出汁之國的夏季饗宴。『白出汁清香 雲海山藥泥冷和風歐姆蛋飯』5月1日（五）至7月31日（五）期間限定開賣！

由 GOSSO 株式會社（總部：東京都澀谷區，代表董事：藤田建）經營的「CRAFT CHEESE MARKET」、「たまごのきもち。」（雞蛋的心情）、「Garden Farm」及「Terrace」店鋪，將於 2026 年 5 月 1 日（五）至 7 月 31 日（五）期間，推出夏季限定菜單『白出汁清香 雲海山藥泥冷和風歐姆蛋飯』。這是一道結合「冷製歐姆蛋飯」新構思與白出汁果凍、雲海山藥泥及乾冰特效的創新料理。

### 冷和風歐姆蛋飯：『白出汁清香 雲海山藥泥冷和風歐姆蛋飯』
「冷歐姆蛋飯」的全新發想。
這款夏季限定的「和」風歐姆蛋飯，細緻地疊加了白出汁果凍的優雅鮮味、山藥泥的滑順口感、飛魚卵的華麗視覺，以及大葉的清爽香氣。
最後並以乾冰營造出如同雲海般環繞的深刻演出。其美感令人屏息，忍不住想拍照留念。
吃下一口，和風鮮味便在涼意中悠然散開。和風食材所擁有的溫和複雜性，與冷歐姆蛋飯這種異色組合的對比，正是這道料理最大的魅力。
愈吃愈能感受到深層的鮮味，餐後則會迎來一陣清涼，以及「第一次吃到這種歐姆蛋飯」的靜謐感動。
『白出汁清香 雲海山藥泥冷和風歐姆蛋飯』是我們將歐姆蛋飯這道親民料理，以和風感性昇華至新高度的原創菜單。請務必在今年夏天，盡情品嚐這道僅在此處才能遇見的料理。

### 商品概要
- **商品名稱/價格**：白出汁清香 雲海山藥泥冷和風歐姆蛋飯 2,068日圓 (含稅)
- **商品描述**：將冷歐姆蛋飯結合白出汁果凍與雲海特效的唯一無二「和」風歐姆蛋飯。視覺與味覺皆能感受涼爽的夏季限定料理。
- **販售期間**：2026年5月1日 (五) ～ 7月31日 (五)

### 提供店鋪
- **CRAFT CHEESE MARKET**：澀谷站前店、お初天神店
- **たまごのきもち。**：新宿東口站前店、武藏小杉店、橫濱站前店、大阪站前店、名站店
- **Garden Farm**：武藏小杉店、大阪站前店、名站店
- **Terrace**：新宿東口站前店、橫濱站前店
*本商品可能不經預告提前結束，敬請見諒。

### 招牌菜單：社群網路爆紅中！『爆漿歐姆蛋飯』
招牌菜單是雞蛋與醬汁對比鮮明的「紅酒燉牛肉醬歐姆蛋飯」。奢侈地使用3顆雞蛋，煎至軟嫩半熟的歐姆蛋，呈現出完美曲線。劃開瞬間溢出的鬆軟滑嫩雞蛋，與濃郁的醬汁相得益彰。此外，我們還提供放上厚實「起司漢堡排」的版本！歐姆蛋飯使用的起司醬是由「日本起司火鍋協會」監修的原創配方。