在バチカン日本国大使館シェフ・高橋紘幸初の著書『世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパスタ＆洋食』5月26日発売

株式会社KADOKAWAは、2026年5月26日（火）に、在バチカン日本国大使館・高橋紘幸シェフ初の著書『世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパスタ＆洋食』を発売いたします。

本書は30年の経験で得た知識を「実際にどう使うか」を解説した「紙上料理教室」です。料理の理屈を解説することで、技術向上を目指します。

【本書のポイント】
1. 理屈の徹底解説：クリームパスタの煮詰め方やラタトゥイユの加熱手順など、写真付きで解説。
2. 「味が決まらない」問題への回答：下味と塩の使い方の重要性、ソフリット等の作り方を伝授。
3. 人気メニューを網羅：パスタ、メイン、副菜まで、インスタグラムで反響のあったレシピを厳選。

【商品詳細】
書名：世界をもてなす大使館シェフが教える 心をゆさぶるパスタ＆洋食
著者：高橋紘幸
定価：2,035円（本体1,850円＋税）
発売日：2026年5月26日（火）
発行：株式会社KADOKAWA

【Amazon限定特典】
2026年6月22日（月）23:59までにAmazon.co.jpで注文を確定したお客様に、「本誌未掲載特別レシピ」をメールで提供します。