haccoba精釀清酒於紀之國屋澀谷Scramble Square店Cafe & Bar限時首度亮相！
來自福島縣南相馬市的「haccoba -Craft Sake Brewery-」將自2026年4月28日起，在紀之國屋澀谷Scramble Square店的Cafe & Bar限時兩週提供兩款精釀清酒，以此紀念與紀之國屋合作一週年半，並探索精釀清酒的全新享用方式。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月28日 23:51
- 🔍 收集: 2026年4月28日 15:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月28日 15:40（收集後8分鐘）
以「釀酒更自由」為宗旨的福島縣南相馬市酒造「haccoba -Craft Sake Brewery-」（株式會社haccoba，代表董事：佐藤太亮），在與紀之國屋開始合作約一年半之際，展開了全新的挑戰。
自2026年4月28日（澀谷之日）起為期兩週，將在 KINOKUNIYA 澀谷Scramble Square店內的 Cafe & Bar 提供兩款 haccoba 精釀清酒作為限時菜單。除了瓶裝販售外，透過現場杯裝供應，提出精釀清酒的新型態享用提案。
■ 與紀之國屋共同走過一年半。在全新「場域」的提案。
haccoba 與紀之國屋的緣分始於約一年半前。至今已將許多美酒送往消費者的餐桌，而本次首度實現了在「Cafe & Bar」這種可以現場飲用的空間進行供應。
在從「4/28（澀谷之日）」開始的黃金週時刻，若您能在澀谷中心感受到我們自由的釀酒精神，我們將感到非常榮幸。
■ 供應菜單：看板銘柄與期待已久的未發售 LAB＿系列
本次準備了兩款能展現 haccoba 個性的銘柄。
1. Hanauta Hops（#看板銘柄）
使用日本原生啤酒花「唐花草」與傳說中的國產啤酒花「Sorachi Ace」，與米一同發酵。帶有讓人聯想到葡萄柚與荔枝的清甜多汁口感，是體現 haccoba「自由釀酒」精神的最受歡迎銘柄。
2. Twilight Brew [haccoba LAB＿× SMITH TEAMAKER]（#先行供應 #限量製造）
使用來自美國波特蘭茶飲品牌「SMITH TEAMAKER」茶葉的最新未發售作品。煎茶與香草風味複雜交織，展現出具深度的層次感。為了本次企劃特別進行先行供應。
■ 實施概要
供應期間：2026年4月28日（週二）起為期兩週
供應地點：KINOKUNIYA 澀谷Scramble Square店 Cafe & Bar
■ 睽違已久的試飲販售會同步舉行！
配合供應開始，將在店面舉行試飲販售會。當天 haccoba 的工作人員也將親臨現場，直接向大家介紹美酒背後的故事，並為各位的黃金週推薦最合適的一瓶。
※時間：4月28日(週二)、4月29日(週三・國定假日) 每日 15:00〜20:00
■ 關於株式會社 haccoba
2021年2月，在因核電廠事故避難而導致人口一度歸零的福島縣小高區創立了釀造所。2023年7月起亦在鄰近的浪江町經營釀造所。秉持「釀酒更自由」的理念，以現代方式表現過往的「濁酒」文化與配方，進行跨越領域藩籬的自由釀酒。2024年起與 Gotch (ASIAN KUNG-FU GENERATION) 共同發起並主辦地區性新節慶「YoiYoi」。同年起與 JR 東日本合作，將最近的無人車站（小高站）改造成釀造所兼大眾市場，致力於地區文化建設。我們真心目標是透過自己的事業，找回自主性的地區文化與自由釀酒的文化。
自2026年4月28日（澀谷之日）起為期兩週，將在 KINOKUNIYA 澀谷Scramble Square店內的 Cafe & Bar 提供兩款 haccoba 精釀清酒作為限時菜單。除了瓶裝販售外，透過現場杯裝供應，提出精釀清酒的新型態享用提案。
■ 與紀之國屋共同走過一年半。在全新「場域」的提案。
haccoba 與紀之國屋的緣分始於約一年半前。至今已將許多美酒送往消費者的餐桌，而本次首度實現了在「Cafe & Bar」這種可以現場飲用的空間進行供應。
在從「4/28（澀谷之日）」開始的黃金週時刻，若您能在澀谷中心感受到我們自由的釀酒精神，我們將感到非常榮幸。
■ 供應菜單：看板銘柄與期待已久的未發售 LAB＿系列
本次準備了兩款能展現 haccoba 個性的銘柄。
1. Hanauta Hops（#看板銘柄）
使用日本原生啤酒花「唐花草」與傳說中的國產啤酒花「Sorachi Ace」，與米一同發酵。帶有讓人聯想到葡萄柚與荔枝的清甜多汁口感，是體現 haccoba「自由釀酒」精神的最受歡迎銘柄。
2. Twilight Brew [haccoba LAB＿× SMITH TEAMAKER]（#先行供應 #限量製造）
使用來自美國波特蘭茶飲品牌「SMITH TEAMAKER」茶葉的最新未發售作品。煎茶與香草風味複雜交織，展現出具深度的層次感。為了本次企劃特別進行先行供應。
■ 實施概要
供應期間：2026年4月28日（週二）起為期兩週
供應地點：KINOKUNIYA 澀谷Scramble Square店 Cafe & Bar
■ 睽違已久的試飲販售會同步舉行！
配合供應開始，將在店面舉行試飲販售會。當天 haccoba 的工作人員也將親臨現場，直接向大家介紹美酒背後的故事，並為各位的黃金週推薦最合適的一瓶。
※時間：4月28日(週二)、4月29日(週三・國定假日) 每日 15:00〜20:00
■ 關於株式會社 haccoba
2021年2月，在因核電廠事故避難而導致人口一度歸零的福島縣小高區創立了釀造所。2023年7月起亦在鄰近的浪江町經營釀造所。秉持「釀酒更自由」的理念，以現代方式表現過往的「濁酒」文化與配方，進行跨越領域藩籬的自由釀酒。2024年起與 Gotch (ASIAN KUNG-FU GENERATION) 共同發起並主辦地區性新節慶「YoiYoi」。同年起與 JR 東日本合作，將最近的無人車站（小高站）改造成釀造所兼大眾市場，致力於地區文化建設。我們真心目標是透過自己的事業，找回自主性的地區文化與自由釀酒的文化。