【札幌格蘭大酒店】「北海道餐廳 Big Jug」夏季限定晚餐營業將於2026年6月起跑
札幌格蘭大酒店將於2026年6月2日至8月29日期間，在別館1樓「北海道餐廳 Big Jug」推出夏季限定晚餐營業。除了能品嚐到發源於此的「元祖拉麵沙拉」及各類道產旬味食材外，還提供三種價位的2小時喝到飽方案，為札幌的夏夜增添美味色彩。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年5月19日 22:30
- 🔍 收集: 2026年5月19日 14:01
- 🤖 AI分析完成: 2026年5月28日 16:46（收集後218小時44分鐘）
由 Granvista Hotels & Resorts 經營的札幌格蘭大酒店，將於2026年6月2日（二）至8月29日（六）期間，在「北海道餐廳 Big Jug」展開夏季限定的晚餐營業服務。
目前僅接受事前預約的「Big Jug」餐廳，將在夏季限定的晚餐時段對一般公眾開放。店內將提供北海道限定生啤酒、在地名酒、葡萄酒，以及充分發揮在地食材魅力的各式料理。
菜單的最大亮點是1985年於本店誕生的「元祖拉麵沙拉」。這道料理是由當時的總料理長為了讓客人在夏天也能爽口品嚐拉麵而研發的，如今已成為北海道居酒屋的必點美食。此外，廣受好評的招牌料理「大歐姆蛋」、「石燒鮮羊肉」以及「烤北海道產整顆洋蔥」等充滿在地特色的逸品也一應俱全。
餐廳同時推出當日即可點購的2小時喝到飽方案，分為5,000日圓、6,500日圓、8,000日圓三種價位。若為10人以上的團體利用，請於前一天中午前預約。營業時間為17:00至20:30（最後點餐），每週日與週一固定公休。
札幌格蘭大酒店自1934年創立以來，一直擔任著北海道與西歐文化交流的門戶與市民社交場。今年夏天，歡迎在開放感十足的空間內，盡情享受北海道的大地恩賜。
目前僅接受事前預約的「Big Jug」餐廳，將在夏季限定的晚餐時段對一般公眾開放。店內將提供北海道限定生啤酒、在地名酒、葡萄酒，以及充分發揮在地食材魅力的各式料理。
菜單的最大亮點是1985年於本店誕生的「元祖拉麵沙拉」。這道料理是由當時的總料理長為了讓客人在夏天也能爽口品嚐拉麵而研發的，如今已成為北海道居酒屋的必點美食。此外，廣受好評的招牌料理「大歐姆蛋」、「石燒鮮羊肉」以及「烤北海道產整顆洋蔥」等充滿在地特色的逸品也一應俱全。
餐廳同時推出當日即可點購的2小時喝到飽方案，分為5,000日圓、6,500日圓、8,000日圓三種價位。若為10人以上的團體利用，請於前一天中午前預約。營業時間為17:00至20:30（最後點餐），每週日與週一固定公休。
札幌格蘭大酒店自1934年創立以來，一直擔任著北海道與西歐文化交流的門戶與市民社交場。今年夏天，歡迎在開放感十足的空間內，盡情享受北海道的大地恩賜。
常見問題
札幌グランドホテルの夏季限定ディナーの開催期間はいつですか？
2026年6月2日（火）から8月29日（土）までです。なお、日曜日と月曜日は休業となります。
「北海道ダイニング ビッグジョッキ」で提供されるおすすめメニューは何ですか？
同店が発祥の「元祖ラーメンサラダ」をはじめ、「ビッグオムレツ」や「生ラム肉の石焼き」、「北海道産帆立貝のバターのせ網焼き」などが用意されています。
飲み放題付きのプランはありますか？
はい、おつまみプラン（5,000円）、パーティープラン（6,500円）、パーティープラン（8,000円）の3種類があり、すべて2時間の飲み放題付きです。
予約なしで当日利用することは可能ですか？
夏季限定ディナー営業期間中は一般営業を行っており、当日利用も可能です。ただし、10名以上のパーティープラン利用時は前日正午までの予約が必要です。
「元祖ラーメンサラダ」の由来を教えてください。
1985年のオープン時、当時の調理長が「夏でも美味しく食べられるラーメン」として開発したもので、現在は北海道の居酒屋の定番メニューとなっています。