酷暑夏日補充營養：8番拉麵推出夏季限定「黏稠和風高湯拉麵」

概覽 株式會社 Hachiban（總部：石川縣金澤市，社長：長丸 昌功）將於 2026 年 6 月 29 日（週一）起推出「冷風高湯拉麵」，湯頭由北海道產昆布、五種柴魚及雞肉精華熬製而成。面對今年新設立的「酷暑日」高溫預警，公司將於 2026 年 7 月 13 日（週一）追加推出「黏稠和風高湯拉麵」，協助顧客在酷暑中維持食慾與營養。

酷暑對策與菜單策略 8番拉麵自 1970 年代起，即透過「笊籬拉麵（Zaru Ramen）」與「冷麵（Reimen）」將夏季成功轉型為繁忙季節。據內部數據顯示，氣溫達 25°C 時「笊籬拉麵」需求增加，30°C 時「冷麵」需求上升。鑒於今年預計將出現超過 35°C 的猛暑與酷暑，公司特別研發了更為清爽順口的「黏稠和風高湯拉麵」。

新產品「黏稠和風高湯拉麵」特色 該產品以清淡和風高湯為基底，結合了「秋葵」、「山藥泥」與「芽蕪」三種黏稠食材。富含水溶性膳食纖維的湯頭容易入口，並搭配口感清脆的「白髮蔥」，豐富用餐體驗。

靈活應用與「八味」香辛料 這些黏稠食材也非常適合作為沾醬或搭配剩餘的米飯食用。此外，公司去年廣受好評的專屬香辛料「八味」（包含柚子皮、唐辛子等八種成分）今年起將在店面正式零售，顧客亦可將其用於家中的烤雞肉串或素麵調味。