【若要在金澤車站度過11時至16時】JR金澤車站直通「八兆屋 駅の蔵」推出春季「Yell應援點心」

由北陸地區為中心，提供8番拉麵、日式居酒屋等各式「飲食」的Hachiban株式會社（總公司：石川縣金澤市，代表取締役社長：長丸昌功）所營運的「八兆屋 駅の蔵・金澤車站店」（金澤百番街Anto西3樓），白天提供使用當季食材的定食與御膳，夜晚則能對應從一人小酌到宴會等各種場合，是隨時都能輕鬆利用的日式居酒屋。

無論是想悠閒享受金澤風格的茶點時光、新幹線乘車前還有點時間，或是與在地好友相約「下午茶」，這裡都是能讓您悠閒度過「剛剛好的時光」的日式空間。

今年春天，將與石川縣內農家與日式點心師傅合作的「農菓計畫」聯手，推出以和菓子表現石川春季風情的「Yell應援點心」。

歷時五年、四季孕育的農與菓共創

「Yell應援點心」自2020年10月啟動以來，五年來，石川縣內的農家與日式點心師傅持續每季推出新作。在以在地顧客為主的眾多顧客支持下累積的實績，也融入了今年春季的4款點心之中。

描繪石川季節的4款春季菜單

・草莓果醬餡奶油泡芙 （御菓子司Tsubaya（金澤市）× 加賀水果園（三共農園）的草莓）

使用加賀水果園甜美香氣獨特的草莓「Kaorino」製成的果醬，與Tsubaya的紅豆餡及奶油的結合。份量十足卻能一口氣吃光，是一款能品嚐到罪惡感的迷人泡芙。

・能登藍莓羊羹銅鑼燒 （河田Futaba（小松市）× 平見雪農園的能登藍莓）

將以味道濃郁著稱的「能登藍莓」製成羊羹，夾入河田Futaba自家製的紅豆餡中，再用銅鑼燒餅皮包裹。與銅鑼燒的香氣相得益彰，是一款滿足感極高的點心。

・生菓子「朱鷺飛舞能登」 （菓子處 佐吉庵（羽咋市）× 清農園的金澤柚子）

此生菓子以2026年5月底將在本州首次放生的朱鷺（Toki）為靈感，想像其美麗的朱鷺色羽翼所製作。內餡富含香氣濃郁的金澤柚子，清爽的風味在口中擴散。

・米粉三色賞花糰子 （菓子處 Marunishi（小松市）× 北辰農產（稻穗舍）的米粉）

使用白山市舊鶴來町稻穗舍（北辰農產）的米粉製作的賞花糰子。四月底前為櫻花意象的糰子，五月起則變換為菖蒲、紫藤花意象的糰子，表現出春季花卉的變遷。

襯托創意點心的香醇茶飲

・原創綜合香草茶 （香草農園Pezanne（津幡町）× 八兆屋）

由香草農園Pezanne使用自家農園無農藥、無化學肥料栽培的檸檬馬鞭草、檸檬香蜂草、洋甘菊調製而成，是專為「Yell應援點心」調配的原創綜合茶。帶有蘋果般的甜味與檸檬系香草的清爽口感，能潔淨口中，留下清爽餘韻，帶來平靜的心情。

・加賀棒茶Ⓡ「加賀香」/ 抹茶「綾森之白」 （天野茶店（金澤市東山））

擁有400年以上歷史的老茶舖「天野茶店」代代傳承的加賀棒茶「加賀香」，是將新茶的葉脈根部烘焙而成的香醇茶飲，沖泡瞬間香氣四溢，風味深邃。抹茶「綾森之白」也是從眾多種類中嚴選而成。

商品概要

商品名稱：農菓創意點心與茶飲套餐 800日圓（含稅） ※創意點心可外帶。

販售期間：2026年4月1日(三)～2026年6月中旬左右 ※販售期間為預定。

販售店鋪：八兆屋 駅の蔵・金澤車站店（石川縣金澤市木之新保町1-1 金澤百番街Anto西3樓）

　　　　　TEL (076) 234-1124

　　　　 【Yell應援點心販售時間】11:00～16:00（營業時間11:00～23:00（最後點餐：22:30））

八兆屋 駅の蔵 官方網站：https://www.ekinokura.jp/

　　　　　　 Instagram：https://www.instagram.com/hacchoya/

何謂農菓計畫？

此計畫匯集石川縣內的農業者與日式點心師傅，共同致力於使用在地農產品製作新的日式點心。「農」與「菓」的結合，旨在引出在地食材的魅力，並將石川的飲食文化傳承給下一代。透過農產品生產者與點心師傅的直接交流，拓展食材的可能性，並透過四季各異的創意日式點心及活動，向縣內外傳播地區的魅力。

●農菓計畫 Instagram：https://www.instagram.com/noukapj/

●農菓計畫 Facebook：https://www.facebook.com/noukapj/

何謂Yell應援點心？

由Hachiban株式會社營運的八兆屋 駅の蔵・金澤車站店推出的創意點心與茶飲套餐。與「農菓計畫」合作，使用在地農產品作為素材，由日式點心師傅精心製作的點心，搭配縣內茶舖嚴選的茶飲，能在八兆屋特有的舒適空間中品嚐，是其特色所在。

「Yell應援點心」作為支持「農菓計畫」的菜單，於2020年10月啟動，將各式各樣的縣產農產品製成四季分明的日式點心並作為甜點菜單介紹。秉持著「聲援在地飲食」的Hachiban理念，將2024年能登半島地震受災農家「平見雪農園」的藍莓，以及2025年受線狀降水帶淹水災損的「金澤大地」的農產加工品製成點心，並將部分銷售額捐贈給農園等，持續進行相關措施，並於2025年秋季迎來了5週年。

「Yell應援點心」今後也將作為Hachiban獨有的舉措，致力於推廣地區魅力與在地消費。

關於Hachiban株式會社

1967年2月11日創業「8番拉麵」，同年9月開始加盟展店（1971年1月21日設立本公司）。1977年10月，將品牌名稱從「8番拉麵」變更為「8番らーめん」，以家庭客群為目標。目前「8番らーめん」以北陸為中心，國內有114家分店，海外則有泰國、越南共176家分店（截至2025年12月20日）。此外，透過日式居酒屋「八兆屋」、「長八」、「市の蔵」等多個品牌，持續不斷挑戰，希望能將Hachiban的美味傳達給更多顧客，滿足從日常到特殊節日的餐飲需求。

今後，Hachiban集團將秉持「以『飲食』與『款待之心』讓人和城鎮展露笑容、充滿活力」的經營願景，誠心誠意地為實現地區社會、顧客以及所有利害關係人的「幸福生活」而努力，目標成為在日本乃至海外都備受喜愛的企業，持續不斷地精進。

公司名稱：Hachiban株式會社

代表者：代表取締役社長 長丸昌功

所在地：〒921-8582 石川縣金澤市新神田一丁目12番18號

創業：1967年2月11日

事業內容：●餐飲店加盟連鎖事業

　　　　　　●餐飲店經營及營運委託業務

　　　　　　●食品、食品原料的製造加工及銷售

　　　　　　●食品及調味料的進出口及銷售

資本額：15億1845萬日圓

店鋪數（截至2026年3月20日）：8番拉麵｜290家

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　國內114家，海外178家（泰國175家，越南3家）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日式餐飲店｜國內11家

URL：https://www.hachiban.co.jp