Global Brain 投資株式會社 Pan for You，該公司以獨特的冷凍技術和生成式 AI 解決方案推動烘焙業數位轉型

Global Brain 株式會社（以下簡稱 Global Brain）欣然宣布，已透過與 Shinhan Venture Investment Co.,Ltd.（以下簡稱新韓創投）共同營運的「新韓－GB 未來流動投資有限責任組合」（以下簡稱 SHGB），向株式會社 Pan for You（總公司：群馬縣桐生市 / 以下簡稱 Pan for You）進行了投資。Pan for You 是一家以獨特的冷凍技術和生成式 AI 解決方案，致力於烘焙業數位轉型（DX）的公司。

Pan for You 經營一個平台業務，從各地嚴選的烘焙店採購各式各樣的特色麵包，並利用其獨特的冷凍技術將其流通至全國。截至 2026 年 3 月底，公司擁有超過 200 家合作烘焙店，提供 400 種以上豐富的產品線。針對 B2C 客戶，公司提供訂閱服務『Pansuku』和可單次購買的線上商店；針對 B2B 客戶，則提供企業批發、OEM 麵包銷售和員工福利服務等。

受近期米價上漲的影響，日本國內麵包市場的零售規模已擴大至 3.3 兆日圓*1。此外，冷凍麵包市場也因冷凍技術的進步和人手不足的挑戰，需求逐年擴大*2，特別是烘烤冷凍麵包，正被飯店和餐飲業等多種通路積極採用。

鑑於這些市場背景，Pan for You 未來將利用生成式 AI 進一步強化產品。此外，為了解決特別是地方地區嚴重的人手不足問題，公司計劃提供利用冷凍麵包在實體店銷售現場提高營運效率的解決方案。

Global Brain 高度評價 Pan for You 在冷凍麵包行業的實績，以及未來將重點投入的實體店解決方案提供的潛力，因此決定進行本次投資。透過本次投資，Global Brain 將積極支持 Pan for You 烘焙業數位轉型平台業務的進一步成長。

*1 資料來源：富士經濟「2025 年麵包與甜點市場全貌・課題分析」

*2 資料來源：矢野經濟研究所（https://www.yano.co.jp/press-release/show/press_id/3997）

※此外，Global Brain 曾於 2021 年 4 月透過 KDDI Regional Initiatives Fund 1 號，以及於 2022 年 6 月透過 KDDI Regional Initiatives Fund 1 號和 KIRIN HEALTH INNOVATION FUND 宣布執行投資。

https://globalbrains.com/posts/invested-in-yua-bread

https://globalbrains.com/posts/follow-on-investment-in-yua-bread

■ 關於 Pan for You

公司名稱　株式會社 Pan for You

所在地　群馬縣桐生市本町 5-368-9

代表者　矢野 健太

設立日期　2017 年 1 月 17 日

事業內容　經營以獨特的冷凍技術和生成式 AI 解決方案致力於烘焙業數位轉型的平台業務

網址　https://panforyou.jp/

■ 關於 SHGB

登記名稱　新韓－GB 未來流動投資有限責任組合

投資對象　日本新創公司（種子期）、計劃進入日本的韓國新創公司

無限責任合夥人　Shinhan Venture Investment Co.,Ltd. 及 Global Brain 株式會社

■ 關於 Global Brain

公司名稱　Global Brain 株式會社

所在地　東京都澀谷區澀谷二丁目 17 番 1 號

代表者　代表取締役社長 百合本 安彥

設立日期　1998 年 1 月

事業內容　創業投資業務

網址　https://globalbrains.com