【東京希爾頓】中式下午茶「三國志」

【2026年4月3日】東京希爾頓酒店（新宿區 總經理 Felix Busch）2樓的中餐廳「王朝」，將於4月28日（週二）起舉辦以長久以來令眾人著迷的「三國志」為主題的中式下午茶。除了提供點心吃到飽之外，還可以在古典的下午茶點心架上享用「王朝」主廚特製的9道佳餚，再加上4種甜點與一杯荔枝飲品，每位售價7,480日圓（週末及假日為7,980日圓）。請與「王朝」中餐廳主廚柳谷雅樹將三國志亂世中生存的英雄與美女，以及眾所皆知的著名戰役與智謀呈現在每一道菜餚中的料理一起，以優雅的下午茶形式盡情享受三國志的世界。

每位客人專屬的下午茶點心架上，將為您呈獻使用了鮑魚、豬五花、甘蝦等食材的前菜，並伴隨著三國志的故事。海蜇與煙燻鴨冷盤「貂蟬之艷」是一道以三國時代憑藉美貌動搖戰局的貂蟬為意象的菜餚。在毛豆上鋪滿海蜇與切絲的煙燻鴨，並佐以帶有玫瑰香氣的酸甜石榴醬。三種醬汁的三絲蒸雞沙拉「桃園結義」，則是從象徵三國志開端的著名場景中獲得靈感。鮮嫩蒸熟的雞肉搭配辣椒、生薑與中國醬油三種醬汁，讓您在一盤中享受不同的風味。以蠔油和醬油燉煮至軟嫩的鮑魚當作船隻，撒上韭黃與豆芽菜的「草船借箭」，則是想像諸葛亮從敵陣「借」來十萬支箭的奇策所創作的料理。

此外，還有以蔥香鹽醃製的甘蝦配上刺激的四川花椒風味的「曹操之策」，以及在炸得薄脆的球狀麵皮（Pani Puri）中藏有以黑醋蜂蜜醬熬煮至軟嫩的豬五花肉的「呂布之一擊」等，一邊想像著故事一邊品嚐每一道菜，將使樂趣倍增。