大阪華爾道夫酒店慶祝開業1週年，舉辦「Elegance in New York Mode」下午茶

【2026年4月6日】大阪華爾道夫酒店（大阪市北區大深町5-54 Grand Green 大阪 南館，總經理：Andrew Moore）於2026年4月3日迎來開業一週年。為紀念這個里程碑，我們將從4月6日（星期一）起，期間限定推出體現紐約曼哈頓社交文化的「Elegance in New York Mode」下午茶。自1893年創立以來，紐約華爾道夫酒店作為全球社交與美食的中心，為時代增添了光彩。傳承此一精神，本企劃將回歸品牌的原點。曾經在紐約華爾道夫酒店，象徵時代的人物聚集在「孔雀廊（Peacock Alley）」這個空間，展現他們的穿著與自信。我們將在這個曾作為社交舞台吸引全球目光的場所的精神，在大阪這個地方進行現代化的昇華。紐約的精緻時尚與華爾道夫一直堅守的永恆優雅相互輝映，為您帶來一段特別的午後時光。

嚴選食材與精密技藝交織而成的「美食世界」

鹹點將品牌發源地紐約所熱愛的經典，以現代感性重新建構。向鮮蝦雞尾酒致敬的「龍蝦三明治」，以鮮紅的雞尾酒醬和濃郁的酪梨醬作為華麗的點綴。作為孔雀廊標誌的「魚子醬費南雪」，以使用竹炭的漆黑姿態登場，WA原創魚子醬的閃耀光芒，描繪出時尚的對比。散發熟成切達起司香氣的「烤起司三明治」，以及將多種菇類鮮味濃縮進鵝肝慕斯的「香菇與鵝肝蛋糕」等，每一款都突顯了其個性，同時又構築成整體的和諧。透過活用食材輪廓的火候與香氣層次，每一口都帶來精緻的印象與餘韻。

司康餅則是基於對傳統的敬意，以現代感性輕巧地重新詮釋。「核桃與葡萄乾司康」融入了華爾道夫沙拉的精華，在核桃麵糰上疊加蘋果慕斯、酸黃瓜的酸味，以及迷你芹菜的清涼感。「亞馬遜可可風味司康」將香氣濃郁的可可，結合帕林內奶油霜與濃縮咖啡庫利的微苦，創造出令人感受到沉穩深度的滋味。伴隨著剛出爐的香氣，您可以享受一段精緻優雅的時光。