致力於透過 DX 解決食品產業問題的 Goals，獲得 2 項自動下單產品相關專利
株式會社 Goals 針對其提供的食材自動下單服務「HANZO 自動下單」相關技術，取得了兩項專利。這些技術可自動判定供應商限制並動態調整庫存基準量，旨在減少餐廳的浪費損失並減輕業務負擔。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月24日 19:00
- 🔍 收集: 2026年4月24日 10:31
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月24日 11:32（收集後1小時1分鐘）
株式會社 Goals（總部：東京都港區，代表董事社長：佐崎傑，以下簡稱「本公司」）宣佈，針對本公司提供的食材自動下單服務「HANZO 自動下單」相關技術，於近日取得了兩項專利。
在餐飲店的食材下單業務中，通常依賴負責人的經驗與直覺進行個人化操作，因過度下單導致的報廢損失，以及因下單不足導致的機會損失已成為長期存在的問題。此外，當存在針對不同交易對象的多個品項合計數量或下單金額的限制條件時，下單作業會變得更加複雜，現場負責人的負擔也會隨之增加。本公司為了解決這些問題，持續投入研發，並以此成果取得了本次專利。
### 取得專利的概要及本技術可實現的功能
**[專利 1：食材自動下單方法（專利第 7805053 號）]**
系統會自動檢查下單內容是否符合各個供應商的限制條件（數量、金額等），並根據庫存數據和需求預測，在滿足限制條件的同時，自動提議可將報廢和機會損失降至最低的下單內容。
以往，供應商要求的下單限制（例如：普通麵與個人裝麵合計需為 90 球/箱的倍數、對特定供應商的下單金額需在 5,000 日圓以上等）需要負責人手動計算與調整。透過本技術，系統可自動判定結合多種食材與備品的複雜下單限制，並在考慮到保存期限、需求預測、庫存量、金額等因素後，從所有組合中自動計算並提議最佳下單內容。若發生違反限制的情況，系統也會自動顯示警報。
**[專利 2：透過自動調整庫存基準量實現下單優化（專利第 7834947 號）]**
透過結合過去消耗實績、安全庫存值和調整值的獨家演算法，考慮每種食材的消耗趨勢和變動，高精度預測未來需求。該技術已將「當庫存低於閾值（庫存基準量）時自動執行下單處理」的機制取得權利化。
以往，根據季節變動或需求趨勢調整庫存基準量，需要負責人每天觀察出餐數並手動進行。透過本技術，AI 根據過去的消耗實績預測需求，並透過比較當天基準量與過去基準量，自動上調或下調下單水平。結合考慮食材特性（趨勢、季節性、消耗量波動等）的 9 階段庫存水平設定，實現了既能抑制缺貨風險又能防止過度庫存的精細化自動下單量優化。
### 未來展望
透過本次專利的取得，我們將進一步鞏固自動下單的技術優勢，為食品產業的業務改革做出貢獻。我們將繼續貼近現場需求，進行產品開發與功能擴展。
### 關於 HANZO 自動下單
餐廳的下單業務要求不缺貨、無浪費的適量下單。由於這需要考慮銷售趨勢、菜單出餐數（食材使用量）、交貨前置時間等多種因素，因此業務難度與負擔都很高。
「HANZO 自動下單」由 AI 針對每家店鋪進行銷售預測，其中考慮了受天氣影響的銷售增減以及最近的訂單趨勢，進而算出合適的食材下單量，並自動連動至下單系統。除了縮短下單時間外，還能防止因下單錯誤或精度不一導致的食材短缺（缺貨）或過度庫存，為減輕心理負擔和減少食材浪費做出貢獻。
服務詳情：https://hanzo.goals.co.jp/order
### Goals 公司概要
公司名稱：株式會社 Goals
所在地：東京都港區芝 5-3-2 +SHIFT MITA 3F
代表者：代表董事社長 佐崎 傑
成立：2018 年 7 月
事業內容：針對外食企業的業務支援雲端服務開發、銷售與運作支援
企業網址：https://goals.co.jp/
在餐飲店的食材下單業務中，通常依賴負責人的經驗與直覺進行個人化操作，因過度下單導致的報廢損失，以及因下單不足導致的機會損失已成為長期存在的問題。此外，當存在針對不同交易對象的多個品項合計數量或下單金額的限制條件時，下單作業會變得更加複雜，現場負責人的負擔也會隨之增加。本公司為了解決這些問題，持續投入研發，並以此成果取得了本次專利。
### 取得專利的概要及本技術可實現的功能
**[專利 1：食材自動下單方法（專利第 7805053 號）]**
系統會自動檢查下單內容是否符合各個供應商的限制條件（數量、金額等），並根據庫存數據和需求預測，在滿足限制條件的同時，自動提議可將報廢和機會損失降至最低的下單內容。
以往，供應商要求的下單限制（例如：普通麵與個人裝麵合計需為 90 球/箱的倍數、對特定供應商的下單金額需在 5,000 日圓以上等）需要負責人手動計算與調整。透過本技術，系統可自動判定結合多種食材與備品的複雜下單限制，並在考慮到保存期限、需求預測、庫存量、金額等因素後，從所有組合中自動計算並提議最佳下單內容。若發生違反限制的情況，系統也會自動顯示警報。
**[專利 2：透過自動調整庫存基準量實現下單優化（專利第 7834947 號）]**
透過結合過去消耗實績、安全庫存值和調整值的獨家演算法，考慮每種食材的消耗趨勢和變動，高精度預測未來需求。該技術已將「當庫存低於閾值（庫存基準量）時自動執行下單處理」的機制取得權利化。
以往，根據季節變動或需求趨勢調整庫存基準量，需要負責人每天觀察出餐數並手動進行。透過本技術，AI 根據過去的消耗實績預測需求，並透過比較當天基準量與過去基準量，自動上調或下調下單水平。結合考慮食材特性（趨勢、季節性、消耗量波動等）的 9 階段庫存水平設定，實現了既能抑制缺貨風險又能防止過度庫存的精細化自動下單量優化。
### 未來展望
透過本次專利的取得，我們將進一步鞏固自動下單的技術優勢，為食品產業的業務改革做出貢獻。我們將繼續貼近現場需求，進行產品開發與功能擴展。
### 關於 HANZO 自動下單
餐廳的下單業務要求不缺貨、無浪費的適量下單。由於這需要考慮銷售趨勢、菜單出餐數（食材使用量）、交貨前置時間等多種因素，因此業務難度與負擔都很高。
「HANZO 自動下單」由 AI 針對每家店鋪進行銷售預測，其中考慮了受天氣影響的銷售增減以及最近的訂單趨勢，進而算出合適的食材下單量，並自動連動至下單系統。除了縮短下單時間外，還能防止因下單錯誤或精度不一導致的食材短缺（缺貨）或過度庫存，為減輕心理負擔和減少食材浪費做出貢獻。
服務詳情：https://hanzo.goals.co.jp/order
### Goals 公司概要
公司名稱：株式會社 Goals
所在地：東京都港區芝 5-3-2 +SHIFT MITA 3F
代表者：代表董事社長 佐崎 傑
成立：2018 年 7 月
事業內容：針對外食企業的業務支援雲端服務開發、銷售與運作支援
企業網址：https://goals.co.jp/