農作物酷暑對策新技術：生物刺激劑「杉山水」抑制草莓苗枯死

飛騨産業株式會社（總部：岐阜縣高山市，代表取締役社長：岡田明子）針對生物刺激劑資材「杉山水」，與國立大學法人東海國立大學機構岐阜大學（以下簡稱岐阜大學）進行了共同研究。結果證實，透過專利技術提取的「杉山水」杉木枝葉蒸餾成分，能提高植物的抗氧化功能（※1）。研究發現，使用「杉山水」後能促進幼苗生長，在高溫壓力環境下維持生長，並呈現增產趨勢。

根據這些發現，「杉山水」有望成為一種新型的高溫對策資材，在酷暑等環境壓力下支撐農作物的健康生長，進而穩定產量。

※1 抗氧化功能｜植物在遭受高溫或低溫等環境壓力時，體內有害的活性氧會增加。抗氧化功能可以清除這些活性氧，減少細胞損傷，從而維持生長。

研究背景 受氣候變遷影響，近年來日本農業在夏季面臨嚴重的酷暑，導致幼苗成活不良和生長停滯等風險增加。作為應對環境壓力的措施，能激發植物自身能力的生物刺激劑資材日益受到關注。「杉山水」此前在農業生產現場已有提高環境耐受性和減輕「生產疲勞」（※2）等效果的報告，本研究驗證了其作用機制以及對植物生長和耐高溫能力的影響。

※2 生產疲勞｜因連續收穫導致植物生長和產量下降的現象。

研究結果 1. 根系增加，幼苗生長提升 在草莓苗的生長評估試驗中，與對照組相比，使用「杉山水」的區域（100 倍稀釋）根部質量增加了 140%，且在莖葉和根部均觀察到生長提升。此外，雖然植物在遭受高溫等環境壓力時會累積有害的活性氧（ROS），但本試驗證實使用「杉山水」後，清除活性氧的抗氧化功能（DPPH 自由基清除活性 ※3）有所提升。

［試驗條件 1~3 共通］調查期間：2025 年 4 月至 8 月 / 品項：草莓（Suzuakane）/ 調查地點：岐阜大學農場（岐阜市柳戶）/ 施肥：肥效 180 天（N:P:K=13:9:11）

※3 DPPH 自由基清除活性是顯示植物抗氧化功能的指標，代表清除活性氧的能力。