無處可去的「豆渣」升級再造！使用豆腐製造過程中產生的豆渣改良而成的「豆渣巧克力蛋糕」開始販售

由株式會社ヒダカラ營運的深山豆富店，於2026年5月1日起在線上商店推出改良版的「豆渣巧克力蛋糕」。日本國內每年產生約66萬噸豆渣，但僅有1%作為食品再利用。為了減少浪費，深山豆富店與幸設計工作室合作，將原本的豆渣配方進行升級，加入了米粉與少許紅豆泥，解決了口感乾柴與容易碎裂的問題，同時去除了蜂蜜配方。商品售價為3500日圓（含稅），且不使用小麥、乳製品及白砂糖。