【格蘭雅二条城 京都】二条城附近隱藏版飯店餐廳「眞藏」推出以「旨味」為主的日式法式套餐

南禪寺皇家

全球頂尖獨立酒店集團之一的 Banyan Group 旗下飯店「格蘭雅二条城 京都」（地址：京都市中京區，總經理：山田 智章）將於 2026 年 4 月 3 日起，在其主餐廳「眞藏」（Shingra）推出融合法式料理與旨味的全新創意套餐。 套餐料理將以京都近郊的在地生產者為中心，嚴選當季食材，以簡約卻講究旨味的精緻風味，呈現出美麗且現代的懷石風格。 午間套餐「Gastronomic Galette」主餐將提供以宮崎縣「がまこう庵」的蕎麥粉搭配鰹魚高湯製成的法式薄餅，散發著濃郁的旨味香氣。可選擇搭配龍蝦或牛頰肉一同享用。

麵

旨味

鬱金香

晚間套餐「Calendrier」將以「Nouilles」（法語中的麵食）開場。這道菜融合了自製烏魚子與米粉，風味醇厚，並帶有香橙的清新香氣。 「南禪寺皇家」是茶碗蒸的改良版，加入了豆腐，以田樂味噌和海膽醬的濃郁奢華風味為特色，是一道美麗的佳餚。 以「旨味」為名的象徵性菜餚，讓客人能充分享受食材本身的旨味。濃郁的蝦味在櫻花蝦中得以體現...