Green Culture 於 2026 年 4 月 13 日推出植物性義式辣香腸與丁狀火腿

總部位於東京都葛飾區的 Green Culture Inc. 將於 2026 年 4 月 13 日開始銷售「Green 義式辣香腸」和「Green 丁狀火腿」。這些產品主要由植物性蛋白質製成，並符合純素標準。它們旨在重現傳統肉製品的風味和口感，特別針對餐飲服務業。該公司旨在協助餐廳為具有不同飲食偏好的國際旅客提供具吸引力且便捷的選擇。這兩種產品都適用於披薩、沙拉和三明治等菜餚。
「Green 義式辣香腸」專為餐廳用於披薩和三明治而設計。主要特點包括不含動物成分（純素）、重現義式辣香腸的口感、具有濃郁的顏色和辛辣香氣、提供美味口感、易於烹飪且無需改變現有廚房操作、保質期長、以 500 克包裝預切片以減少浪費，並比動物性義式辣香腸具有價格優勢。產品規格為每包 500 克，每箱 6 包，冷凍分銷給商業食品批發商。
「Green 丁狀火腿」也專為餐廳使用而設計。其特點包括不含動物成分（純素）、重現火腿的鮮味和質地、具有天然的火腿顏色和香氣、解凍後即可使用、無需切割、保質期長、以 500 克包裝切成丁狀以減少浪費，並具有與動物性丁狀火腿相當的價格競爭力。產品規格為每包 500 克，每箱 18 包，冷凍分銷給商業食品批發商。
Green Culture Inc. 為餐廳提供解決方案，以適應多樣化的飲食風格，特別是針對入境旅客。這些解決方案強調將美食品質與飲食多樣性相結合，在純素選擇中保持高品質，確保順利整合到廚房工作流程中而無需特殊技能，並由於保質期長而將庫存風險降至最低。
Green Culture Inc. 由金田鄉史執行長於 2011 年創立，專注於植物性食品的開發和銷售。該公司的創立宗旨是使植物性食品在日本普及，靈感來自金田在美國留學期間觀察到的多樣化飲食文化。該公司還經營日本最大的素食專業電子商務平台，出貨量超過 410,000 件，為日常消費提供植物性選擇，並迎合日益增長的國際旅客數量。