【新商品】ジンジャーを使った複雑性の高い味わい「葛飾吞んべクラフト〜葛飾ジンジャーペールエール～」の販売がスタート！

以透過精釀啤酒讓釀酒廠、餐飲店及一般消費者有機連結為目標的 GoodBeer&Friends 株式會社（總公司：東京都品川區，代表董事：金森祐樹），宣布將與東京都葛飾區新小岩的居酒屋「Torisakaba Haikara（トリサカバ ハイカラ）」店主大野太陽先生共同推動的地區專案「葛飾酒鬼精釀專案（葛飾呑んべクラフトプロジェクト）」中，開發並開始販售「葛飾酒鬼精釀～葛飾薑汁淡愛爾～」。

關於「葛飾酒鬼精釀 〜葛飾薑汁淡愛爾〜」

2026年4月16日，作為葛飾酒鬼精釀系列的第3彈，「葛飾酒鬼精釀 〜葛飾薑汁淡愛爾〜」（以下簡稱薑汁淡愛爾）正式開始販售。

葛飾酒鬼精釀 〜葛飾薑汁淡愛爾〜的特色

葛飾薑汁淡愛爾的特色在於使用了生薑，口感辛辣且層次豐富。透過使用淡愛爾（Pale Ale），突顯了辛辣且清爽的生薑風味。單獨飲用時，能直接感受到其複雜的層次感是其魅力所在。與炸物等餐點非常契合，搭配餐點食用能增強鮮味。

在享用被稱為精釀啤酒粉絲入門款的淡愛爾同時，又能感受到風味的擴展，讓您體驗全新的飲用感受。請務必品嚐一次。

葛飾酒鬼精釀 〜葛飾薑汁淡愛爾〜的購買方式

葛飾薑汁淡愛爾於巡迴新小岩餐飲店的活動「葛飾酒鬼串門子橫丁（葛飾呑んべはしご横丁）」中提供。參加活動的票券可於電商網站購買。此外，即使沒有票券的顧客也能在活動參與店家品嚐，但若使用票券，則能以比一般價格更優惠的價格享受。

葛飾酒鬼精釀 〜葛飾薑汁淡愛爾〜的開發秘辛

葛飾薑汁淡愛爾是作為「葛飾酒鬼精釀專案」的第3彈所開發。此前已販售過能像沙瓦一樣清爽飲用的「葛飾檸檬小麥啤酒（葛飾レモンヴァイツェン）」，以及即使對黑啤酒有抗拒感也能享受的「葛飾可樂波特啤酒（葛飾コーラポーター）」。

作為最後一款商品的葛飾薑汁淡愛爾，比前兩款更具複雜性，是稍微偏向進階者的口味。此外，「啤酒×生薑」雖是讓人聯想到香迪（Shandy Gaff）的組合，但與通常酒精濃度會降低的香迪相反，我們將其設定為9%的高酒精濃度。

本專案一方面希望平時不喝啤酒的人也能享受，另一方面也有將酒鬼文化以新形式帶回葛飾的概念。正因如此，在低酒精成為趨勢的當下，我們特意開發了深受酒鬼喜愛的高酒精濃度商品。

什麼是葛飾酒鬼精釀專案？

對專案的期許

過去的葛飾有很多酒鬼。擁有著彷彿將江戶風情傳承至現代般的活力氛圍。然而，現在由於再開發及商店街衰退等原因，城鎮的色彩正逐漸消失。

重新審視一度幾乎消逝的文化，並將其重構成適合現代的形式。懷抱著這樣的想法，在葛飾區新小岩經營居酒屋「Torisakaba Haikara」的大野太陽先生站了出來。他試圖製作出能表現出過去葛飾風格的精釀啤酒，將酒鬼文化帶回這個城鎮。

在這個專案中，透過葛飾眾多的餐飲店，讓居住在葛飾的人以及造訪葛飾的人都能享受精釀啤酒。此外，也預計參加城鎮的祭典與活動，並進行媒體宣傳。我們正處於重構這座城鎮風格的挑戰之中，希望能廣泛傳達葛飾與酒鬼的故事，讓大家提到葛飾就會想到「那裡是酒鬼之鄉呢」。

具體的專案內容

■ 葛飾酒鬼串門子橫丁2026 in新小岩

這是一項巡迴新小岩餐飲店的活動。購買「葛飾Premium酒鬼票券」的顧客，可在指定店家以優惠價格享用葛飾酒鬼精釀與店家自豪的下酒菜組合。

■ 參加葛飾區的活動

我們參加了在葛飾區舉辦的各式活動。活動在車站前廣場或公園等地舉行，來場者可以享受音樂、文化及運動等。我們向來到活動現場的民眾販售葛飾酒鬼精釀，曾有過出店數小時販售50瓶，全天出店販售超過100瓶的實績。

【販售實績】

2026年1月至3月共參加了4次活動，記錄了以下的販售數量。

葛飾檸檬小麥啤酒：235瓶

葛飾檸檬小麥啤酒半份尺寸：48瓶

葛飾可樂波特啤酒：74瓶

葛飾可樂波特啤酒半份尺寸：10瓶

合計：367瓶

■ 製作周邊商品

我們正在製作貼紙、T恤等，讓參與專案的人能輕鬆購買與使用的商品。為了讓想支持葛飾的人能輕鬆購買，我們正在製作各式各樣的物品。

■ 與地區的合作

葛飾擁有知名電影及角色等許多充滿魅力的內容。透過與這些內容合作，創造出讓更多人認識葛飾的契機。

■ 設立釀造所

正因為是以酒鬼為中心的專案，我們希望能在此地親自釀造作為核心的酒。此外，透過創造就業機會，也能實現專案「打造人與金錢流動的城鎮」的願景。

■ 拓展至新小岩以外的地區

目前雖以新小岩為中心運作，但這個專案將會一點一點地擴展至整個葛飾。將點與點連結起來，逐漸形成一個大圓，最終希望能讓整個葛飾充滿活力。

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「GoodBeer&Friends株式會社」公司概要

公司名稱：GoodBeer&Friends株式會社

總公司所在地：東京都品川區廣町1-5-28-302

代表董事：金森祐樹

設立日期：2025年3月5日

官方網站：https://goodbeerfriends.jp/