【5月8日是苦瓜日】5.8倍超厚切苦瓜炒蛋誕生！『2階のはりく』自5月1日起推出期間限定販售！
為了慶祝5月8日苦瓜日，位於東京龜戶的沖繩料理店『2階のはりく』將於5月1日至10日，推出厚度高達平時5.8倍的特製苦瓜炒蛋。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月24日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月24日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 10:43（收集後11分鐘）
株式會社Harikuyamaku（總部：東京都江東區大島，代表取締役：德嶺孝太），在能夠享用嚴選石垣牛與創意料理，以及產地直送食材與地酒的沖繩料理店『2階のはりく』，配合5月8日苦瓜日，將於5月1日至10日期間限定推出【5.8倍厚切苦瓜炒蛋】。
■ 5月8日是「苦瓜日」
5月8日的「苦瓜日」，是沖繩縣與生產者團體取「5（Go）8（Ya）」的諧音所制定的紀念日。身為沖繩代表性蔬菜的苦瓜，因其獨特的苦味與極高的營養價值，自古以來便作為預防中暑與維持健康的食材而深受喜愛。特別是富含維他命C與膳食纖維，在炎熱正式來臨前的5月積極攝取，被視為能充滿活力度過夏天的「沖繩智慧」而備受矚目。如今，餐飲店與零售店也會在這一天推出限定菜單與促銷企劃，在全國的認知度正逐漸擴大。
■ 5.8倍超厚切苦瓜炒蛋登場！
苦瓜炒蛋是沖繩家常菜的代表性菜餚，這不單純只是一道熱炒，更是充滿生活智慧的料理。主角苦瓜以獨特的微苦為特徵，與豬肉的鮮味、雞蛋的醇厚，以及豆腐溫和的口感結合，創造出具備層次感的風味。這種苦味能促進食慾，加上高鮮味與高營養價值，使其成為一道符合度過炎熱季節之理的佳餚而備受喜愛。此外，如同「Chanpuru（混合）」一詞所代表的意思，這也是一道象徵沖繩接納多元食材與文化風土的料理。簡單卻擁有優異的營養均衡，從日常餐桌到觀光客的必點菜餚，在各種場合都持續受到支持。期間限定將一般尺寸切成5.8倍厚的苦瓜，其爽脆的口感與飽足感更是與眾不同。請盡情享受每一口都充滿震撼力的滋味。
■ 商品詳細資訊
・5.8倍超厚切苦瓜炒蛋 790日圓（未稅）
一般厚度的5.8倍！維他命C也是5.8倍！鉀也是5.8倍！消除疲勞也是5.8倍！
・經典的苦瓜炒蛋 590日圓（未稅）
■ 傳遞沖繩「美食」滋味，位於老街的隱藏版餐廳『2階のはりく』
距離東京都龜戶站步行3分鐘的『2階のはりく』，是一家由沖繩出身的員工所打造的隱藏版沖繩料理店。
在這裡，您可以彷彿置身於島嶼上一般，盡情享用堅持產地直送的沖繩食材所製作的創意料理，如石垣島直送的石垣牛、早市精心挑選的鮮魚等，以及豐富的地酒。店內空間溫馨寧靜，能充分感受沖繩氛圍，並可依據場合選擇吧台座位或半包廂。
我們重視能讓顧客之間產生對話與笑容的「連結」，為您帶來能放鬆身心的沖繩時間。珍惜人與人之間的羈絆，以「今天謝謝招待」這句話為動力提供服務，讓聚集在店裡的人們自然而然地以笑容連結，度過舒適的時光——我們致力於成為這樣一家能感受到「沖繩緣分」，交織著沖繩風味與人情味的店鋪。
■ 店鋪資訊
店鋪名稱：2階のはりく
地址：東京都江東區龜戶5-15-2 三澤大樓2F
營業時間：週二～週六、國定假日前夕 17:00 - 24:00（最後點餐 23:30）／週日・國定假日 16:00 - 24:00（最後點餐 23:30）
公休日：週一（若國定假日遇週一，則順延至週二公休／若國定假日前夕遇週一，則順延至週三公休）
電話：03-5875-4097
網路訂位：https://yoyaku.toreta.in/nikainohariku/#/
店鋪網站：https://nikainohariku.owst.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/nikainohariku_kameido/
■ 公司概要
公司名稱：株式會社Harikuyamaku
設立：2015年10月05日
代表人：代表取締役 德嶺孝太
總部：東京都江東區大島3丁目1番17號
公司網站：https://www.harikuyamaku.com/
■ 5月8日是「苦瓜日」
5月8日的「苦瓜日」，是沖繩縣與生產者團體取「5（Go）8（Ya）」的諧音所制定的紀念日。身為沖繩代表性蔬菜的苦瓜，因其獨特的苦味與極高的營養價值，自古以來便作為預防中暑與維持健康的食材而深受喜愛。特別是富含維他命C與膳食纖維，在炎熱正式來臨前的5月積極攝取，被視為能充滿活力度過夏天的「沖繩智慧」而備受矚目。如今，餐飲店與零售店也會在這一天推出限定菜單與促銷企劃，在全國的認知度正逐漸擴大。
■ 5.8倍超厚切苦瓜炒蛋登場！
苦瓜炒蛋是沖繩家常菜的代表性菜餚，這不單純只是一道熱炒，更是充滿生活智慧的料理。主角苦瓜以獨特的微苦為特徵，與豬肉的鮮味、雞蛋的醇厚，以及豆腐溫和的口感結合，創造出具備層次感的風味。這種苦味能促進食慾，加上高鮮味與高營養價值，使其成為一道符合度過炎熱季節之理的佳餚而備受喜愛。此外，如同「Chanpuru（混合）」一詞所代表的意思，這也是一道象徵沖繩接納多元食材與文化風土的料理。簡單卻擁有優異的營養均衡，從日常餐桌到觀光客的必點菜餚，在各種場合都持續受到支持。期間限定將一般尺寸切成5.8倍厚的苦瓜，其爽脆的口感與飽足感更是與眾不同。請盡情享受每一口都充滿震撼力的滋味。
■ 商品詳細資訊
・5.8倍超厚切苦瓜炒蛋 790日圓（未稅）
一般厚度的5.8倍！維他命C也是5.8倍！鉀也是5.8倍！消除疲勞也是5.8倍！
・經典的苦瓜炒蛋 590日圓（未稅）
■ 傳遞沖繩「美食」滋味，位於老街的隱藏版餐廳『2階のはりく』
距離東京都龜戶站步行3分鐘的『2階のはりく』，是一家由沖繩出身的員工所打造的隱藏版沖繩料理店。
在這裡，您可以彷彿置身於島嶼上一般，盡情享用堅持產地直送的沖繩食材所製作的創意料理，如石垣島直送的石垣牛、早市精心挑選的鮮魚等，以及豐富的地酒。店內空間溫馨寧靜，能充分感受沖繩氛圍，並可依據場合選擇吧台座位或半包廂。
我們重視能讓顧客之間產生對話與笑容的「連結」，為您帶來能放鬆身心的沖繩時間。珍惜人與人之間的羈絆，以「今天謝謝招待」這句話為動力提供服務，讓聚集在店裡的人們自然而然地以笑容連結，度過舒適的時光——我們致力於成為這樣一家能感受到「沖繩緣分」，交織著沖繩風味與人情味的店鋪。
■ 店鋪資訊
店鋪名稱：2階のはりく
地址：東京都江東區龜戶5-15-2 三澤大樓2F
營業時間：週二～週六、國定假日前夕 17:00 - 24:00（最後點餐 23:30）／週日・國定假日 16:00 - 24:00（最後點餐 23:30）
公休日：週一（若國定假日遇週一，則順延至週二公休／若國定假日前夕遇週一，則順延至週三公休）
電話：03-5875-4097
網路訂位：https://yoyaku.toreta.in/nikainohariku/#/
店鋪網站：https://nikainohariku.owst.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/nikainohariku_kameido/
■ 公司概要
公司名稱：株式會社Harikuyamaku
設立：2015年10月05日
代表人：代表取締役 德嶺孝太
總部：東京都江東區大島3丁目1番17號
公司網站：https://www.harikuyamaku.com/