「第5屆 喔啦！塔可派對」

阪神梅田本店 1樓 食祭露台 ■4月15日(三)～4月20日(一) ■官方網址： https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/index.html

這項匯集了百貨公司中罕見的各式塔可的活動，今年已邁入第5屆。

本次除了東京、大阪、京都的人氣塔可登場外，還將販售墨西哥特有的飲品、甜點，以及令人意想不到的可食用仙人掌！

請務必前來採訪，感受現場伴隨著墨西哥音樂的熱鬧氣氛！

＜「塔可」是什麼＞

塔可是指在用玉米粉或小麥粉製成的圓形薄餅「玉米餅（Tortilla）」上，放上用肉、蔬菜、魚、蛋等製成的餡料。您可以依喜好淋上以辣椒為基底，混合番茄、香菜、洋蔥和檸檬等製成的莎莎醬、酪梨醬（Guacamole）或莫雷醬（Mole Sauce）等。

據說，塔可的食譜因地區和家庭而異，食材和餡料都可自由搭配，因此誕生了各種各樣的塔可，並且存在著一種認可彼此差異的文化。

來自能品嚐道地風味的名店，各式塔可登場！

近年來，日本能品嚐到道地塔可的店家急遽增加！

本次，將有來自東京，榮獲「杜拜塔可大賽」金獎的「TAQUITO（塔奇托）」；平時僅限線上販售，以沾湯式塔可聞名的「MEAT EXPRESS」；以及堅持使用道地墨西哥香料和食材的「塔可與下酒菜與酒 Takofini」等多樣店家登場。

東京、新小岩「TAQUITO（塔奇托）」

墨西哥風味巡禮 TAQUITO三種塔可拼盤（1人份）2,101日圓 [阪神梅田本店]

榮獲塔可大賽金獎的店家將在食祭露台設攤！

將瓦哈卡、猶加敦半島、墨西哥城這三個城市的代表性風味，盛裝於一盤之中。

東京、澀谷「LA CABINA」

塔可三重奏～天空、海洋、大地～（1人份）2,401日圓

以代表墨西哥飲食文化的「Cielo（天空）・Mar（海洋）・

Tierra（大地）」為主題，將店內人氣的三種塔可組合，包括醃製雞肉、炸白肉魚、香料燉豬肩肉等。

線上商店「MEAT EXPRESS」

牛肉比里亞塔可＆高湯（1人份）1,892日圓

放上燉煮至軟爛的牛肉料理「比里亞」的比里亞塔可，墨西哥吃法是沾著牛肉湯吃！

京都、四條高辻「Roti Chicken and Jackie Tacos」

Arrachera 牛橫膈膜塔可（1個）715日圓

這款塔可放上以柑橘類、香料、洋蔥和大蒜醃製後快速煎烤的牛橫膈膜，口感多汁清爽。

大阪、天神橋筋六丁目「塔可與下酒菜與酒 Takofini」

波約皮比爾（雞肉）・卡爾尼塔斯（豬肉）・

卡馬隆（蝦）3件套組（1人份）1,815日圓

這家店堅持道地墨西哥風味，使用從墨西哥進口的玉米餅製作機，以及當地的香料和食材。

東京、新宿御苑前「tacos trap'」

豬肉卡爾尼塔斯與燉牛肉

塔可套餐（1人份）1,301日圓

鑽研塔可約20年的主廚自信之作也將在食祭露台登場！

提供以柳橙汁燉煮的「豬肉卡爾尼塔斯」與牛肉塔可的套餐。

「可食用」仙人掌、繽紛飲品、墨西哥甜點也登場！

「可食用仙人掌 太陽之葉」

左）SABORUBEER(350毫升)1,089日圓

將日本國內種植的仙人掌葉(nopal)和果實(tuna)完整封存的精釀啤酒首次在日本登場！

這是一款清爽的飲品，帶有酸味的仙人掌風味，並加入了檸檬和香菜的香氣。

右）可食用仙人掌 太陽之葉〈Nopal〉(每100克)270日圓※售完為止

在墨西哥，仙人掌作為蔬菜普遍食用，其特點是帶有酸味和黏性。

富含維生素、礦物質和膳食纖維是其令人欣喜的優點。食用方式多樣，可生食，也可加入沙拉、湯品或冰沙中！

「SABOR A MEXICO」

Elixir Mixer(1瓶/750毫升)4,961日圓

來自墨西哥，濃縮了水果和香草的濃縮糖漿「Elixir Mixer」。

由於是糖漿，用氣泡水稀釋即可變成無酒精雞尾酒，滴一滴在甜點上，也能瞬間變成水果風味。

「LUCHA RING」

甜甜圈 各種501日圓～

手工製作的甜甜圈麵團，使用墨西哥原產的「龍舌蘭」植物製成的龍舌蘭糖漿，味道清甜。

東京、新小岩「TAQUITO(塔奇托)」

塔瑪爾、德、杜爾塞（1個）801日圓

墨西哥傳統料理「塔瑪爾」，味道樸實，像蒸麵包一樣。

將玉米麵團稍微加甜，用香氣濃郁的玉米葉包裹後蒸製而成。

墨西哥魅力講座與雞尾酒大賽也值得關注！

入山杏奈小姐的特別講座

4月18日(六)下午0時30分～(約30分鐘)

1樓 食祭露台特設舞台

為紀念第5屆活動，演員入山杏奈小姐將作為特別嘉賓登場！

她將分享在墨西哥活動5年半期間，獨特的真實墨西哥魅力。

※謝絕攝影、簽名。敬請見諒。

主題是龍舌蘭！雞尾酒大賽

4月18日(六)「雞尾酒大賽」

比賽：下午2時～

雞尾酒販售：下午3時30分～

頒獎典禮：下午4時30分～

以龍舌蘭酒「Don Julio Blanco」為主題，9位調酒師將各自設計的雞尾酒進行比賽。他們將在舞台上製作，並根據「概念」、「動作」、「命名」等綜合得分決定前3名！完成的雞尾酒也將在現場販售。

此外，還有許多能充分體驗墨西哥魅力的商品和活動登場！

誠摯期待您的採訪。

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  • 來源：PR TIMES
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