【東京・六本木】モダンチャイニーズレストラン「虎峰」移転オープンを記念した特別コースが5月28日（木）より登場
六本木のモダンチャイニーズレストラン「虎峰」が2026年5月28日に移転オープン。これを記念し、16,500円の特別コースや22,000円のおまかせコースを期間限定で提供する。和食などの技法を取り入れた唯一無二の中華料理と、こだわりのペアリングを楽しめる。
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- 📰 発表: 2026年5月19日 18:00
- 🔍 収集: 2026年5月19日 09:31
- 🤖 AI分析完了: 2026年5月19日 21:05（収集から11時間33分後）
六本木にあるモダンチャイニーズレストラン「虎峰」は、2026年5月28日（木）の店舗移転オープンにあわせ、特別コースを期間限定でご提供いたします。
虎峰がこれまで大切にしてきた中国料理の奥深さや繊細な技、季節の食材を生かした一皿一皿に、新店舗ならではの新たな表現を織り込みご用意。長年培ってきたおもてなしの精神を受け継ぎながら、空間・サービス・メニュー構成をさらに進化させ、虎峰の新章を象徴する内容としてお楽しみいただけます。
これまでご愛顧いただいたお客様には、虎峰の歩みと進化を感じていただける機会として。新たにお越しいただくお客様には、虎峰ならではの唯一無二の中国料理を体験いただく入り口として。記憶に残るひとときをお過ごしいただけるよう、心を込めてお迎えいたします。
コース概要
■〈期間限定〉移転オープン記念コース 16,500円（税込）
移転オープンを記念した特別コース。
■季節のおまかせコース 22,000円（税込）
季節の食材を盛り込んだシェフのおまかせコース。
※ペアリング11,000円（税込）～
◇ティーペアリング
料理の味わいをより豊かに引き立てるティーペアリングをご用意しています。
中国茶をはじめ、日本茶、世界各地のお茶を厳選し、コースの一皿一皿に寄り添う一杯としてご提案。アルコールを召し上がらないお客様にも、食中の楽しみを広げる選択肢として、虎峰ならではの奥行きあるペアリング体験をお届けいたします。
メニュー内容一例
1. 桜海老 空豆 皮蛋豆腐
2. 戻り鰹 藁焼き 椒麻
3. 富士の介 新玉ねぎ 焼売
4. くらげ 檸檬 冷製
5. アオリイカ 麻辣 エスプーマ
6. 山形牛サーロイン 紹興酒 菜の花
7. 海老 生汁 トリュフ
8. 王林 油条 北京ダック
9. ホタルイカ ホワイトアスパラガス 春巻き
10. スペアリブ 筍 燉湯
11. 羽太 葱生姜 香港魚汁
12. 阿波赤鶏 脆皮鶏 避風塘
13. 吉切鮫 金湯 雪若丸
(噴火湾毛蟹＋￥3000ヨーロッパ産黒トリュフ＋¥4,000 追加可能)
▶お好きなお料理をお選びください
14. 麻婆豆腐
15. あおさ麺
16. クレームブリュレ アールグレイ ココナッツアイス
17. 杏仁 フィナンシェ 英徳紅茶
メディアレセプション概要
このたび虎峰は移転オープンに伴い、メディア関係者の皆さまを対象としたレセプションを開催いたします。虎峰として初のレセプション開催となる本機会では、新店舗の空間をご覧いただくとともに、移転オープンを記念した特別コースをご試食いただける内容を予定しております。
ご多用の折とは存じますが、ぜひこの機会に「虎峰」の新たな歩みをご取材・ご体感いただけますと幸いです。
■開催日時：2026年5月26日（火）18:00～ ※一斉スタート
■開催場所：東京都港区六本木 3-14-16 1F
（都営大江戸線・六本木駅 5番出口から徒歩3分）
※定員に達した場合は、抽選とさせていただきます。ご了承くださいませ。
※レセプション詳細に関しては、5月22日（金）までにメールにてご連絡させていただきます。
「虎峰」について
中国では「虎」は才気ある人物を意味し、「峰」は頂を表す言葉。その名には、才気を養い、最高峰を目指すという想いが込められています。
虎峰では、中華料理を軸に、和食や中国各地の伝統的な技法を取り入れ、旬の食材が持つ魅力を最大限に引き出した料理をご提供しております。エビチリや北京ダックといった親しみのある料理も、これまでに味わったものとはひと味違う、新たな発見や驚きに満ちた一皿としてご堪能いただけます。
六本木・虎峰では、総料理長・金子が「Series」のコンセプトである"少量多皿"の中から厳選し、食材やクオリティをさらに昇華させたコースをご用意しております。また、ソムリエ資格を持つシェフによる料理に合わせたワイン中心のアルコールペアリングや、中国茶を主体としたティーペアリングもご用意。繊細で多彩な料理との調和を楽しみながら、滋味深いひとときをお過ごしください。
■店舗概要
店 名 ：虎峰（こほう）
営業時間：〈第1部〉18:00～ 一斉スタート
〈第2部〉20:00～ 一斉スタート
定休日 ：不定休
予約可否：完全予約制
新住所 ：東京都港区六本木 3-14-16 1F
電 話 ：03-3478-7441
（お電話でのお問い合わせは11:00〜15:00にて申し受けております）
公式HP ：https://www.koho-roppongi.com/
備 考 ：キャンセルは2日前までにご連絡ください。
キャンセル料につきましては、当日100％、前日および2日前は50％を頂戴いたします。
虎峰がこれまで大切にしてきた中国料理の奥深さや繊細な技、季節の食材を生かした一皿一皿に、新店舗ならではの新たな表現を織り込みご用意。長年培ってきたおもてなしの精神を受け継ぎながら、空間・サービス・メニュー構成をさらに進化させ、虎峰の新章を象徴する内容としてお楽しみいただけます。
これまでご愛顧いただいたお客様には、虎峰の歩みと進化を感じていただける機会として。新たにお越しいただくお客様には、虎峰ならではの唯一無二の中国料理を体験いただく入り口として。記憶に残るひとときをお過ごしいただけるよう、心を込めてお迎えいたします。
コース概要
■〈期間限定〉移転オープン記念コース 16,500円（税込）
移転オープンを記念した特別コース。
■季節のおまかせコース 22,000円（税込）
季節の食材を盛り込んだシェフのおまかせコース。
※ペアリング11,000円（税込）～
◇ティーペアリング
料理の味わいをより豊かに引き立てるティーペアリングをご用意しています。
中国茶をはじめ、日本茶、世界各地のお茶を厳選し、コースの一皿一皿に寄り添う一杯としてご提案。アルコールを召し上がらないお客様にも、食中の楽しみを広げる選択肢として、虎峰ならではの奥行きあるペアリング体験をお届けいたします。
メニュー内容一例
1. 桜海老 空豆 皮蛋豆腐
2. 戻り鰹 藁焼き 椒麻
3. 富士の介 新玉ねぎ 焼売
4. くらげ 檸檬 冷製
5. アオリイカ 麻辣 エスプーマ
6. 山形牛サーロイン 紹興酒 菜の花
7. 海老 生汁 トリュフ
8. 王林 油条 北京ダック
9. ホタルイカ ホワイトアスパラガス 春巻き
10. スペアリブ 筍 燉湯
11. 羽太 葱生姜 香港魚汁
12. 阿波赤鶏 脆皮鶏 避風塘
13. 吉切鮫 金湯 雪若丸
(噴火湾毛蟹＋￥3000ヨーロッパ産黒トリュフ＋¥4,000 追加可能)
▶お好きなお料理をお選びください
14. 麻婆豆腐
15. あおさ麺
16. クレームブリュレ アールグレイ ココナッツアイス
17. 杏仁 フィナンシェ 英徳紅茶
メディアレセプション概要
このたび虎峰は移転オープンに伴い、メディア関係者の皆さまを対象としたレセプションを開催いたします。虎峰として初のレセプション開催となる本機会では、新店舗の空間をご覧いただくとともに、移転オープンを記念した特別コースをご試食いただける内容を予定しております。
ご多用の折とは存じますが、ぜひこの機会に「虎峰」の新たな歩みをご取材・ご体感いただけますと幸いです。
■開催日時：2026年5月26日（火）18:00～ ※一斉スタート
■開催場所：東京都港区六本木 3-14-16 1F
（都営大江戸線・六本木駅 5番出口から徒歩3分）
※定員に達した場合は、抽選とさせていただきます。ご了承くださいませ。
※レセプション詳細に関しては、5月22日（金）までにメールにてご連絡させていただきます。
「虎峰」について
中国では「虎」は才気ある人物を意味し、「峰」は頂を表す言葉。その名には、才気を養い、最高峰を目指すという想いが込められています。
虎峰では、中華料理を軸に、和食や中国各地の伝統的な技法を取り入れ、旬の食材が持つ魅力を最大限に引き出した料理をご提供しております。エビチリや北京ダックといった親しみのある料理も、これまでに味わったものとはひと味違う、新たな発見や驚きに満ちた一皿としてご堪能いただけます。
六本木・虎峰では、総料理長・金子が「Series」のコンセプトである"少量多皿"の中から厳選し、食材やクオリティをさらに昇華させたコースをご用意しております。また、ソムリエ資格を持つシェフによる料理に合わせたワイン中心のアルコールペアリングや、中国茶を主体としたティーペアリングもご用意。繊細で多彩な料理との調和を楽しみながら、滋味深いひとときをお過ごしください。
■店舗概要
店 名 ：虎峰（こほう）
営業時間：〈第1部〉18:00～ 一斉スタート
〈第2部〉20:00～ 一斉スタート
定休日 ：不定休
予約可否：完全予約制
新住所 ：東京都港区六本木 3-14-16 1F
電 話 ：03-3478-7441
（お電話でのお問い合わせは11:00〜15:00にて申し受けております）
公式HP ：https://www.koho-roppongi.com/
備 考 ：キャンセルは2日前までにご連絡ください。
キャンセル料につきましては、当日100％、前日および2日前は50％を頂戴いたします。
よくある質問
虎峰の移転オープンはいつですか？
2026年5月28日（木）です。
移転後の住所はどこですか？
東京都港区六本木 3-14-16 1Fです。
記念コースの料金は？
16,500円（税込）です。