由株式會社Grandvistas Hotel & Resort（總公司：東京都千代田區，代表取締役社長：荒井 幸雄）經營的札幌格蘭飯店（札幌市中央區，總經理：長瀨 隆則）將於2026年4月1日（三）起，在Garden Dining 環樂推出「全新精緻料理」單點菜單。
在可以一邊眺望日式庭園、一邊悠閒度過時光的「Garden Dining 環樂」，自2020年以來，受新冠疫情影響，午餐主要提供御膳料理，晚餐則以會席料理為主，單點菜單已暫停供應許久。此次，為回應顧客的期望，我們將以「全新精緻料理」的面貌，重新推出晚餐時段的單點菜單。
為了讓在地顧客以及國內外顧客都能盡情享用，除了經典的生魚片、烤魚、天婦羅等之外，我們還將提供主廚推薦的自家製精緻料理等別出心裁的菜單。此外，我們也將備有多種日本酒，以北海道產為中心。
無論是工作結束後隨意小酌一杯的輕鬆夜晚，或是圍坐共享的溫馨餐會。請與充滿選擇樂趣的美味佳餚一同，度過一個和諧的春日夜晚。
札幌格蘭飯店是於1934年在秩父宮殿下倡議下誕生，作為政財界的會客室、市民的社交場所，並作為北海道首家正式的西式飯店，扮演著西方文化的窗口角色。今後，我們將持續努力成為一個跨越世代、深受喜愛的飯店，為各位提供更豐富美好的時光。
Garden Dining 環樂「全新精緻料理」概要
使用期間：2026年4月1日（三）～ 17:00～20:00（最後點餐）
顧客預約、洽詢：011-261-3376（餐廳預約組） ※以下價格均含稅及服務費。
● 主廚推薦 菜單範例
・五種小菜拼盤 ¥2,000
・自家製一夜干花魚（半隻） ¥2,100
・標津町波心會直送 黑鲽魚炸物 ¥2,200
● 小缽 菜單範例
・自家製醃漬鯡魚 ¥850
・春季蔬菜與甜蝦海苔拌 ¥1,200
<img src="https
FACT BOX · 重點整理
- 來源：PR TIMES
- 分類：新聞
- 原文日期：2026年4月1日
- 產品、服務：新、逸品料理
常見問題
When will the new à la carte menu be available at Garden Dining Kanra?
The new à la carte menu, "New Exquisite Dishes," will be available starting Wednesday, April 1, 2026.
What are the operating hours for dinner at Garden Dining Kanra?
Dinner service, including the new à la carte menu, will be available from 5:00 PM to 8:00 PM (Last Order).
What kind of dishes can I expect from the "New Exquisite Dishes" menu?
The menu will feature a variety of meticulously crafted dishes, including classic sashimi, grilled fish, and tempura, alongside chef's recommendations and homemade specialties. Examples include an assortment of five small appetizers, homemade dried Atka mackerel, and deep-fried black flounder.
Does the restaurant offer Japanese sake?
Yes, Garden Dining Kanra will offer a wide selection of Japanese sake, primarily featuring those from Hokkaido.
Is reservations required for Garden Dining Kanra?
Reservations and inquiries can be made by calling 011-261-3376 (Restaurant Reservation Desk).
