【FABEX東京2026參展】海科姆公司提案「次世代中國食材」

海科姆股份有限公司（總公司：東京都港區，代表取締役社長：高 裕一，以下簡稱「海科姆」）將於2026年4月15日（週三）至17日（週五）在東京國際展示場舉行的「FABEX東京2026（第29屆 FABEX 2026）」參展。

本次展覽中，海科姆將以其獨自探索和開拓的中國原產食材為中心，展示以「高功能、穩定供應、日本規格」為主題的產品線。從以燕麥為原料的小麥替代材料，到全球市佔率最高的正宗調味料，我們將為日本的食品開發提案新的選擇。

## 展覽概要

展覽名稱：FABEX東京2026（第29屆 FABEX 2026）
會期：2026年4月15日（週三）～17日（週五），10:00～17:00
會場・攤位位置：東京國際展示場東3廳，攤位號碼：F-Y14
洽詢：海科姆股份有限公司，食品開發專案負責人：山口・高山
E-mail：pj-syokuhinn@highchem.co.jp
*若希望當天在攤位進行商談，請務必提前透過電話或電子郵件聯繫，以便我們提供更順暢的引導。

## 展覽亮點：解決食品開發課題的關鍵產品

本次展覽精選了來自中國的注目原料，以解決食品開發負責人的課題。

### ① 可替代小麥・米飯的「燕麥（裸燕麥）」系列

海科姆的「燕麥（裸燕麥）」系列為面臨小麥價格上漲、穩定供應和無麩質需求等課題的食品開發負責人提供了新的解決方案。燕麥作為富含膳食纖維和礦物質的健康食材備受關注。我們的產品線包括燕麥粉、燕麥片和燕麥奶，可用於各種食品中作為小麥和米飯的替代品。

### ② 促進健康與永續發展的植物性蛋白質材料

隨著健康意識的提高和對永續食品的需求增加，植物性蛋白質材料受到關注。海科姆提供來自大豆、豌豆等來源的高品質植物性蛋白質材料。這些材料可用於從肉類替代品到蛋白質強化食品的廣泛應用，有助於開發健康和永續的食品。

### ③ 擁有全球市佔率最高的正宗中國調味料

海科姆引進了擁有全球市佔率最高的「海天」正宗中國調味料。這些調味料，包括醬油、蠔油和各種醬料，是創造正宗中國風味不可或缺的。它們提供穩定的品質和供應，支持日本開發多樣化和美味的食品。