【滋賀縣守山市】無麩質米粉戚風蛋糕專賣店『GYPSO』開幕

無麩質甜點專賣店「GYPSO」於2026年1月24日在滋賀縣守山市盛大開幕。營業時間為上午10:00至下午5:00，售完為止。店內提供3個停車位，僅供外帶服務。店主原本就熱愛烘焙，在接觸到米粉戚風蛋糕後，被其輕盈溫和的口感所吸引，萌生了「想將這份美味傳遞給更多人」的念頭。GYPSO的目標是製作對身體友善、能輕柔融入日常生活的甜點。因此，店內所有產品皆使用國產米粉，不含小麥粉和任何油脂，用心烘焙，保留食材最原始的溫和風味。招牌原味戚風蛋糕以其蓬鬆輕盈、入口即化的雪花般口感為特色，旨在呈現一種樸實溫和、每天吃也不會膩的美味。此外，加入LINE好友可獲得首次優惠券，並導入LINE集點卡，根據集點數提供折扣券等優惠。未來，GYPSO將推出結合季節食材的口味、搭配鮮奶油的杯裝戚風蛋糕以及飲品等，豐富產品線，讓甜點更貼近日常生活。