【8番的「麻辣」邁入第8年 今年推出3種款式】用令人發麻的刺激轉換心情 初夏全新推出「冷麻辣擔擔麵」
8番拉麵將從 5 月 15 日起限期販售初夏定番「麻辣系列」。今年邁入第 8 年，更將於 5 月 25 日加入使用了杏仁奶的全新冷麵產品「冷麻辣擔擔麵」。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月23日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月23日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 03:32（收集後17小時0分鐘）
創立於 1967 年，以招牌「蔬菜拉麵」聞名的「８番拉麵」營運商株式會社 Hachiban（總部：石川縣金澤市，代表董事社長：長丸 昌功），將於 2026 年 5 月 15 日（五）起，在８番拉麵全門市※限期販售今年迎來上市第 8 年的麻辣系列定番兩款商品「蔬菜麻辣拉麵」與「麻辣唐麵」。此外，今年更是首次推出冷麻辣品項，全新「冷麻辣擔擔麵」將於 2026 年 5 月 25 日（一）起開始販售。所有品項預計販售至 6 月下旬。
■ 上市第 8 年的麻辣，今年的產品陣容
８番拉麵的麻辣系列今年迎來上市第 8 年。「蔬菜麻辣拉麵」與「麻辣唐麵」這兩款定番商品，已成為以北陸為中心地區的初夏經典菜單。
今年，為了回應初夏對冷麵不斷增長的需求，以及想用充滿刺激的口味來轉換心情的季節性渴望，我們在麻辣系列中投入了冷麵品項「冷麻辣擔擔麵」。加上兩款定番商品，共有 3 種款式陣容，將麻辣的魅力帶給更廣泛的顧客。
■ 開發者在「冷麻辣擔擔麵」中傾注的心意
在麻辣系列上市第 8 年的今年，為了配合氣溫逐漸升高的 6 月，我們全新開發了「冷麻辣擔擔麵」。即使在日益炎熱的時節，我們也希望顧客能在８番拉麵攝取充足的蔬菜，因此使用了與「蔬菜拉麵」相同的高麗菜和胡蘿蔔等蔬菜，並以酸味清爽調味，使其在炎熱中也容易入口。此外，著眼於初夏強烈的紫外線，我們結合了富含具有抗氧化作用的維生素E的杏仁奶。突顯麻辣油的香氣，並將湯頭調製得醇厚卻又清爽，讓麻辣愛好者也能感到滿足。
■ 享受個人專屬「麻辣」風味的 3 種麻辣配料
我們為各項商品準備了 3 種配料，讓您可以依喜好添加辣度與麻感。
① 【增麻】麻辣油
混合了花椒、青山椒、和山椒 3 種山椒，帶來麻感與迷人香氣。
② 【增辣】鬼辛８（Eight）辣椒
獨家混合了斷魂椒、哈瓦那辣椒等 8 種辣椒。
③ 【增辣肉】麻辣辣肉味噌
肉味噌的濃郁鮮味與粗粒辣椒的辣味。
■ 商品詳細資訊
第1彈！麻辣系列初夏定番兩款商品
＜蔬菜麻辣拉麵＞ 5月15日（五）開賣
今年迎來上市第 8 年的麻辣系列定番商品「蔬菜麻辣拉麵」，除了由 3 種山椒（花椒、青山椒、和山椒）交織出的麻感與華麗香氣、清爽的柑橘系香氣外，不僅有辣味，更能從香料的香氣以及味噌與蔬菜的鮮味中感受到湯頭深度的拉麵。
＜麻辣唐麵＞ 5月15日（五）開賣
以鰹魚、昆布、雞肉鮮味為特徵的８番流拌麵「唐麵」上，放上了具有肉味噌濃郁鮮味與粗粒辣椒辣味的「麻辣辣肉味噌」，以及突顯 3 種山椒的麻感與華麗迷人香氣的「麻辣油」，是一款強烈直擊的「麻辣感」令人上癮的拉麵。享用前請將配料攪拌均勻。
第2彈！最適合初夏的冷麻辣全新登場
＜冷麻辣擔擔麵＞ 5月25日（一）開賣
著眼於初夏強烈紫外線的這個時期限定的「冷麻辣擔擔麵」，使用了富含維生素E的杏仁奶※。維生素E據說能支援保護肌膚免受紫外線傷害的屏障功能，正是全年中紫外線量開始增加的 5 月最想攝取的營養素。
配合這樣的季節背景，我們將帶有濃郁芝麻香的擔擔湯頭，與帶有醇厚濃郁感及香氣的杏仁奶、帶有酸甜味的醬汁調和而成的冰涼湯頭，加上麻辣的刺激口味結合在一起。此外，因為希望顧客在日益炎熱的時節也能在８番拉麵攝取充足的蔬菜，所以使用了與「蔬菜拉麵」相同的高麗菜和胡蘿蔔等蔬菜，並以酸味清爽調味。製作成一碗即使在炎熱中也能清爽入口且充滿滿足感的拉麵。
※杏仁奶使用了「杏仁效果 For Barista and Chef」。
「杏仁效果」及「For Barista and Chef」為江崎格力高株式會社的註冊商標。
■ 商品概要
販售價格：●店內菜單
蔬菜麻辣拉麵 920日圓（含稅 1,012 日圓）
小份蔬菜麻辣拉麵 870日圓（含稅 957 日圓）
麻辣唐麵 880日圓（含稅 968 日圓）
麻辣唐麵 2份麵條 1,080日圓（含稅 1,188 日圓）
冷麻辣擔擔麵 (內文未標示價格)
■ 上市第 8 年的麻辣，今年的產品陣容
８番拉麵的麻辣系列今年迎來上市第 8 年。「蔬菜麻辣拉麵」與「麻辣唐麵」這兩款定番商品，已成為以北陸為中心地區的初夏經典菜單。
今年，為了回應初夏對冷麵不斷增長的需求，以及想用充滿刺激的口味來轉換心情的季節性渴望，我們在麻辣系列中投入了冷麵品項「冷麻辣擔擔麵」。加上兩款定番商品，共有 3 種款式陣容，將麻辣的魅力帶給更廣泛的顧客。
■ 開發者在「冷麻辣擔擔麵」中傾注的心意
在麻辣系列上市第 8 年的今年，為了配合氣溫逐漸升高的 6 月，我們全新開發了「冷麻辣擔擔麵」。即使在日益炎熱的時節，我們也希望顧客能在８番拉麵攝取充足的蔬菜，因此使用了與「蔬菜拉麵」相同的高麗菜和胡蘿蔔等蔬菜，並以酸味清爽調味，使其在炎熱中也容易入口。此外，著眼於初夏強烈的紫外線，我們結合了富含具有抗氧化作用的維生素E的杏仁奶。突顯麻辣油的香氣，並將湯頭調製得醇厚卻又清爽，讓麻辣愛好者也能感到滿足。
■ 享受個人專屬「麻辣」風味的 3 種麻辣配料
我們為各項商品準備了 3 種配料，讓您可以依喜好添加辣度與麻感。
① 【增麻】麻辣油
混合了花椒、青山椒、和山椒 3 種山椒，帶來麻感與迷人香氣。
② 【增辣】鬼辛８（Eight）辣椒
獨家混合了斷魂椒、哈瓦那辣椒等 8 種辣椒。
③ 【增辣肉】麻辣辣肉味噌
肉味噌的濃郁鮮味與粗粒辣椒的辣味。
■ 商品詳細資訊
第1彈！麻辣系列初夏定番兩款商品
＜蔬菜麻辣拉麵＞ 5月15日（五）開賣
今年迎來上市第 8 年的麻辣系列定番商品「蔬菜麻辣拉麵」，除了由 3 種山椒（花椒、青山椒、和山椒）交織出的麻感與華麗香氣、清爽的柑橘系香氣外，不僅有辣味，更能從香料的香氣以及味噌與蔬菜的鮮味中感受到湯頭深度的拉麵。
＜麻辣唐麵＞ 5月15日（五）開賣
以鰹魚、昆布、雞肉鮮味為特徵的８番流拌麵「唐麵」上，放上了具有肉味噌濃郁鮮味與粗粒辣椒辣味的「麻辣辣肉味噌」，以及突顯 3 種山椒的麻感與華麗迷人香氣的「麻辣油」，是一款強烈直擊的「麻辣感」令人上癮的拉麵。享用前請將配料攪拌均勻。
第2彈！最適合初夏的冷麻辣全新登場
＜冷麻辣擔擔麵＞ 5月25日（一）開賣
著眼於初夏強烈紫外線的這個時期限定的「冷麻辣擔擔麵」，使用了富含維生素E的杏仁奶※。維生素E據說能支援保護肌膚免受紫外線傷害的屏障功能，正是全年中紫外線量開始增加的 5 月最想攝取的營養素。
配合這樣的季節背景，我們將帶有濃郁芝麻香的擔擔湯頭，與帶有醇厚濃郁感及香氣的杏仁奶、帶有酸甜味的醬汁調和而成的冰涼湯頭，加上麻辣的刺激口味結合在一起。此外，因為希望顧客在日益炎熱的時節也能在８番拉麵攝取充足的蔬菜，所以使用了與「蔬菜拉麵」相同的高麗菜和胡蘿蔔等蔬菜，並以酸味清爽調味。製作成一碗即使在炎熱中也能清爽入口且充滿滿足感的拉麵。
※杏仁奶使用了「杏仁效果 For Barista and Chef」。
「杏仁效果」及「For Barista and Chef」為江崎格力高株式會社的註冊商標。
■ 商品概要
販售價格：●店內菜單
蔬菜麻辣拉麵 920日圓（含稅 1,012 日圓）
小份蔬菜麻辣拉麵 870日圓（含稅 957 日圓）
麻辣唐麵 880日圓（含稅 968 日圓）
麻辣唐麵 2份麵條 1,080日圓（含稅 1,188 日圓）
冷麻辣擔擔麵 (內文未標示價格)