【新加坡發起】全新烘焙品牌『鹽與奶油』正式啟動！嚴選食材與現烤香氣口感的甜點麵包登場，更與Killiney Kopitiam攜手合作

八天堂股份有限公司（總公司：廣島縣三原市，代表取締役社長：森光孝雅）宣布推出源自新加坡的全新烘焙品牌『鹽與奶油』。品牌將於2026年6月17日（週三）起在東武百貨池袋店舉辦的「第五屆粉博」中首次出店。屆時，來自新加坡的當地品牌負責人也將親自來日，透過現場實演販售，傳遞現烤麵包的喜悅。

『鹽與奶油』是由八天堂於2015年為拓展海外市場所設立的新加坡當地法人Hattendo Singapore Pte. Ltd.所推動的新品牌。在多元飲食文化交會的新加坡，品牌以八天堂最具代表性的「奶油麵包」為起點，歷經十年持續探索「世界喜愛的麵包究竟是什麼」。經過無數次的嘗試與挑戰，最終得出的答案，便是極致簡約卻深具層次的「鹽與奶油」所激發出的美味。品牌推出了兩款甜點麵包，融合精選比利時發酵奶油、法國岩鹽，以及來自日本北海道的生乳鮮奶油製成的牛奶奶油，打造出僅有在現烤現做時才能充分展現的香氣與口感，期望讓消費者每一口都能感受到「幸福的滋味」。

此外，品牌也將與新加坡現存最古老的海南式咖啡廳「Killiney Kopitiam」推出合作菜單。新加坡的靈魂食物「卡亞吐司」正是Killiney Kopitiam的招牌菜，其使用的傳統配方卡亞醬，將特別注入『鹽與奶油』的麵包中，推出限量販售的「卡亞＆牛奶」系列商品。

未來，品牌也計畫參與各地展會活動，將『鹽與奶油』帶來的幸福感傳遞至日本國內外市場。

關於『鹽與奶油』

・品牌故事

幸福，嚐起來就像鹽與奶油。

誕生於新加坡的SIO & BUTTER。

在新加坡的十年。

在多元飲食文化的薰陶下，我們不斷追問何謂真正的美味。

最終抵達的答案，是「減法的美學」與對食材的絕對信任。

將現烤的喜悅，化為一口幸福。

SIO & BUTTER，就是這樣一家專注傳遞幸福的烘焙店。

・標誌與色彩

標誌以新加坡國旗為靈感，採用象徵新加坡的「新加坡紅」為基底，結合「鹽與奶油（SIO・BUTTER）」的英文字母與新加坡的英文縮寫「SP」設計而成。

標誌

■ 商品項目（融合比利時發酵奶油×法國岩鹽×北海道牛奶奶油的甜點麵包）

・現烤迷你可頌（牛奶）210元（含稅）

以烤箱現烤而成，散發鹽與奶油香氣的迷你可頌。

請享受精心層疊的麵團所帶來的迷人奶油香氣與酥脆口感，以及使用北海道生乳鮮奶油製成的牛奶奶油所交織出的絕妙風味。

・現做牛奶捲（牛奶）250元（含稅）

香氣四溢、外酥內軟的現炸牛奶捲。

將鹽與奶油揉入半硬質麵團後進行煎烤，呈現外層酥脆、內裡柔軟多汁的豐富口感與濃郁風味。

我們追求的是麵包的鹹香與北海道生乳鮮奶油製成的牛奶奶油相互襯托，令人上癮的甜鹹交織風味。

< Killiney Kopitiam 合作菜單 >

源自新加坡的「Killiney Kopitiam」，是新加坡現存最古老的海南式咖啡廳。本次將其招牌菜卡亞吐司所使用的傳統配方卡亞醬，特別注入『鹽與奶油』的菜單中，推出限量販售的「卡亞＆牛奶」系列。

售價：現烤迷你可頌（卡亞＆牛奶）250元（含稅）

現做牛奶捲（卡亞＆牛奶）300元（含稅）

關於Killiney Kopitiam：https://killiney-kopitiam.com/pages/about-us

■ Instagram帳號 ＠sioandbutter　https://www.instagram.com/sioandbutter/

東武百貨池袋店「第五屆粉博」出店概要

地點：東武百貨池袋店 8樓 活動會場

期間：2026年6月17日（週三）～22日（週一）

時間：10:00～19:00

現場將實演販售現烤迷你可頌（牛奶）與現做牛奶捲（牛奶）。

來自新加坡的當地品牌負責人也將來日，向顧客傳遞食材的真誠與現烤的喜悅。

關於八天堂股份有限公司

八天堂股份有限公司於昭和8年（1933年）在廣島縣三原市以和菓子店創業。在悠久的歷史中，隨著時代演進，從和菓子店、和洋菓子店到麵包店，不斷轉型。如今，公司企劃、開發與製造包含冷食「奶油麵包」在內的多樣商品，並向全日本販售。

（官方網站：https://hattendo.jp/）

<顧客諮詢> 客戶服務中心　電話：0120-52-7152（平日 9:00 - 17:00）

※以上內容為發布當時資訊，有可能變更。※圖片為示意圖。