【札幌格蘭大飯店】庭園餐廳「環樂」將於2026年4月1日起開始提供「新、逸品料理」

由 Granvista Hotels & Resorts（總部：東京都千代田區，代表取締役社長：荒井 幸雄）經營的札幌格蘭大飯店（札幌市中央區，總經理：長瀨 隆則），將於2026年4月1日（週三）起，在庭園餐廳「環樂」開始提供名為「新、逸品料理」的單點菜單。

「庭園餐廳 環樂」是一個可以一邊眺望日本庭園，一邊度過悠閒時光的空間。自2020年以來，受新冠疫情影響，餐廳主要提供午餐御膳和晚餐會席料理，長期暫停了單點菜單。此次為回應顧客的需求，我們以「新、逸品料理」之名，重新啟動晚餐時段的單點菜單。

為了讓當地顧客以及國內外的遊客都能盡情享受，菜單中除了經典的生魚片、烤魚、天婦羅外，還準備了廚師長推薦的自家製特色料理等別出心裁的品項。此外，我們還準備了多種以北海道產為主的清酒。

無論是下班後隨意進店喝上一杯，還是與親友圍坐在一起悠閒聚餐。在充滿選擇樂趣的一道道佳餚中，度過一個和諧的春日夜晚吧。

札幌格蘭大飯店是在已故秩父宮殿下的提議下，於1934年作為政商界的招待室和市民的社交場所而誕生，作為北海道首家正式的西式飯店，承擔了西歐文化窗口的角色。今後我們將繼續以成為跨越世代、深受喜愛的飯店為目標，為大家提供更豐富的時光，不斷前行。

### 庭園餐廳 環樂「新、逸品料理」概要 - **提供期間：** 2026年4月1日（週三）起 - **提供時間：** 17:00～20:00（L.O.） - **預約、諮詢：** 011-261-3376（食堂預約課） ※以下價格均含稅及服務費 - **菜單示例：** - **廚師長推薦：** - 五種前菜拼盤：¥2,000 - 自製一夜干花魚（半身）：¥2,100 - 標津町波心會直送 酥炸黑鰈魚：¥2,200 - **小品：** - 自製切漬鯡魚：¥850 - 春季野菜與甜蝦磯邊拌：¥1,200