），融入大眾的新時代的開始。
1897年，加泰隆尼亞出身的畫家卡薩斯效仿蒙馬特區著名的「黑貓（Chat Noir）」咖啡館，在巴塞隆納開設了「四隻貓（Quatre Gats）」咖啡館。年輕的畢卡索也經常光顧。畢卡索深受羅特列克和卡薩斯以“咖啡館”為舞台所描繪的歡樂與孤獨的影響，進而走向「藍色時期」。
本次展覽將展出印象派、梵谷、羅特列克、畢卡索的眾多名作，以及巴塞隆納引以為傲的珍寶—卡薩斯作品《馬德蓮》等約130件作品，呈現“咖啡館”中誕生的藝術的廣闊發展。
Café 1894
❚Café 1894
這是一家博物館咖啡酒吧，復原了明治時期（1894年）曾作為銀行營業室使用的空間。其古典的氛圍和兩層樓高的挑高天花板深受歡迎。
■所在地 東京都千代田區丸之內2-6-2 三菱一號館美術館1F
■營業時間 11:00～23:00
午餐時段 11:00～14:30（最後點餐 14:00）
咖啡時段 14:30～17:00（最後點餐 16:30）
晚餐時段 17:00～23:00（最後點餐 22:00）
■公休日 不定期休假 ※最新營業時間請確認 https://mimt.jp/cafe1894/#/hours
■電話 03-3212-7156
三菱一號館美術館
❚參考資訊：三菱一號館美術館
2010年於東京丸之內開館。距離JR東京車站步行5分鐘。每年舉辦3次以19世紀後半葉至20世紀前半葉近代美術為主題的企劃展。同時，每年也舉辦3次以本館藏品為中心，由策展人根據興趣策劃的小型企劃展。紅磚建築是復原了三菱於1894年建造的「三菱一號館」（由喬賽亞・康德爾設計）而成。