【立川立飛】美味しさを探求する食の「FOOD LAB」が7月16日（木）『COMMONS TACHIKAWA TACHIHI』内にオープン！

Brand Bank Company

株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）は、2026年7月16日（木）季節によってお店が変わる期間限定店舗「FOOD LAB」を商業施設『COMMONS TACHIKAWA TACHIHI（東京都立川市）』内にオープンいたします。

第一弾となるのは「沖縄チャンプルーLAB」。定番の「フーチャンプルー」や「豆富チャンプルー」をはじめ、シャキシャキとした青菜を使った「沖縄青菜チャンプルー」、沖縄そばをアレンジした創作チャンプルーなど、沖縄の素朴なおいしさと遊び心を感じられるラインナップをご用意しました。また、食後には沖縄の定番おやつ「サーターアンダギー」や、暑い夏にぴったりの「沖縄ぜんざい」、沖縄で長く愛されている「ブルーシールアイス」など、デザートメニューもお楽しみいただけます。

沖縄の食文化にある"チャンプルー＝混ぜ合わせる"楽しさを、FOOD LABならではの自由な発想で表現した「沖縄チャンプルーLAB」。沖縄気分を気軽に味わえる、期間限定の美味しさをこの機会にぜひお楽しみください。

〈オープン記念イベント〉

期間：2026年7月16日（木）～7月23日（木）

内容：店内でご飲食された、各日先着30名様に「テイクアウト用ポークおにぎり」１個プレゼント！

※お一人様１個となります。

※ポークおにぎりプレゼントご希望の方は、スタッフまでお声がけください。

メニュー概要

沖縄のソウルフード！炒めチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー

680円（税込748円）

「ちゃんぷるー」とは沖縄の方言で「ごちゃ混ぜ」。ゴーヤ・スパム・豆腐・玉子を炒めた沖縄県の名物料理です。

フーチャンプルー

フーチャンプルー

680円（税込748円）

沖縄の家庭料理として親しまれている、沖縄麩を使ったチャンプルー。卵をまとわせて香ばしく焼き上げた麩に、もやしやニラ、にんじんなどの野菜を合わせ、食べ応えのある一品に仕上げました。

中身チャンプルー　　　780円（税込858円）

モツ好きにはたまらない豚ホルモンチャンプルー。

豆富チャンプルー　　　680円（税込748円）

豆富のやさしい味わいに、ポークの旨みと野菜の食感が重なり、ほっとするおいしさを楽しめる一品。

沖縄青菜チャンプルー　680円（税込748円）

シャキシャキとした青菜を、にんにくや唐辛子の香りとともに炒めた、食欲をそそる一品

モチモチ太麺がクセになる!!沖縄そばチャンプルー

「沖縄そば」とは沖縄県を代表する伝統的な麺料理。「そば」という名前ですが、そば粉は使われていません。

沖縄そばチャンプルー

沖縄そばチャンプルー

680円（税込748円）

もちもちの沖縄そばをツナと野菜などで香ばしく炒めた、沖縄の旨みがぎゅっと詰まった一皿。

島豆富麻婆まぜそばチャンプルー　　　　　　　880円（税込968円）

カレーまぜそばチャンプルー　　　　　　　　　880円（税込968円）

ナポリの沖縄そばチャンプルー　　　　　　　　880円（税込968円）

ポークおにぎり　各1個350円（税込385円）

＊チャンプルーセット　プラス330円（税込363円）

沖縄味噌ポー玉おにぎり

香ばしいポークとふんわり玉子にコク深い沖縄味噌がベストマッチ！沖縄らしさ満点のおにぎりです。

明太ポー玉おにぎり

プチプチ食感の明太子とジューシーなポーク、ふんわり玉子が相性抜群！

オーロラポー玉おにぎり

コクと旨みが口いっぱいに広がる、やみつき必至のポー玉おにぎりです。

沖縄ジューシー

沖縄ジューシー

沖縄ジューシー

380円（税込418円）

豚の旨みと出汁の風味がお米一粒ひと粒にしみ込んだ沖縄伝統の炊き込みご飯。どこか懐かしく、心までほっとする味わいです。

甘味

沖縄ぜんざい　　　　　680円（税込748円）

紅芋ブルーシールアイス、あんこ、白玉、練乳が入った、やさしい甘さが広がる、昔ながらの沖縄ぜんざい。食後のデザートにぴったりです！

サーターアンダギー　　1個150円（税込165円）

沖縄の定番おやつとして親しまれている、外はサクッと、中はほろっとした食感の揚げ菓子。

ブルーシールアイス　　300円（税込330円）

沖縄で長く愛されているアイスブランド「ブルーシール」のアイスクリーム。南国らしいカラフルな見た目と、なめらかな口どけ、やさしい甘さが楽しめるデザートです。

セットメニュー

店舗情報

季節によってお店が変わる、様々な美味しさを探求する「FOOD LAB」。

数か月ごとにテーマやブランドが入れ替わり、その時期だけの特別な味わいをお楽しみいただける、新しいスタイルのお店です。

第一弾は沖縄料理、第二弾は焼き芋の提供を予定しています。

店　名　：FOOD LAB 沖縄チャンプルーLAB

住　所　：東京都立川市泉町935-27 コモンズ立川立飛 1F

開店日　：2026年7月16日（木）

営業期間：2026年7月16日（木）～9月末予定

定休日　：無し ※施設に準じ､休業日とさせて頂く場合がございます｡

営業時間：〈全日〉11:30～22:00

座席数　：40席

電話番号：042-512-8828

アクセス：多摩都市モノレール｢立飛駅｣より徒歩2分

店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/18057105627818217162/

多摩都市モノレール｢立飛駅｣より徒歩2分

会社概要

Brand Bank Company

お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。

商　号 　： 株式会社Brand Bank Company

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階

設　立 　： 2010年7月

資本金 　： 1,000万円

事業内容 ： 飲食店の経営

公式サイト : https://www.brandbankcompany.co.jp/

GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ダルマプロダクション、株式会社T.O LAB、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストラン、ベーカリーなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商　号　 ： GYRO HOLDINGS株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁