【L’IGNIS】初夏薰風與薪火共譜10年軌跡。以自家熟成乾式熟成牛肉為主，濃縮當季美味的「L’IGNIS 10th Anniversary Course」5月限定推出。
惠比壽薪火燒烤料理店「L’IGNIS」為慶祝2026年5月開幕10週年，將於5月1日起限時一個月推出「L’IGNIS 10th Anniversary Course」。此套餐以自家熟成乾式熟成牛肉為主，搭配當季食材，透過薪火烹調，呈現10年集大成的美食體驗。
📋 文章處理履歷
- 📰 發表: 2026年4月6日 19:30
- 🔍 收集: 2026年4月6日 11:00
- 🤖 AI分析完成: 2026年4月18日 05:58（收集後282小時57分鐘）
在日本國內及洛杉磯經營46家餐廳的Global Dining股份有限公司（總公司：東京都港區南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）所營運的惠比壽薪火燒烤料理店「L’IGNIS（リグニス）」，將於2026年5月迎接開幕10週年。
為感謝一直以來支持我們的各位，我們將於2026年5月1日（週五）起，限時一個月推出由初夏微風與薪火魔法交織而成的特別全套菜單「L’IGNIS 10th Anniversary Course」。請盡情享受以自家熟成乾式熟成牛肉為主，融合當季美味與薪火香氣，集10年大成的美食體驗。
本次紀念套餐以本店的代名詞「自家熟成乾式熟成牛肉」為主，並將新洋蔥、白蘆筍、竹筍等感受春天氣息的食材，全部以薪火魔法烹製而成。這份蘊含10年感謝的限定薪火香氣全套菜單，將與祝賀香檳一同華麗呈現。
■ L’IGNIS 10th Anniversary Course — 薪火與熟成肉的交響曲
期間： 2026年5月1日（週五）～5月31日（週日）
價格：L’IGNIS 10th Anniversary Course ：11,000日圓（含稅）
附葡萄酒搭配（3杯）套餐：15,400日圓（含稅）
＜需事先預約＞
預約請點此 L’IGNIS(リグニス) 官方網站
L’IGNIS 10th Anniversary Course 菜單內容
【Drink】迎賓香檳 點綴10週年慶典的閃耀氣泡祝福。伴隨這杯適合華麗套餐開場的飲品，幸福時刻由此展開。
【Amuse】國產牛肉薪火燒烤塔塔迷你漢堡
將帶有薪火香氣的國產牛肉塔塔，奢華地製成迷你漢堡。這是L’IGNIS風格的開胃菜，為套餐揭開序幕。
【Cold Appetizer】新洋蔥法式奶凍佐薪火燒烤黑鮪魚與當季蔬菜
將甜味濃郁的新洋蔥製成滑順的法式奶凍。請享受與薪火香烤表面、香氣四溢的黑鮪魚所形成的對比。
【Warm Appetizer】薪火燒烤白蘆筍佐義式培根與焦化奶油醬
將當季的白蘆筍豪邁地以薪火燒烤。義式培根的鹹味與焦化奶油（焦化奶油）的濃郁風味襯托出食材的美味。
【Pasta】迷迭香風味義式香腸與竹筍的起司胡椒麵（Tonnarelli）
薪火燒烤竹筍的爽脆口感，以及帶有香草香氣的自製義式香腸。粗麵條Tonnarelli裹上濃郁的起司和胡椒，是一道份量十足的料理。
【Main】自家熟成乾式熟成牛肉薪火燒烤佐牛肉汁
在專用熟成庫中經過長時間熟成，濃縮了美味的自家熟成肉。以薪火特有的強大火力，將外皮烤至酥脆，內部則保持多汁，可謂是10年集大成的主菜。
【Dessert】草莓堅果半凍冰糕佐煙燻英式奶醬
冰涼的半凍冰糕，搭配帶有淡淡煙燻香氣的英式奶醬。這道甜點讓您直到最後都能感受到薪火的餘韻。
以您喜愛的方式，享受至福的搭配
本套餐包含宣告慶典開始的迎賓香檳。之後的飲品，您可以根據當時的心情和場合自由享受。
我們也提供『附葡萄酒搭配（3杯）方案』，精心考量與餐點的搭配。這是在您想專心與重要的人交談或享受美食的夜晚，無需猶豫點餐的完美選擇。
與重要的人共度特別時光
挑高開放的空間，以及薪火的火焰與香氣。
不僅適合約會，也能為紀念日或生日等重要慶祝場合，營造出奢華的時光。
黃金週期間與重要的夥伴或家人用餐、春季歡迎會或母親節慶祝等，都非常歡迎利用。
全玻璃外觀
開放式空間
適合約會的沙發座位
【店家資訊】
店名：L’IGNIS（リグニス）
所在地： 東京都澀谷區惠比壽4-27-1
Pagoda SKビル 1F
營業時間：
週一～週四＆週日 17:00-25:00（最後點餐 24:00)
週五・週六・國定假日前夕 17:00-26:00（最後點餐 25:00)
官方網站： https://lignis.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/lignis_ebisu/
預約方式： 請透過官方網站或電話預約。
※完全無現金支付店家（不接受現金）