【東京・六本木】現代中餐廳「虎峰」宣佈搬遷重新開幕 5月28日起推出紀念特別套餐

位於六本木的現代中餐廳「虎峰」，配合2026年5月28日（星期四）的店鋪搬遷重新開幕，將限期推出特別套餐。

虎峰一直以來所重視的中菜底蘊、細膩技法，以及善用季節性食材的一道道佳餚，都將融入新店鋪獨有的全新表現手法。在傳承多年來培育的待客精神的同時，空間、服務與菜單結構也進一步升級，讓您享受象徵虎峰新篇章的精彩內容。

對於一直以來惠顧的顧客，這將是感受虎峰發展與進步的絕佳機會。而對於首次光臨的顧客，這將是體驗虎峰獨一無二中式料理的入門首選。我們將全心全意迎接您的到來，為您留下難忘的美好時光。

套餐概要

■〈期間限定〉搬遷開幕紀念套餐　16,500日圓（含稅）

為紀念搬遷開幕而設計的特別套餐。

■季節主廚特製套餐　22,000日圓（含稅）

融入季節性食材的主廚特製套餐。

※餐飲搭配 11,000日圓（含稅）起

◇茶飲搭配

我們準備了能讓料理風味更加豐富的茶飲搭配。

嚴選包含中國茶、日本茶以及世界各地的茶飲，為套餐中的每一道菜提供最契合的搭配建議。即使是不喝酒的顧客，也能作為擴展用餐樂趣的選擇，體驗虎峰獨有、深具層次感的餐飲搭配。

菜單內容範例

1. 櫻花蝦　蠶豆　皮蛋豆腐
2. 秋鰹　稻草燒　椒麻
3. 富士之介鮭魚　新洋蔥　燒賣
4. 海蜇皮　檸檬　冷盤
5. 萊氏擬烏賊　麻辣　泡沫
6. 山形牛沙朗　紹興酒　油菜花
7. 鮮蝦　生汁　松露
8. 王林蘋果　油條　北京烤鴨
9. 螢烏賊　白蘆筍　春捲
10. 豬肋排　竹筍　燉湯
11. 石斑魚　蔥薑　香港魚汁
12. 阿波赤雞　脆皮雞　避風塘
13. 吉切鯊　金湯　雪若丸米
（可加價：噴火灣毛蟹＋3,000日圓／歐洲產黑松露＋4,000日圓）
▶請選擇您喜歡的料理
14. 麻婆豆腐
15. 石蓴麵

16. 烤布蕾　伯爵茶　椰子冰淇淋
17. 杏仁　費南雪　英德紅茶

媒體招待會概要

隨著虎峰搬遷開幕，我們將舉辦針對媒體相關人士的招待會。作為虎峰首次舉辦的招待會，本次活動除了讓您參觀新店鋪的空間外，也預定安排試吃紀念搬遷開幕的特別套餐。

百忙之中，如蒙撥冗蒞臨採訪並體驗「虎峰」的嶄新發展，我們將不勝感激。

■舉辦時間：2026年5月26日（星期二）18:00～　※準時統一開席

■舉辦地點：東京都港區六本木 3-14-16 1樓

（從都營大江戶線・六本木站 5號出口步行3分鐘）

※若報名人數額滿，將以抽籤方式決定，敬請見諒。

※關於招待會的詳細資訊，我們將於5月22日（星期五）前透過電子郵件與您聯繫。

關於「虎峰」

在中文裡，「虎」意指才華洋溢的人物，而「峰」則代表頂點。這個名字蘊含著培養才氣、追求最高峰的期許。

在虎峰，我們以中式料理為核心，融入和食及中國各地傳統技法，提供將當季食材魅力發揮到極致的料理。即使是乾燒蝦仁或北京烤鴨等耳熟能詳的菜色，您也能品嚐到有別於以往、充滿新發現與驚喜的一道佳餚。

在六本木・虎峰，行政主廚金子先生從「Series」的「少量多餐」概念中嚴選，為您準備了將食材與品質進一步昇華的套餐。此外，具備侍酒師資格的主廚將配合料理提供以葡萄酒為主的酒精飲品搭配，同時也提供以中國茶為主的茶飲搭配。請在享受與精緻且多樣化料理調和的同時，度過滋味無窮的美好時光。

■店鋪概要

店鋪名稱：虎峰（Koho）
營業時間：〈第1部〉18:00～　準時統一開席
　　　　　〈第2部〉20:00～　準時統一開席
公休日　：不定期休
預約方式：完全預約制
新地址　：東京都港區六本木 3-14-16 1樓
電話號碼：03-3478-7441
　　　　（電話洽詢服務時間為11:00〜15:00）
官方網站：https://www.koho-roppongi.com/
備註說明：如需取消預約，請於2天前聯繫。
　　　　　關於取消費用，當天取消將收取100%，前一天及2天前取消將收取50%。