農作物抗高溫新技術：生物刺激素「杉山水」抑制草莓苗枯死

飛驒產業株式會社（總部：岐阜縣高山市，社長：岡田明子，以下簡稱「飛驒產業」）與國立大學法人東海國立大學機構岐阜大學（以下簡稱「岐阜大學」）針對生物刺激素資材「杉山水」進行了共同研究。結果證實，透過專利技術提取的「杉山水」杉枝葉蒸餾成分，能增強植物的抗氧化功能。使用「杉山水」後，觀察到苗木生長促進、在高溫壓力條件下維持生長，以及產量增加的趨勢。基於這些發現，「杉山水」有望作為一種新型抗高溫資材，在猛暑等環境壓力下支持農作物的健康生長並穩定產量。研究背景：受氣候變遷影響，近年日本農業夏季猛暑問題日益嚴重，苗木活化不良與生長停滯等風險增加。人們對能激發植物自身能力的生物刺激素資材關注度提升。「杉山水」此前在農業生產現場已被報告具有提升環境壓力耐受性及減輕「產量疲勞」的效果，本研究進一步驗證了其作用機制及對植物生長與高溫壓力耐受性的影響。研究結果：1. 根量增加，苗木生長提升：在草莓苗的生長評估試驗中，與對照組相比，「杉山水」使用組的根量增加了140%（100倍稀釋時），葉莖與根部的生長均有提升。此外，試驗確認「杉山水」使用組提升了清除有害活性氧（ROS）的抗氧化功能（DPPH自由基清除活性）。2. 猛暑下抑制枯死：在高溫壓力試驗中，「杉山水」使用組未出現枯死現象，葉片褐變率較對照組大幅降低約94%。同時確認了抑制細胞損傷的抗氧化酵素（SOD活性）有所增加。3. 壓力下產量穩定：在產量評估試驗中，即使在減肥條件下，仍確認了草莓產量的增加。此外，收穫期提前，且在高溫條件下仍能維持至栽培後期的穩定產量。未來展望：飛驒產業將持續與岐阜大學進行共同研究，進一步驗證「杉山水」對植物生理的作用及環境壓力耐受性。在肥料價格高漲的背景下，公司目標將其推廣至草莓、水稻等多種作物，成為支持永續農業的資材。